Passiflore, Passion d'Héllyane

5 septembre 2017

POULET FERMIER CUIT AU FOUR "SANS GRAS"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 poulet Bois hédouin 1.8 kg ◄ (nourri aux céréales) 1 oignon rouge + 3 échalotes + 3 gousses d'ail dégermées + 3 tomates coupées en tranches herbes de Provence "thym, romarin, origan, estragon, basilic ... sel (DIAMANT DE...

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Tags: aromates, coupe légumes, film cuisson, poulet fermier

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4 septembre 2017

Recette salade de pommes de terre au foie de morue et hareng fumé

INGRÉDIENTS POLIR 4/6 PERSONNES 1 kg de pommes de terre "2 échalotes et 1 oignon rouge", coupés en lamelles 120 g de foie de morue fumé* + 150 g de hareng fumé* 1 càs de baies roses* + 2 càs de câpres 10 olives noires et vertes + quelques feuilles de...

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Tags: entrée, verrines, salade, foie de morue, recette estivale, filet de harengs

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3 septembre 2017

RECETTE - VIDÉO TOMATES FARCIES PLANCHA A GAZ

C'est encore l'été, avec la Plancha à gaz SI MOGAS ◄ Pour une cuisine saine et savoureuse,

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Tags: farce, cloche, Plancha espagnole, cuisson plancha, SIMOGAS, tomates farcies

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2 septembre 2017

TARTELETTES A LA CRÈME CITRON - LEMON CURD

INGRÉDIENTS POUR 6 TARTELETTES 12 càs crème de citron (recette ici◄) - 6 tartelettes 8,5 cm Pur beurre à garnir Pour la déco, j 'ai rajouté des Noisettes hachées caramélisées - et des fleurs PRÉPARATION Réaliser la crème citron lemon curd recette ici...

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Tags: crème citron, lemon curd, noisettes, tartelettes, citronnier

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1 septembre 2017

Chausson pizza -calzone "sauce tomate-olives-fromages" Très facile

Le plaisir de cuisiner avec son petit fils. Tu es le meilleur mon Vanouminou. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte à pizza à dérouler 200 g de sauce tomate 2 tranches de fromage leerdammer + 4 tranches de fromage de chèvre 10 olives noires dénoyautées...

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Tags: sauce tomate, chèvre, fromage, calzone, pâte pizza, chausson

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30 août 2017

RECETTE ET VIDÉO 'TRANCHES DE POITRINE DE LARD TEX MEX" A LA PLANCHA A GAZ

C'est encore l'été, avec la Plancha à gaz SIMOGAS ◄ Pour une cuisine saine et savoureuse, Le bonheur de cuisiner en famille ou entre amis. Plancha à gaz SIMOGAS ◄

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Tags: porc, Plancha espagnole, cuisson plancha, SIMOGAS, plancha à gaz, tex mex, poitrine de lard

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29 août 2017

Petits pains au lait fourrés "jambon/fromages/figues/noix/miel "Recette facile"

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 pains au lait 4 càc de fromage à tartiner (boursin) + 2 tranches de jambon ou blanc de poulet, coupées en deux 4/6 figues bien mûres coupées en deux + 8 feuilles de basilic 8 rondelles de fromage de chèvre (bûche) + 4 grosses...

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Tags: jambon, miel, figues, fromage, fruits de saison, petit pain

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27 août 2017

Cake et mini bouchées de surimi/mayonnaise paprika

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 bâtonnets de surimi + 4 oeufs entiers Bio plein air 20 cl de crème liquide 35 % + 1 càs de lait en poudre + 1 càs de maïzena 1 càc de paprika + sel /poivre ail + 1 pincée de piment d'Espelette ( pour moi en spray ail ◄...

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Tags: cake, spray, mini-bouchée, mayonnaise parpika, pop cake, surimi sauces morin

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26 août 2017

Salade de fruits exotiques et rouges

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 kiwis + 1 mangue bien mûre + 1 carambole + 150 g de fruits rouges + 3 càs de raisins secs avec des lamelles de coco + 1 petite boite de litchis + 2 kumquats (lavés et coupés en 2) + un petit plus.....quelques framboisines...

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Tags: fruits, gingembre, carambole, exotique, salade exotique

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25 août 2017

RECETTE ET VIDÉO "MINI SAUCISSES GRILLÉES avec des légumes à la basquaise cuisson PLANCHA à GAZ"

Encore une bonne recette cuisson à la plancha à gaz .◄ Des mini saucisses grillées avec des légumes de saison en accompagnement."Un pur bonheur"

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Tags: légumes de saison, Plancha espagnole, cuisson plancha, SIMOGAS, saucisse