Soupe au chou et légumes variés à la poudre de baobab

Une petite soupe vitamines bonne mine. Les beaux jours arrivent, voilà l'occasion d'essayer de perdre quelques .......grammes. J'ai publié une recette à base de chou

Coeur de chou garni de viande fromage 

et je vous avais demandé de garder quelques feuilles pour une recette future.

                                      Hé bien la voici .

                          INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES

6 feuilles de chou + 6 carottes + 2 blancs de poireaux + 4 pommes de terre (facultatif) + 2 échalotes  + 2 courgettes

1 càs de persil ciselé* (ou de la coriandre vietnamienne)*

sel + poivre

1 càc de poudre de baobab Baomix  (Aide à la perte de poids...)* dans chaque assiette ou bol.

PRÉPARATION 

Éplucher et nettoyer les légumes. Les couper en morceaux.

Porter à ébullition  environ 2 litres d'eau salée et y cuire les légumes 20/25 minutes.

Mixer les légumes, en laissant des morceaux si vous le voulez.

Servir chaud avec sur le dessus du persil ciselé et 1 càc de poudre de baobab.

Comments

[SOLEILENCUISINE2]

j'aime bcp votre blog continuez

[jeannine]

coucou merci

[nicole88]

merci j'en fais souvent merci pour le chou farci

[bea22]

toujours aussi beau votre blog

[nollen]

en favori

[pino]

j adore un grand merci

[bealambert]

Je viens d'en réaliser une et c'est délicieux ! Et puis comme tu l'as fait, un chou = plusieurs usages...

Bises.

[une petite faim]

coucou, en ce moment elle serait la bienvenue, j'adore :D bisous

[miamponpon]

C'est toujours bien agréable une bonne soupe au chou!

Je reviens de la costa et on aurait pu y goûter aussi!!

Bizz