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25 février 2026
Mini Etoiles feuilletées aux rillettes de saumon / spiruline/ huile de poisson
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J'ai réalisé de la lotte à l'aïoli , un régal. Il me restait un peu de lotte donc j'ai eu l'idée de garnir quelques mini bouchées feuilletées. Pour la garniture j'ai mélangé des morceaux de lotte avec du fromage ail fines herbes , de la spiruline et de...
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