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Passiflore, Passion d'Héllyane
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charcuterie
11 mars 2016

Choucroute avec des saucisses et du jambon grillés à la plancha

Choucroute avec des saucisses et du jambon grillés à la plancha
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de choucroute cuite 2 ou 3 saucisses de votre choix "Morteau - fumées - Montbéliard...." 2 ou 4 pommes de terre cuites à la vapeur 8 tranches de jambon de Savoie 2 branches de thym et de romarin frais quelques baies...
Posté par recette ultratop à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  saucisses,  morteau,  mes partenaires,  charcuterie,  Alsace,  cuisson plancha,  choucroute,  jambon de Savoie,  montbéliard

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1 janvier 2015

GRATIN "POMMES DE TERRE, MUNSTER, FILET MIGNON PORC"

GRATIN "POMMES DE TERRE, MUNSTER, FILET MIGNON PORC"
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 700 gr de pommes de terre 100 g de filet mignon fumé tranché 1 càc de beurre 1/2 sachet d'emmental de Savoie râpé 1/2 munster ou fromage à raclette 1 pincée de noix de muscade herbes de Provence quelques branches de persil...
Posté par recette ultratop à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  gratin,  charcuterie,  raclette,  pommes de terre,  produits de savoie,  munster,  couronne,  filet mignon

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6 mars 2014

Boudins antillais aux pommes, sur son lit de gressins

Boudins antillais aux pommes, sur son lit de gressins
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 boudins antillais 6 pommes de terre à purée 2 oignons émincés 2 càs d'huile d'olive ail et thym 3 pommes 150 gr de gressins au sésame 10 biscuits crackers 40 g de beurre mou 1 càs de persil haché 2 càs de fromage à tartiner...
Posté par recette ultratop à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  persil,  purée maison,  fromage à tartiner,  porc,  charcuterie,  sel,  boudin

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25 janvier 2014

COURONNE DE POMMES DE TERRE AU BACON ET POITRINE FUMÉE

COURONNE DE POMMES DE TERRE AU BACON ET POITRINE FUMÉE
Cette petite couronne est une merveille, très facile à réaliser. INGRÉDIENTS 600 g de pommes de terre 8 tranches de bacon 4 tranches de poitrine fumées 10 cl de crème liquide 30 % 2 tranches de fromage Leerdammer 1 oeuf 2 à 4 pincées d'ail en poudre herbes...
Posté par recette ultratop à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème liquide,  gratin,  emmental râpé,  épices,  mes partenaires,  charcuterie

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14 janvier 2014

Cheesecake salé au chèvre, tomates confites, noix de cajun, pistaches.......

Cheesecake salé au chèvre, tomates confites, noix de cajun, pistaches.......
Ingrédients 120g de crackers 50g de beurre 25 cl de crème liquide entière 2 carrés frais de 150g 400g de chèvre frais type 'Petit Billy' 4 feuilles de gélatine 4 bouquets de ciboulette 1 botte de persil 1 botte de cerfeuil 100g de mâche 1 pomme Granny...
Posté par recette ultratop à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage chèvre,  huile d'olive,  gélatine,  pistache,  crème liquide,  mes partenaires,  cerneaux de noix,  charcuterie

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