COURONNE DE POMMES DE TERRE AU BACON ET POITRINE FUMÉE

Cette petite couronne est une merveille, très facile à réaliser.

INGRÉDIENTS

600 g de pommes de terre

8 tranches de bacon

4 tranches de poitrine fumées 

10 cl de crème liquide 30 %

2 tranches de fromage Leerdammer

1 oeuf

2 à 4  pincées d'ail en poudre

herbes de provence

1 pincée de noix muscade 

1 sachet d'emmental râpé

 sel  et poivre  

1 feuille de papier de cuisson

1 moule rond 20 cm à charnière

1 feuille de papier d'aluminium

crème de vinaigre balsamique 

 vinaigre aux poivrons rouges à la vanille de madagascar

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180 °

Tapisser le fond et les bords du moule de papier cuisson.

Mélanger l'oeuf avec la crème liquide et la noix muscade. Saler, poivrer.

Mettre le bacon sur  les bords ronds du moule.

Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches. Pour ma part j'utilise mon "Alligator  SLICER"

Couvrir le fond de tranches de pommes de terre.

Rajouter  :

- des lamelles de bacon  et 2 tranches de poitrine fumée

- 1 tranche de fromage Leerdammer

- de l'emmental râpé

- des tranches de pommes de terre

- 2 pincées d'ail en poudre

- 2 tranches de poitrine fumée

- 1 tranche de fromage Leerdammer

 et verser sur le dessus la préparation  oeuf +crème liquide.

Finir avec l'emmental râpé et les herbes de provence.

Enfourner 45 minutes . Mettre sur le dessus une feuille de papier d'aluminium pour éviter que le bacon ne durcisse trop.

Pour savoir si votre couronne est cuite, piquer les pommes de terre avec un couteau.

Démouler. Retirer les feuilles de papier cuisson.

Et découvrez cette jolie couronne............................

Servir avec un filet de  crème de vinaigre balsamique à  la vanille  ou de vinaigre aux poivrons rouge, vanille de Madagascar. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Moule 20 cm à charnière utilisé

Comments

[mespetiteslubies]

Une jolie couronne qui me plait bien, juste accompagnée d'une salade du jardin et voilà !!! je garde ta recette ...merci!! bonne journée à toi

[Ayghon]

Patates - fromage - poitrine fumée, le rêve total :p Bisous.

[Joli Hibou]

Génial, c'est tout à fait le genre de recette que j'adore!! Et si c'est facile à faire, pourquoi se priver? En plus, je trouve ça hyper esthétique, je retiens..

[Lili la malice]

je dis bravo! très belle couronne et beau travail! j'avais en effet raté cette recette, la vilaine ! le résultat est très appétissant!il y en a qui ont du se régaler :)! biz à toi

[recette ultratop]

super bon dimanche

[passion]

super bien présenté je suis prenante de cette r7

[choupinette]

je note j adore la presentation

[pauline]

je n ai qu un mot superbe

[anathole]

tu es vraiment la reine

[paolamia]

bellissima

[monica]

je suis partante trop top cette recette

[cookies]

je garde cette r7 que je trouve trop belle hum

[cucinabella]

le ne sais ou tu vas chercher toutes ces merveille s mais c est vraiment très beau

[Mely]

Mais c'est une super idée ça !! Hop en favoris, on va adorer à la maison c'est sûr... Merci ! :D

Bises, passe un bon dimanche !

[nona]

une merveille cette couronne un bon repas d'hiver merci a toi ***

[4'ine]

Superbe couronne tu es la reine !!! bizzzz

[martine de LR]

Jolie cette couronne! C'est tout ce que j'aime. Je conserve la recette précieusement!

[Mamminic]

Une recette de saison que je vais essayer. Merci pour cette belle idée culinaire.

[kougelhopfetchoc]

appétissante et gourmande ta couronne

[kougelhopfetchoc]

appétissante et gourmande ta couronne

[soukaynaqassim]

c'est très jolie je veux bien tester!!!!