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Passiflore, Passion d'Héllyane
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creme mousseline
6 novembre 2025

Cornet sucré à la crème mousseline /fruits confits / kakis

Cornet sucré à la crème mousseline /fruits confits / kakis
Un régal ces cornets sucrés garnis de crème mousseline kaki avec des fruits confits. La crème mousseline est un mélange de beurre et de crème pâtissière Le beurre pommade est incorporé en plusieurs fois. Cette crème mousseline est parfaite pour les mille-feuilles,...
Posté par recette ultratop à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cornet,  creme mousseline,  fruits confits,  vanille,  kaki

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14 février 2021

Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal

Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal
Ce coeur c'est un mille-feuille. En général le mille-feuille est un multiple de 3 feuilletés, pour ce coeur j'ai utilisé 2 feuilletés . Plus facile à déguster. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 2 pâtes feuilletées à dérouler pur beurre 400 g de crème mousseline◄...
Posté par recette ultratop à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  crème mousseline,  pâte à tartiner,  caramel,  cœur,  glaçage royal,  mille-feuilles

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11 mars 2018

COEUR GÉNOISE AUX FRAISES ET A LA CRÈME MOUSSELINE

COEUR GÉNOISE AUX FRAISES ET A LA CRÈME MOUSSELINE
Ce gâteau, je l'ai réalisé pour la fête des Mamies. Le plaisir d'être avec ceux que l'on aime. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 500 g de fraises fraîches lavées/équeutées 500 g de crème mousseline recette ici ◄ du sirop ou du coulis de fraises* + 100 g de...
Posté par recette ultratop à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert de fêtes,  Dessert,  crème mousseline,  fraisier,  fraises,  décoration,  pâte d'amande

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31 mai 2015

FRAISIER

FRAISIER
C'est le gâteau que j'ai préparé pour la fête des Mères Il y a beaucoup d'explications mais au final une merveille.................. INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 500 g de fraises Pour la génoise : 4 blancs d'oeuf 4 jaunes d'oeuf 2 càs de sucre glace...
Posté par recette ultratop à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  mascarpone,  fraise,  crème pâtissière,  vanille,  crème mousseline,  aromes

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30 décembre 2013

Fraisier, crème mousseline

Fraisier, crème mousseline
FRAISIER nouvelle recette avec des fraises de saison une autre recette de FRAISIER en pleine saison celui là Quand j'ai vu des fraises chez mon primeur, je n'ai pas pu résister à l'envie de faire un fraisier. Il est vrai qu'en cette saison elles ne sont...
Posté par recette ultratop à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert de fêtes,  Dessert,  crème pâtissière,  entremet,  coulis de fraise,  crème mousseline,  sirop de fraises

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