Passiflore, Passion d'Héllyane

24 août 2014

RIZ AU LAIT TUTTI FRUTTI

J'ai eu le plaisir de découvrir dans ma box de juin une préparation de RIZ AU LAIT TUTTI FRUTTI tout en couleur. Facile a réaliser, et vraiment très bon. INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 l de lait entier 1 sachet de préparation pour riz au lait 1 gousse...

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Tags: lait, vanille, riz, sirop de vanille, cerises, box

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23 août 2014

PETITES BOUCHÉES APÉRITIVES, CUITES A LA POELE

Voici la recette des petits pains cuits à la poêle. Excellents pour accompagner les plats salés (tajines, barbecues...) mais peuvent être aussi servis en version bouchées apéritives. Ces petits pains sont très faciles à réaliser . INGRÉDIENTS pour environ...

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Tags: Provence, entrée, semoule fine, sardines, farine, batbou

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20 août 2014

COCKTAIL CARAÏBES, "BANANES, ORANGES, LIQUEUR DE COCO"

Un petit cocktail alcoolisé aux fruits et à la liqueur de coco. Cocktail réalisé dans le thermomix mais vous pouvez le faire avec un blinder. Un petit dépaysement assuré.................. INGRÉDIENTS pour 4 à 6 verres 4 oranges 3 bananes 1 citron vert...

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Tags: citron, apéritif, boisson, oranges, cocktail, liqueur de coco

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18 août 2014

Compotée de mirabelles et de prunes sur pâte sablée

Quand les fruits sont bien sucrés c'est un délice de les déguster. J'en ai gardé quelques-uns pour faire ces merveilleuses "tartelettes aux prunes et mirabelles" INGRÉDIENTS 1 pâte sablée à dérouler ou maison ( recette ici) 200 g de prunes 200 g de mirabelles...

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Tags: Dessert, tarte sucrée, vanille, compotée de fruits, prunes, fruits, mirabelles

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18 août 2014

MERCI A MON PARTENAIRE "LES FLEURONS D'APT"

Un grand merci à mon partenaire "Les fleurons d'Apt" qui ont eu la gentillesse de me faire parvenir une sélection de nouveaux produits pour m'aider à la confection de nouvelles recettes. Voici leur colis en détail. 1 Mélange de Purée de fruits "PINA COLADA...

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Tags: Dessert, cerise, boisson, chocolat, jus de fruits, mousse, pastèque, pina colada

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17 août 2014

TOMATES A LA PROVENCALE, PERSILLADE

Grand classique de la cuisine méridionale, les tomates à la provençale se préparent en été pour profiter de la saveur incomparable des tomates de saison. Cette recette simple et très facile à réaliser est un classique de la cuisine Provençale. INGRÉDIENTS...

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Tags: plats, huile d'olive, persil, ail, accompagnement, spécialité provençale, légumes, chapelure

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15 août 2014

GIVRER LES VERRES

L’action de givrer un verre consiste à placer sur le pourtour du verre, une fine couche de sucre. Cette manipulation donne un effet très habillé au plus commun des verres ! Très chic cette façon de servir un cocktail.............. INGRÉDIENTS jus de citron...

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Tags: citron, apéritif, sucre de couleur, boissons, cocktail

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14 août 2014

MON NOUVEAU PARTENAIRE " LA TABLE DES LUTINS"

Je vous présente mon nouveau partenaire La Table des Lutins quel joli nom . C'est une boutique en ligne dirigée par Manuel Larraux qui met en avant les fruits et les plantes de notre belle Provence. Quelques mots le concernant : Son travail repose sur...

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Tags: figues, jus de fruits, coing, oreillons d'abricots

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13 août 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT PRALINÉE

Je viens de réaliser cette petite merveille de mousse au chocolat. Mais malheureusement je ne pourrais pas vous mettre toutes les photos explicatives à la confection de cette mousse, mon ordinateur a rendu l'ame en emportant avec lui, toutes mes photos...

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Tags: chantilly, dessert de fêtes, cerise, blanc en neige, pralin, amande, crème, chocolat, praliné, pépite de menthe

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12 août 2014

BEIGNETS DE LÉGUMES, COURGETTES CAROTTE AU CHEVRE

J'ai trouvé cette merveille de beignets, sur la page FACEBOOK de "la réunion des cuisines" Merci à toi marie. INGRÉDIENTS 2 courgettes + 1 carotte 2 gousses d'ail, coupées finement 2 càs de ciboulette coupée (voir ici ciseaux) 1 càs de persil haché 100...

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Tags: courgettes, fromage chèvre, emmental râpé, épices, galette, friture