Andouille à la sauce maroilles accompagnée d'une galette de légumes

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES

1 andouille du val d'Ajol cuite 380 g◄

1 maroilles 200 g

20 cl de crème liquide

sel + baies roses + 1 càs de curcuma + 1 càc d'herbes de Provence

1 carotte coupée en rondelles

pour l'accompagnement j'ai réalisé des galettes de pommes de terre 

PRÉPARATION 

Préchauffer le four à  160 °

Faire fondre, la moitié du maroilles dans une poêle avec la crème liquide, le curcuma et 1 càc de baies roses.

1-  Entailler  légèrement l'andouille et  placer dans les fentes des tranches de maroilles .

Enfourner 2 minutes avec les rondelles de carottes.

2 - Quand le maroilles est fondu, verser la crème.

3 - Rajouter une pincée de sel, quelques baies roses et des herbes de Provence.

4 -  Continuer la cuisson 3/4 minutes.

Servir chaud avec des galettes de pommes de terre (+ carottes) 

C'est excellent. Je vous invite à réaliser cette recette.

Comments

[brunomimi2008]

Bonjour cela change du nature ou sauce moutarde . A essayer merci .

[livolsi hocd]

un seul mot : miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmm

[bibou]

super

[nico]

belle realisation

[gatoune]

l'andouille c'est pour moi