Charlotte framboise

Une petite merveille ces charlottes garnies de crème framboise. Belle journée .

INGREDIENTS POUR 8 CHARLOTTES 

8 charlottes individuelles Prêtaganir◄

250 g de framboises + 3 càs de miel  et citron de Menton◄ + 3 càs de liqueur au citron / limoncello ( uniquement pour les adultes) ◄

8 càs de spéculos mixés 

100 g de fromage blanc + 4  càs de mascarpone + 80 g de sucre glace 

de la crème fouettée et pour la déco du crumble de meringue◄

PRÉPARATION 

 Ecrasez grossièrement  200 g de framboises avec du miel.

 Dans un saladier, fouettez le mascarpone, le fromage blanc et le sucre glace.

Si vous le voulez, vous pouvez imbiber au pinceau, l'intérieur des charlottes avec un peu de limoncello. Hum

Versez en premier lieu, 1 càs de spéculos dans chaque charlotte.

 

Rajoutez des framboises écrasées.

 

et recouvrir de crème mascarpone.

Réservez au frais 1 a 2 heures.

Au moment de déguster, rajoutez de la crème fouettée, des framboises et du crumble de meringues .

Nous avons dégusté ces charlottes avec un petit verre lol de limoncello .

Comments

[Lirilou]

Alors là si tu me prends par les sentiments, je ne peux que craquer

[Minimirabelle]

Je ne connaissais pas les charlottes prêtes à garnir, comme c'est trop pratique !!!!

Framboises, là, je fonds, je ne résiste pas !

Passe un bon week end ! Bisous

[4ine]

Ah là je craque, des framboises. Bisous