23 avril 2019
Tarte - Etoile feuilletée à la tapenade noire, aux confits de légumes, aux baies de goji et au curcuma
Une étoile que j'ai réalisée pour le repas de Pâques en famille. Toujours très appréciée en apéritif.
INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES
2 pâtes feuilletées rondes pur beurre
250 g d'olives noires de Nyons dénoyautées ou 3 pots 90 g de tapenade noire HUILERIE RICHARD* + 8 olives noires de Nyons
8 càs d'huile d'olive de Nyons *
300 g de confit 3 légumes + 100 g de confit de poivrons rouges BALKO*
15 baies de goji bio* + 1 càs de curcuma soit 8 gélules biologiquement.com
2 càc de graines de courge* +... [Lire la suite]10 septembre 2018
Pain grillé tartiné de pâté de foie, avec des poivrons cerise, des graines de courge et des lamelles de gingembre
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures.
C'est facile, c'est simple et c'est bon.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES
150 g de pâté de foie ou pâté de campagne (selon vos goûts)
8 tranches de pain (aux céréales)
8 poivrons cerise coeur fromage ←
des graines de courge décortiquées ← + quelques baies roses ←
des lamelles de gingembre mariné← + des cubes de fromage à l'huile (féta)
Fleur sel (aux épices grillées)←
Accompagnement :
une salade et des spirales de courgette sauce ... [Lire la suite]03 janvier 2018
Calzone (DEMI LUNE) fourré au Chou chinois/poivrons aux merguez/chipolatas au ROBOT KLARSTEIN
Que faire avec un reste de Chou chinois/poivrons aux merguez/chipolatas cuisson vapeur, sans gras.?????????
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES
300 g de Chou chinois/poivrons aux merguez/chipolatas cuisson vapeur, sans gras
Pâte à pizza350 g de farine + 100 ml d’eau + 10 g de levure boulangère fraîche + 150 ml de lait + 1 càs d’huile d’olive + 1 pincée de sel
1 robot Food circus KLARSTEIN
Garnitures :
400 g poivrons cuits avec des merguez + quelques olives noires dénoyautées
1 jaune d’oeuf + des... [Lire la suite]17 novembre 2016
Calzone "pizza fourrée à la "sauce tomate, fromage, oeuf, olives"
Mon petit fils m'a dit "mamie Passiflore, on fait un calzone" oh peuchère KÉSAKO. Et le voilà parti en cuisine prêt à me confectionner un CALZONE.
Calzone à la sauce tomate, fromage, oeuf, olives, une façon de changer des pizzas classiques.
Voici sa recette .
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
Préparation 5 minutes - cuisson 20/25 minutes
1 pâte à pizza ronde à dérouler
10 càs de sauce tomate "méditerranéenne"*
2 tranches de fromage à hamburger + 4 pincées de fromage râpé
6 olives vertes... [Lire la suite]
