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Toasts "rillettes de canard", tapenade avec des tagliatelles de courgettes
Une entrée bien sympathique et surtout très facile à réaliser . 3 minutes chrono.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
16 tranches de pain aux céréales ou de campagne
1 pot de rillettes de canard
1 pot de tapenade verte ou noire (recette ici)
4 courgettes
des oignons blancs
pour la déco des fleurs d'anis étoilé ( badiane)
des fleurs du jardin
PRÉPARATION
Faire légèrement griller les tranches de pain.
Laisser refroidir et tartiner de rillettes de canard et de tapenades.
Rajouter sur le dessus des herbes de Provence.
Pour une jolie présentation , préparer des tagliatelles de courgettes avec un économe et les assaisonner avec un filet d'huile.
Rajouter des olives noires, des oignons blancs, des fleurs d'anis étoilé..................... et de fleurs du jardin.
Saler et poivrer.
C'est prêt, c'est rapide, c'est coloré et c'est bon.
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