Passiflore, Passion d'Héllyane

750 grammes

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5 décembre 2023

Petits gâteaux tendres façon Ricciarelli

Petits gâteaux tendres façon Ricciarelli

Le RICCIARELLI est une pâtisserie très souple et friable à base d'amande en poudre et de blancs d'œufs. ces Ricciarelli, petits biscuits aux amandes et à l’orange confite, saupoudrés de sucre glace juste à la sortie du four sont d’une réalisation enfantine...

Posté par recette ultratop à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: infusion, fruits confits, blanc d'oeufs

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22 novembre 2023

meringuettes à la ganache chocolat au lait engobées de pralin

meringuettes à la ganache chocolat au lait engobées de pralin

Une petite bouchée meringuée remplie de douceur. INGRÉDIENTS POUR 20 MERINGUETTES - TEMPS DE PRÉPARATION 10 MINUTES - 5 heures au frais 12 meringuettes 4,5 cm prêt à garnir 25 cl de crème liquide 35 % + 120 g de pistoles de chocolat au lait 2 feuilles...

Posté par recette ultratop à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, meringue, pistole de chocolat

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18 novembre 2023

Tartelettes aux pommes et crème d'amande + baies de cranberries + poudre de baobab

Tartelettes aux pommes et crème d'amande + baies de cranberries + poudre de baobab

Laissez-vous tenter par cette petite merveille facile à faire. pour environ 8 tartelettes, il vous faudra : 1 pate feuilletée pur beurre à dérouler 3 à 4 pommes du Limousin + des amandes effilées pour la crème d'amande : 150 g de poudre d'amande +120...

Posté par recette ultratop à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, fruits, crème d'amande, amande effilée, baobab

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11 novembre 2023

DESSERT : Pommes fondantes au four aux épices pain d épices et chocolat

DESSERT : Pommes fondantes au four aux épices pain d épices et chocolat

Une délicieuse recette de saison Les fruits au four sont une solution idéale lorsque l'on manque d'inspiration INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES SOIT 6 POMMES 6 pommes golden du Limousin + 6 spéculos galettes 1 cuillère à soupe de beurre + 25 g de sucre +...

Posté par recette ultratop à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, épices, chocolat, pistole

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15 octobre 2023

Mousse à la pomme, betterave et poudre d'acérola + vitamine C

Mousse à la pomme, betterave et poudre d'acérola + vitamine C

Bonjour à vous tous et toutes. J'ai mis la betterave en avant dans un dessert. Une grande réussite. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES SOIT 6 VERRES 3 pommes coupées en morceaux + 1 càs de gingembre pressé + 1 betterave crue coupée (assez grosse) + 5 cl de...

Posté par recette ultratop à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, poudre, vitamines c, acérola, betterave

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4 octobre 2023

Baba / Savarin à la pulpe de pruneaux d'Agen

Baba / Savarin à la pulpe de pruneaux d'Agen

Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop au rhum brun. Je les ai garnis avec de la pulpe de pruneaux d'Agen. Une petite merveille. INGREDIENTS POUR 6 SAVARIN/BABA 6 savarins 6,5 cm avec cuvette prêt à garnir pour le sirop : 10 cl d'eau +...

Posté par recette ultratop à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, pruneaux, baba, savarin, vin chaud, pulpe

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20 septembre 2023

Verrine chantilly mascarpone avec des figues caramélisées et muesli

Verrine chantilly mascarpone avec des figues caramélisées et muesli

Encore une super recette facile a faire avec des figues fraîches. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 20/25 figues fraîches 6 càs de miel et mandarine + 3 càs de sucre semoule + 2 càs de beurre pour la crème : 25 cl de crème 30 % froide + 4 càs de mascarpone...

Posté par recette ultratop à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mascarpone, miel, muesli, figues, verrines

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18 juin 2023

Coupe de fraises, glace et crème anglaise avec du baobab et du maca

Coupe de fraises, glace et crème anglaise avec du baobab et du maca

Un dessert bien facile que j'ai réalisé pour la fête des pères. INGREDIENTS POUR 6 COUPES. 300 g de fraises nettoyées + 50 cl de crème anglaise (recette ici) ◄ 3 yaourts aux fruits fraises. 3 blancs d'oeufs ( non froid) + 6 càs de fromage frais + 50 g...

Posté par recette ultratop à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, baobab, baies de goji, poudre, fraises maca

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2 juin 2023

Charlotte framboise

Charlotte framboise

Une petite merveille ces charlottes garnies de crème framboise. Belle journée . INGREDIENTS POUR 8 CHARLOTTES 8 charlottes individuelles Prêtaganir◄ 250 g de framboises + 3 càs de miel et citron de Menton◄ + 3 càs de liqueur au citron / limoncello ( uniquement...

Posté par recette ultratop à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, miel, framboise, charlotte, limoncello, ala

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21 mai 2023

Coupe crème anglaise fraises framboises chantilly

Coupe crème anglaise fraises framboises chantilly

Une coupe remplie de bonheur, de couleur et de soleil. Bon dimanche à vous tous et toutes. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 400 g de fraises équeutées + 200 g de framboises Pour la crème anglaise : 60 cl de lait + 4 jaunes d'oeufs plein air + 1/2 gousse...

Posté par recette ultratop à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crème anglaise, perles, framboises, yuzu, crème de mandarine, crème foutée, plaisir

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