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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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30 octobre 2016

Tranche de jambon mariné à la sauce teriyaki et aux herbes de provence

Tranche de jambon mariné à la sauce teriyaki et aux herbes de provence
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 tranche de jambon blanc (épaisseur 1 cm) + 2 tranches de jambon de Savoie fumé* fleur de sel 10 cl de bouillon de légumes pour la marinade : 4 càs d'huile d'olive + 2 échalotes émincées + 2 càs de sauce soja* + 3 càs de...
Posté par recette ultratop à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  marinade,  sauce soja,  sauce teriyaki,  jambon de Savoie,  tranche de jambon

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18 avril 2016

Tranche de Jambon en sauce brune, avec des champignons à la crème persillade

Tranche de Jambon en sauce brune, avec des champignons à la crème persillade
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 ou 2 tranches de jambon assez épaisses (1/2 cm) 3 càs d'huile d'olive verge extra bio* 2 échalotes émincées + 1 càs de persil ciselé + 1 gousse d'ail 2 ou 3 càs de sauce terayaki* ou sauce soja* 1 càc de baies roses + 1...
Posté par recette ultratop à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  champignons,  crème liquide,  sauce,  persillade,  tranche de jambon,  champignons de Paris,  sauce brune

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5 novembre 2015

Jarret de Porc aux flageolets avec des saucisses fumées

Jarret de Porc aux flageolets avec des saucisses fumées
Un plat qui réchauffe et qui mijote. Un plat de saison. Délicieux et très facile à réaliser. La cuisson est un peu long, car le jarret de porc, doit être bien tendre. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 jarret de porc demi-sel de 800 gr environ 3 échalotes...
Posté par recette ultratop à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  viande,  flageolet,  persillade,  saucisses fumées,  jambonneau,  jarret de porc,  baies roses,  bouillon de légumes

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4 octobre 2015

Jambonneau de Porc aux lentilles vertes, saucisses fumées, thym et romarin

Jambonneau de Porc aux lentilles vertes, saucisses fumées, thym et romarin
Aujourd'hui temps de pluie et une envie de lentilles. Une petite astuce pour éviter que le jambonneau ne soit trop salé et que les saucisses ne soient trop grasses, je les fais bouillir 1 heure dans de l'eau avec du lait. La viande de porc sera aussi...
Posté par recette ultratop à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  Provence,  saucisses,  lardon,  lentilles vertes,  baies rouges,  jambonneau,  jarret de porc

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1 janvier 2015

GRATIN "POMMES DE TERRE, MUNSTER, FILET MIGNON PORC"

GRATIN "POMMES DE TERRE, MUNSTER, FILET MIGNON PORC"
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 700 gr de pommes de terre 100 g de filet mignon fumé tranché 1 càc de beurre 1/2 sachet d'emmental de Savoie râpé 1/2 munster ou fromage à raclette 1 pincée de noix de muscade herbes de Provence quelques branches de persil...
Posté par recette ultratop à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  gratin,  charcuterie,  raclette,  pommes de terre,  produits de savoie,  munster,  couronne,  filet mignon

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