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Passiflore, Passion d'Héllyane
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jambonneau
19 janvier 2019

Jambonneau de porcelet confit, sauce teriyaki, aux oignons et gingembre

Jambonneau de porcelet confit, sauce teriyaki, aux oignons et gingembre
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 jambonneau de porc demi-sel environ 500 g 2 gousses d'ail dégermées + 2 oignons coupés en lamelles + 3 carottes coupées en rondelles 6 càs de sauce teriyaki au gingembre * + 2 càc de miel + 1 càs de jus de gingembre* + 1...
Posté par recette ultratop à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  gingembre,  sauce teriyaki,  jambonneau,  confit,  jus de gingembre

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29 octobre 2018

Zakouskis, coquilles, amusettes, lotus garnis au jambonneau de porc

Zakouskis, coquilles, amusettes, lotus garnis au jambonneau de porc
Je suis en train de tester des entrées / apéritif pour les fêtes qui approchent. Un grand merci à mon partenaire Prêt à garnir pour tous ces amuse-bouches excellents et surtout faciles à garnir. INGRÉDIENTS POUR 4 / 6 PERSONNES 300 g de jambonneau de...
Posté par recette ultratop à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  entrée,  porc,  jambonneau,  mini bouchée,  sésame noir

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31 décembre 2016

Les lentilles dégustées le jour de l'an vous assureront le bonheur et l'opulence pour l'année qui vient.

Les lentilles dégustées le jour de l'an vous assureront le bonheur et l'opulence pour l'année qui vient.
Les lentilles dégustées le jour de l'an vous assureront le bonheur et l'opulence pour l'année qui vient. Cette délicate tradition remonte à l'époque où à la Saint Sylvestre on offrait une petite poignée pleine de ces graines vertes, en faisant le voeu...
Posté par recette ultratop à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisses,  lentilles,  jambonneau,  plat d'hiver

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5 novembre 2015

Jarret de Porc aux flageolets avec des saucisses fumées

Jarret de Porc aux flageolets avec des saucisses fumées
Un plat qui réchauffe et qui mijote. Un plat de saison. Délicieux et très facile à réaliser. La cuisson est un peu long, car le jarret de porc, doit être bien tendre. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 jarret de porc demi-sel de 800 gr environ 3 échalotes...
Posté par recette ultratop à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  viande,  flageolet,  persillade,  saucisses fumées,  jambonneau,  jarret de porc,  baies roses,  bouillon de légumes

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4 octobre 2015

Jambonneau de Porc aux lentilles vertes, saucisses fumées, thym et romarin

Jambonneau de Porc aux lentilles vertes, saucisses fumées, thym et romarin
Aujourd'hui temps de pluie et une envie de lentilles. Une petite astuce pour éviter que le jambonneau ne soit trop salé et que les saucisses ne soient trop grasses, je les fais bouillir 1 heure dans de l'eau avec du lait. La viande de porc sera aussi...
Posté par recette ultratop à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  Provence,  saucisses,  lardon,  lentilles vertes,  baies rouges,  jambonneau,  jarret de porc

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