02 février 2019

Crème citron ou lemon curd Recette très facile

Cette crème au citron est  une garniture pour vos gâteaux, pâtisseries et tartes. Aujourd'hui, je vais réaliser des crêpes fourrées au crémeux citron.  INGRÉDIENTS Pour environ 150 g de crème citron 2 citrons bio ou 8 càs de jus de citron vert Sicilia* 2 oeufs entiers plein air + 1 jaune d'oeuf 90 g de sucre semoule  100 g de beurre  des mini bocaux verre* PRÉPARATION  Laver les citrons et prélever les zestes. Presser les jus. Dans une casserole, mélanger... [Lire la suite]
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02 février 2019

Chandeleur Récapitulatif de Crêpes sucrées et salées

  C'est  la chandeleur, voici un récapitulatif avec quelques recettes sucrées et salées Aujourd'hui, on fait sauter les crêpes. crêpes roulées au fromage raclette et oeuf Crêpes roulées au jambon de Bayonne + parmesan "cuisson plancha" Crêpes et mini-crêpes fourrées " sans gluten" de la chandeleur   Aumonières "crêpes au saumon et au fromage à tartiner" Crêpes garnies d'une compotée de fruits au rhum Crêpe salée garnie d'un mélange de champignons persillade + oeuf au plat Crêpes... [Lire la suite]
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31 janvier 2019

Cônes feuilletés fourrés de crème pâtissière / poudre d'amande et de fruits confits

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES   18 mini cornets feuilletés pretagarnir ← 250 ml de lait demi écrémé + 65  g de poudre de crème pâtissière LA PATELIERE ← 6 càs d'amandes en poudre *← 50 g de cubes de fruits confits aux épices *← crème pâtissière : Dans une casserole, faire chauffer le lait. Verser la préparation poudre crème pâtissière et remuer avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Rajouter les amandes en poudre et bien mélanger. Filmer au contact et... [Lire la suite]
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31 janvier 2019

Mon nouveau partenaire TRADCOFRANCE

Je vous présente mon nouveau partenaire Au marché des saveurs orientales  UNE ENTREPRISE ENGAGÉE  La société TradcoFrance est spécialisée dans l’importation et la distribution de produits agro-alimentaires orientaux.Fort de notre expérience, nous sommes aujourd’hui parmi les leaders sur le marché du Thé et des produits alimentaires ethniques : olives, épices, fruits et légumes secs, riz, conserves…Nous commercialisons un large choix et une excellente qualité de produits sous nos propres marques notamment Walima,... [Lire la suite]
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29 janvier 2019

Réassort de mon partenaire ODYSSÉE des SENS

Je remercie mon partenaire  qui a bien voulu renouveler notre partenariat. Je suis heureuse de  mettre en avant leur bougie bijou, produit très tendance, afin de la faire connaître au plus grand nombre de mes amis et amies.. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 Bougie Bijou ARTEMIS SWAROVSKI Cristal Swarovski 100%végétale Bougie classique 180 g . Avec mèche coton. Livré avec boite.  - Cire 100% végétale / sans paraffine - Durée de combustion: App. 40H - Parfum de Grasse Pour une utilisation optimale... [Lire la suite]
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27 janvier 2019

Pavé de saumon en croûte d'herbes, fruits secs et parmesan

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  Préparation 20 minutes cuisson  - 15 minutes 2 pavés de saumon sans peau pour la croûte : ( 8 cerneaux de noix* , 15 pistaches décortiquées* + 10 amandes entières émondées* + quelques noix de cajou*  + 2 ou 3 càs de beurre ramolli + 2 càs de parmesan râpé + 1 càc d'herbes de Provence* + 1 càc d'aneth* 3 blancs de poireaux coupés cuits vapeur + 10 cl de crème liquide 30 % + 2 càc de  curcuma bio en poudre (soit 6 gélules *)  + des noix de cajou. 2 càs de... [Lire la suite]
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26 janvier 2019

Panna cotta aux carambars Un souvenir d'enfance

  Une panna cotta fraîche et onctueuse au bon goût de carambars. Cette panna cotta aux carambars émerveillera le goûter de vos enfants ou petits-enfants et surtout elle fera retomber en enfance les parents.  La saveur de notre enfance. J'adore.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES SOIT 4 VERRINES  14 carambars 25 cl de crème liquide 30 % + 10 cl de lait  2 feuilles de gélatine alimentaire "La Pateliere" PRÉPARATION Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau... [Lire la suite]
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25 janvier 2019

Gratin d'aubergines sauce tomate curcuma, fromage à raclette et gruyère

 INGRÉDIENTS POUR  4 PERSONNES  2 aubergines bio + 2 échalotes émincées 1 l de sauce tomate + 500 g de farce du boucher (boeuf, porc oignons, herbes, ail/persil) 150 g de gruyère rapé* + 6/8 tranches de  fromage à raclette "nature ou fumée" 2 càc de  curcuma bio en poudre (soit 5 gélules *) + quelques feuilles de baobab* (facultatif) 1 càc d'herbes de Provence + 2 branches de thym et de romarin + 1 feuille de laurier  fleur de sel* + poivre + gros sel thym romarin* 1 mandoline multi... [Lire la suite]
25 janvier 2019

UNE RECETTE BIEN GRASSE A LA GRAISSE DE CANARD POUR MES OISEAUX

Aujourd'hui, je pense à mes petits oiseaux. Le froid arrive, j'ai réalisé une petite recette bien grasse. Croyez moi ils adorent. INGRÉDIENTS  des graines pour oiseaux de la nature ◄ de la graisse - margarine - beurre ou comme moi de la graisse de canard........................ hé oui je les gâte mes pioupious des barquettes de margarine ou beurre, vides PRÉPARATION  Dans les pots, bien mélanger les graines avec la graisse. Il ne vous reste plus qu'à l'accrocher à l'extérieur et vous allez faire des... [Lire la suite]
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24 janvier 2019

Jus de fruits "agrumes/gingembre/poudre de baobab BIO vitamines bonne mine

  Il commence à faire très froid, donc je vous invite à faire un plein de vitamines C INGRÉDIENTS POUR 4  VERRES 4 oranges Bio + 4 mandarines bio + 2 citrons (de mon citronnier Florajet) 4 càs de jus de gingembre "The Ginger People"* 4 càc de poudre de baobab Baomix* ( 10 fois plus de vitamine C que l’orange. Contre les douleurs articulaires et l'arthrite– Anti inflammatoire naturel puissant) PRÉPARATION   Couper les agrumes en deux et presser avec un presse-agrumes.   Verser le jus... [Lire la suite]
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