02 janvier 2017

Sauté de volaille à la crème coco

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de blanc de volaille (dinde ou poulet) 2 échalotes émincées  40 cl de lait de coco* + 20 cl de crème de coco* + 5 càs de fromage blanc 2 càs de mélange d'épices* (Mélange d'épices et d'aromates créole-américaine. ) 5 càs de poudre de coco 4 timbales de riz thaï parfumé* cuit sel + poivre du moulin 4 càs d'huile d'olive extra vierge PRÉPARATION Dans un bol, mélanger le lait et la crème de coco avec le fromage blanc et les épices. Saler    Couper les... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 09:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

17 septembre 2016

Émincés de champignons de Paris à la crème saveur indienne

  Cette recette est idéale  pour accompagner vos viandes, vos oeufs au plat, vos volailles. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  500 g d'émincés de champignons de Paris*  25 cl de crème liquide 30 % 1 càs d'épices à tartiner*ou 1 pincée de curry en poudre  1 càs de persil ciselé et 2 gousses d'ail dégermé et coupé finement 2 càs d'huile d'olive  sel + poivre du moulin quelques noix de cajou (facultatif) PRÉPARATION Dans une poêle huilée,  faire réduire les émincés de champignons avec l'ail et... [Lire la suite]
20 juillet 2016

Champignons de Paris à la crème coco + chorizo

    INGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES 500 g de champignons de Paris émincés* 200 g de chorizo (fort) coupé en rondelles 20  de crème de coco* + 100 cl de lait de coco* 2 càs de persil ciselé + 1 càc d'herbes de Provence 3 càs d'huile d'olive* sel aux herbes de Provence PRÉPARATION Dans une poêle chaude huilée, faire sauter les champignons avec le persil et les herbes, jusqu'à évaporation complète de leur jus de cuisson. Saler. Rajouter la crème , le chorizo et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 09:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 mai 2014

mon partenaire LOU Légumes

Je vous présente mon nouveau partenaire LOU    La société LEGULICE est une entreprise familiale française implantée en Bretagne, créée par 3 cadres complémentaires dans leurs métiers : le commercial, le marketing et la finance, tous les trois passionnés par les légumes. La marque LOU, elle a été créée pour VOUS !C’est une marque qui se veut drôle, créative, culinaire, simple, ludique et avec une petite dose d’impertinence …1 syllabe, 3 lettres, L.O.U., facile à mémoriser, un son doux, et un slogan qui dit tout : ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,