plat en sauce - Passiflore, Passion d'Héllyane

3 mars 2023

TRIPES PROVENCALES

Un bon plat en sauce qui mijote, qui mijote et qui mijote. Perso j'adore. Un plat qui sent bon la Provence. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de cuisson 4 heures en cocotte ou 2 h 30 en autocuiseur 2 kg de gras double blanchi + 1 pied de veau 2 grosses...

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Tags: Provence, plat en sauce, plat, frites, abat, tripes

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22 septembre 2021

VIDÉO - DAUBE PROVENCALE - TRES FACILE A FAIRE

Le genre de plat familial qui mérite d'être mijoté pendant des heures. Beaucoup vont me dire "oh vous la faites à l'autocuisseur et oui" ... 1 /ça réduit le temps de cuisson qui est quand même assez long. 2/ je vous fais faire des économies de gaz ou...

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Tags: plat provençal, plat en sauce, joue de boeuf, autocuiseur, vidéo

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5 juillet 2021

Recette antillaise, poulet colombo à la sauce coco

Aujourd'hui, c'est direction les Antilles. Accrochez vos ceintures, nous allons décoller. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 15 minutes - cuisson 20 minutes - très facile 3 à 4 escalopes de poulet fermier 20 cl de lait de coco + 15 cl...

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Tags: riz, lait de coco, poulet, colombo, plat en sauce, Antilles, poudre de coco

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7 décembre 2020

Recette facile de la Blanquette de veau

Aujourd'hui je vous invite à réaliser cette BLANQUETTE DE VEAU. C'est très facile à faire. Un classique de la cuisine française. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - très facile - temps de cuisson 45/55 minutes. 1 kg de blanquette de veau 2 cubes de bouillon...

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Tags: risotto, crème, plat en sauce, plat, blanquette

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6 mai 2020

Suprêmes Soufflés au brochet, gratinés à la sauce tomate

C'est facile, rapide et super bon. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - préparation 5 minutes - cuisson 30 minuties - très facile 4 Suprêmes Soufflés au brochet 75 cl de sauce tomate (maison) 100 g d'emmental râpé + 20 olives vertes fleur de sel de Camargue◄+...

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Tags: sauce tomate, herbes de provence, emmental, plat en sauce, fleur de sel, plat, quenelles, soufflet

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17 février 2020

Recette facile de la blanquette de veau

Coucou les amis et les amies. Quand je cuisine ce plat, c'est pour faire plaisir à ma fille, elle adore. Si les pitchounes adorent moi j'adore.............. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de blanquette de veau coupé en morceaux 1 oignon en lamelles...

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Tags: crème, plat en sauce, plat, blanquette, recette facile

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19 octobre 2019

Andouillettes à la crème coulommiers curcuma

On déguste très souvent les andouillettes grillées à la poêle, là, j'ai fait une variante en rajoutant de la crème et du coulommiers. Hum c'est super bon. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - facile - préparation 10 minutes - cuisson 25 minutes 2 andouillettes...

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Tags: curcuma, andouillettes, fromage, coulommiers, crème, plat en sauce, plat

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24 mai 2019

Kefta " viande - merguez -légumes- olives - épices" et oeufs

Le kefta est une préparation à base de viande (pour moi viande + merguez+ légumes) et d’épices que l'on sert au Maghreb, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie.............C'est très bon et c'est surtout très parfumé. Il y a un petit air de Provence...

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Tags: viande hachée, légumes, épices, oeufs, plat en sauce, merguez, boulette

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13 janvier 2019

Savoyard en sauce tomate épices thaï, accompagné d'un riz parfumé

INGRÉDIENTS POUR 4 SAVOYARD 4 savoyards ( viande/petit salé/fromage)◄recette ici 750 ml de sauce tomate + 4 tomates coupées en deux + 10 olives noires 3 échalotes émincées + 2 gousses d'ail dégermées et coupées finement 4 càs d'huile de coco Bio* des...

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Tags: sauce tomate, viande, plat en sauce, riz parfumé jasmin, huile sésame, épices thaï, huile coco

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20 décembre 2018

Lasagnes à la viande, au confit 3 légumes et au fromage raclette de Savoie

INGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES environ 6 feuilles de lasagnes 400 g de farce du boucher (porc, boeuf, oignons, persil, herbes.) +1 l de sauce tomate 5 càs de confit de légumes (épicés) Balko ← 6 tranches de fromage à raclette de Savoie nature ← + 150...

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Tags: tomate, Savoie, plat en sauce, fromage raclette, confit 3 légumes, lasagnes