09 décembre 2019

Gratin de pommes de terre à la crème coco curcuma, aux 2 fromages et cuisses de canard confit

Une idée de recette pour les fêtes de Noël. Je pense que je vais présenter ce plat pour le jour de Noël. C'est un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson 35 minutes - très facile 4 cuisses de canard confit 600 g à 800 g de pommes de terre 1 crème de coco 20 cl + 1 Lait de coco 15 cl allégé + 1 càs◄ + 1 càs de sauce piment sriracha AYAM(facultatif)  4 càs de curcuma en poudre soit 8 gélules Biologiquement.com◄ 150 g de fromage tartiflette coupé en tranches et 150 g... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 09:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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12 janvier 2015

Mitonné de canard en sauce moutarde coco et sa purée de pommes de terre

INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 4  confits dégraissés ou haut de cuisses de canard 1 oignon émincé 1 gousse d'ail + 1 càs de persil haché 1 càs de farine + 1 càs de colombo en poudre 2 càs de moutarde à l'ancienne sel  au piment fumé +poivre 25 cl de crème liquide  1/4 litre de bouillon de légumes 4 càs d'huile d'olive amandes et noix de cajou 2 càs de coco râpé 1 càs d'herbes de Provence 6 à 8 pommes de terre 2 càs de fromage à l'ail PRÉPARATION Faire revenir dans de l'huile d'olive, les... [Lire la suite]
04 octobre 2014

Champignon farci au confit de canard sur canapé accompagné d'une dentelle de courgette, mangue.

 C'est l'automne et le soleil est au rendez-vous. Profitez de ces belles journées pour déguster ces tartelettes, accompagnées de dentelles de courgettes , de mangue et de champignons farcis aux manchons de canard confit. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 tranches de pains aux céréales 2 manchons de canard confits 2 courgettes 1 jaune d'oeuf  2 càs de fromage à l'ail 1 càc de persil haché herbes de Provence 1 terrine de canard 4 gros champignons de Paris 1 petite boite de mangue ou une mangue bien mûre huile de... [Lire la suite]