06 octobre 2014

Pains dorés à la compotée de figues raisins,tomate, chèvre, terrine de canard

  Encore une petite recette à base de figues raisins, donc du sucré salé et un reste de terrine de canard. Rien ne se jette .................................. chez Héllyane INGRÉDIENTS pour 4 toasts - 2 personnes 1 terrine de canard 4 tranches de pain aux céréales 1 tomate 1 bûche de chèvre  10 figues et une belle poignée de raisins herbes de provence vinaigre à la figue et à lavanille (facultatif) 8 olives noires huile d'olive sel + poivre 5 baies  PRÉPARATION  Préchauffer le four à 200 ° Laver les... [Lire la suite]
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03 octobre 2014

FEUILLETÉS FOURRÉS A LA VIANDE

 INGRÉDIENTS pour 6 feuilletés ( 2 personnes) 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 400 g de farce (boeuf, porc, ail persil ,oignons, sel poivre...) 1/2 verre de sauce tomate (ici) 1 échalote émincée huile d'olive 2 càs de persil 2 gousses d'ail  herbes de Provence graines de pavot  graines de sésame sel + poivre 5 baies 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait une salade de pourpiers + de l'huile de noisette PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Dans 2 càs d'huile d'olive, faire revenir la farce à... [Lire la suite]
02 octobre 2014

Bonshommes fourrés à la viande et aux poivrons

 C'est mercredi, journée atelier avec mes pitchounes. Aujourd'hui comment leur faire manger des légumes...................................... INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 pains ciabattine 400 g de viande hachée (4 steaks hachés) 1 verre de sauce tomate maison (ici) 1 oeuf entier  1 échalote 1 càs de persil haché 1 gousse d'ail 2 càs d'huile d'olive 16 olives vertes dénoyautées 4 olives noires dénoyautées 1 càc d'herbes de provence 4 poivrons grillés (ici) ou un bocal de poivrons grillés 2... [Lire la suite]
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19 septembre 2014

GRAND JEU HUILERIE RICHARD

  Participez, au grand Jeu facebook HUILERIE RICHARD  1 Devenez fan 2  Likez 3 Partager   c'est simple et bonne chance   
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08 septembre 2014

OEUFS MIMOSAS, ANCHOÎADE ET SES COROLLES DE COURGETTES

Profitez de ces belles journées de septembre , pour vous régaler avec cette assiette estivale pleine de soleil et de couleurs. INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 4 oeufs durs 1 bol de mayonnaise maison (ici) 2 càc d'anchoïade olives vertes  huile d'olive 2 courgettes 2 tomates quelques olives noires et vertes quelques amandes entières 1 càc de condiments à base de sel fumé (ça donne un léger goût fumé très agréable) PRÉPARATION Écaler les oeufs durs et les couper en deux. Retirer le jaune  et le râper... [Lire la suite]
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03 septembre 2014

MARIAGE DE LA SEMOULE ET DU POIVRON

   En passant par la PROVENCE, vous n'échapperez pas aux cigales, au mistral, au soleil, à la mer et aux recettes avec les  poivrons rouges cuits à l'huile d'olive de Provence . Je vous ai déjà proposé les Poivrons rouges grillés  Aujourd'hui, c'est mon mari hé oui ........... qui m'a inspiré cette recette. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 à 5 poivrons rouges 2 càs d'huile d'olive 2 à 3 tomates 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 càs de persil haché 1 càc d'herbes de provence sel + poivre noir ... [Lire la suite]

30 août 2014

MON PARTENAIRE HUILERIE RICHARD

Je remercie SOLENE, de la Maison HUILERIE RICHARD, pour sa gentillesse. J'ai eu le plaisir de recevoir des produits à tester, qui sentent bon la "PROVENCE".  Voici en détail les produits reçus : 1 Confit d'olive au gingembre Le confit d'olives au gingembre s'apparente au confit d'oignons. Il possède un goût sucré aux arômes d'olives noires. Olives noires 65 %, sucre 30 %, jus de citron, gingembre 1 %. 1 Huile de Noisette  L'huile de Noisette Richard est  pressée dans leur Moulin de... [Lire la suite]
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29 août 2014

COURONNE DE RIZ, CHAMPIGNONS AU SAUMON A LA MOUTARDE ET SES SALICORNES

  C'est la première fois que je cuisine et surtout que je goûte des salicornes. Verdict Yessssssssssssssss INGRÉDIENTS pour 2 personnes 250 g environ de riz basmati 1 échalote émincée 2 pavés de saumon environ 300 g de blancs de poireau cuits et coupés en rondelles moutarde douce d'alsace 20 cl de crème liquide 30 % 1 càc de curcuma 2 càs d'huile d'olive 1 pot de salicornes 140 g 1 sachet de champignons émincés 250 g ou une petite boite PRÉPARATION Porter à ébullition 2 litres d'eau salée (2 galets ) et... [Lire la suite]
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27 août 2014

FRAIS DE PORT OFFERT ! HUILERIE RICHARD

  Huile d'olive Huilerie Richard L'huile d'olive de France : les saveurs du terroir. Profitez des FRAIS DE OFFERT Du 28 aôut 2014 jusqu'au dimanche 31 AOÛT INCLUS. Avec le code HR2012 7,95 Euros d'économie.................... Comment utiliser ce code ? C'est très simple. Lors de votre commande, inscrivez le code " HR 2012" dans le cadre "code de remises" à gauche et cliquez sur "utiliser un bon de réduction" pour valider.   N'hésitez pas à les contacter au 04.75.25.02.64  
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23 août 2014

BECQUET D'AGNEAU FONDANT SENTEUR PROVENCE ET SES DENTELLES DE POMMES DE TERRE

  INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 becquets d'agneau 2 oignons ou échalotes 1 càs de fond de veau 1 bouillon de légumes 1 litre d'eau 1 feuille de laurier 3 càs de sauce soja huile d'olive 2 gousses d'ail 2 càs de persil herbes de provence pour l'accompagnement 4 pommes de terre 1 bouquet garni ( branches de thym, romarin, laurier, feuilles de poireau) sel + poivre 5 baies pour la déco quelques fleurs de lavande PRÉPARATION Dans une cocotte , mettre 5 càs d'huile d'olive avec un gousse d'ail écrasée (pour... [Lire la suite]
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