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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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Passiflore Passion d'Hellyane
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8 janvier 2026

Soupe de poissons de roche avec des pâtes, des paillettes de spiruline et des croûtons mayonnaise

Soupe de poissons de roche avec des pâtes, des paillettes de spiruline et des croûtons mayonnaise
Bonjour à vous tous et toutes. Un peu de soleil de Provence dans vos assiettes. Une bonne soupe de poissons avec des pâtes et de la spiruline hum un régal. Il ne faut pas oublier une bonne mayonnaise bien aillée et des croûtons de pain grillé. INGRÉDIENTS...
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7 janvier 2026

recette BRIOCHE aux fruits confits gingembre à la MAP + BISSAP

 recette BRIOCHE aux fruits confits gingembre à la MAP + BISSAP
INGRÉDIENTS POUR UNE BRIOCHE d'environ 1 Kg. - préparation 5 minutes - temps 3 h pour la Brioche : 500 g de farine tamisée T45 80 g de beurre fondu ou ramolli + 250 ml de lait tiède 2 œufs entiers battus avec 3 càs d'eau de fleur d'oranger + 1 pincée...
6 janvier 2026

Queue de lotte + légumes / mayonnaise / capsaïcine /ail noir / poudre de baobab

 Queue de lotte + légumes / mayonnaise / capsaïcine /ail noir / poudre de baobab
Recette classique provençale, l'aïoli . Je l'ai réalisé avec de la lotte et un assortiment de légumes + ail noir. Si on achète que des “queues” de lotte, c’est parce que ce poisson à une grosse tête de crapaud est tellement moche qu’il vaut mieux le décapiter...
5 janvier 2026

DESSERT - Tartelettes sablées crème frangipane chocolat pommes

DESSERT - Tartelettes sablées crème frangipane chocolat pommes
Bonjour à vous tous et toutes. Hier, j 'ai réalisé une galette des rois hum une merveille. ÉPIPHANIE - Galette des rois à la frangipane◀️◀️◀️◀️💕💕💕 Il me restait de la crème frangipane j'en ai profité pour garnir des tartelettes sablées. INGREDIENTS POUR...
4 janvier 2026

ÉPIPHANIE - Galette des rois à la frangipane

ÉPIPHANIE - Galette des rois à la frangipane
Aujourd'hui 4 janvier 2026, c'est l'épiphanie. L'épiphanie, dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages "Gaspard, Melchior et Balthazar." Melchior est présenté avec une longue barbe et il est le plus âgé des trois. Il offrit l'or. Gaspard...
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3 janvier 2026

Verrines panna cotta au foie gras, pain d'épices et magret de canard grillé

Verrines panna cotta au foie gras, pain d'épices et magret de canard grillé
Vous avez envie de cuisiner du foie gras ? Je vous propose une délicieuse entrée que j 'ai présenté pendant les fêtes de fin d'année. Du foie gras, de la crème liquide, des feuilles de gélatine, du sel, du poivre et c’est parti pour la préparation de...
2 janvier 2026

DESSERT / MOUSSE à la CREME mascarpone / fromage blanc / chocolat/ beurre de cacahuète / protéine /miel / pralin

DESSERT / MOUSSE à la CREME mascarpone / fromage blanc /  chocolat/ beurre de cacahuète / protéine /miel / pralin
Dessert facile, rapide et surtout excellent. Je vous invite à le réaliser pour le jour de l an . INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 2 blancs d'œufs plein air (température ambiante) 4 càs de mascarpone + 4 càs de fromage blanc + 4 càs de miel à l'eucalyptus...
1 janvier 2026

COCKTAIL CHAMPAGNE/LITCHIS/BAIES DE GOJI/ CRANBERRIES

COCKTAIL CHAMPAGNE/LITCHIS/BAIES DE GOJI/ CRANBERRIES
NOUVELLE ANNÉE Recette du cocktail aux litchis, baies de goji - cranberries, gingembre au champagne. Recette simplissime et excellente. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 bouteille de champagne brut 75 cl 1 boite de litchis au sirop 300 g ou litchis frais...
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