Cigalines ou araignées de porc + ratatouille Provençale à la plancha

L'araignée de porc également appelée « Cigaline » est un morceau de viande très tendre qui ravira tous les gourmets. Je l'ai cuisinée à la plancha à gaz de mon partenaire SIMOGAS.

Cuisson rapide à peu près 8 minutes, une merveille, c'est trés tendre.

Vivez votre été à la plancha. Le plaisir de cuisiner en famille, entre amis.

J'ai servi ces cigalines avec une ratatouille recette ici◄

Vidéo 

 

Laisser mariner les cigalines dans l'huile d'olive avec tous les ingrédients (sauf ratatouille) pendant 30 minutes. 

Allumer et chauffer la plancha. La huiler. Cuire les cigalines avec la marinade environ 8 minutes à feu moyen,

Réchauffer la ratatouille et servir chaud.

Un régal, la cuisson est assez rapide. La viande est très tendre.

 

Comments

[en cuisine1]

c'est le top pour moi merci

[elly3]

je ne connais pas les cigalines je vais demander à mon boucher et je teste merci

[elly3]

bravoo

[bealambert]

Jolie préparation ! Je ne connais pas mais cela donne envie de faire une petite dégustation... Bises et belle journée.

[fasiladoredomy]

je vous dis bravo

[croque1]

très beauuuuuuuuuuuuuuuuu