Oeuf cocotte sur son lit brioché

Une recette très facile à réaliser avec une petite salade votre repas est prêt en quelques minutes.

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

4 oeufs très frais

6 tranches de brioche Vendéenne

5 càs de crème liquide 30 %

Paprika en poudre 

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200 °

Avec un rouleau à pâtisserie, aplatir les 4 tranches de brioche.

Les déposer dans un ramequin , casser un oeuf frais dedans et mettre un filet de crème tout autour (1 càs).

Parsemer de  paprika, saler poivrer .

Enfourner 13 à 15 minutes . Mettre au début de la cuisson une feuille de papier d'aluminium sur le dessus pour ne pas trop dorer la brioche. La texture de l'oeuf doit être bien blanche. (le jaune pas dur)

Couper les 2 tranches de brioche restante en mouillette et les faire dorer au four ou au grille-pain

Comments

[pepiteencuisine]

C'est une idée très goûteuse d'utiliser la brioche!

Du coup il n'y a presque plus besoin de mouillette :)

[virgie]

jolie présentation !!!

[la nonna]

ça me plairait bien d y gouter

[Natt66]

ça plait beaucoup à la maison je le fais dans des brioches rondes que je creuse

bonne soirée bisous

[4'ine]

sucré salé j'aime il ne me manque que la brioche!!! dommage sinon ce soir j'aurais testé bizzzz