IMG_5673 

J'adore les recettes tout en couleur......remplies de saveurs et surtout très facile à réaliser.

IMG_5669-001

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

8 pommes de terre

2 boites de filets de harengs goût fumé*

2 oignons rouges  coupés en lamelles+ quelques branches de ciboulette

8 olives noires dénoyautées + 8 càc de câpres

fleur de sel & poivre sauvage* + des baies roses* + du piment concassé*

PRÉPARATION

Éplucher les pommes de terre  et les cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée.

A l'aide d'une petite cuillère creuser le centre.

Y déposer, des lamelles d'oignon rouge, un filet de hareng, une olive noire, des câpres, des baies roses, une pincée de fleur de sel, de la ciboulette ciselée et un filet d'huile d'olive. 

114___081

Déguster ces pommes de terre froides, avec une salade. Un régal.

IMG_5666-001

Rajouter  aussi, un peu de piment concassé.

IMG_5671

fde (6)IMG_5670

 IMG_5672