Salade de Haricots blancs avec des filets de merlu et des filets de truite, à l'huile d'olive

Une entrée pleine de fraîcheur et surtout remplie de saveurs.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

1 bocal ou 1 grosse boîte de haricots blancs  (400 g égouttés)

 10/15 càs d'huile d'olive  (de Nîmes AOP )←

3 càs de câpres + 2 càc de baies roses + 2 oignons rouges  coupés en lamelles+ 15/20 olives vertes dénoyautées*←

150 g de filets de truite coupés ← + 150 g de filets de merlu au naturel sans peau  égouttés et coupés←

4 tiges de ciboulette coupées finement

des verrines en verre

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier

et garnir des verrines.

Réserver au frais avant dégustation au moins 1 heure. Les saveurs et les arômes doivent se mélanger.

Vous pouvez rajouter sur le dessus des graines germées alfalfa.

 

Comments

[marmiteetdelice]

une belle présentation de salade......bizzzz

[bealambert]

Voilà qui me plaît beaucoup ! Un joli mélange que tu as réalisé là. Bises.

[miamponpon]

Un bon mélange de saveurs, miam!

Bizzz