5 minutes de préparation pour cette verrine à la mousse
Fermer les yeux et déguster cette merveille. Vous allez être transportés sur un nuage de mousse. Pour bien déguster cette verrine, plongez une cuillère jusqu'au lit de spéculos en ramenant vers le haut la banane, la confiture de lait et la mousse hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Préparation 5 minutes
INGRÉDIENTS POUR 3 VERRINES
1 blanc d'oeuf (non froid)
1 yaourt à la grecque sur un lit de fraise (l'abricot est super aussi)
+ 2 pots de crème fouettée (prendre le pot du yaourt comme mesure)
2 càs de sucre vanillé ← (ma recette sur mon blog)
9 càs de spéculos mixés
3 càs de confiture de lait
1 banane
PRÉPARATION
Monter le blanc en neige très ferme avec 1 càs de sucre vanillé. Le mélanger au yaourt, au reste du sucre et à la crème fouettée.
Tapisser le fond de chaque verre ou verrine avec 2 ou 3 càs de spéculos mixé. Rajouter 3 à 4 rondelles de banane, 1 càs de confiture de lait et remplir de mousse.
Réserver au frais. Avant de servir, décorer selon vos envies.
C'est un délice.