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J'adore présenter des recettes très colorées, et en plus j'adore les poivrons. Je vous propose une recette de poissons feuilletés de mon partenaire

Prêt à garnir avec des légumes qui sentent le soleil avec un confit de poivrons rouges Balko.

Le soleil et la provence dans vos assiettes.75106213

1-DSC04610okkkkkkkkk

INGRÉDIENTS POUR 6 POISSONS FEUILLETÉS - très facile - cuisson 40 minutes - préparation 10 minutes

6  bouchées de poissons feuilletés Prêt à garnir*

3 poivrons (rouge, vert, jaune) + 2 tomates

3 échalotes + 3 gousses d'ail dégermé coupé finement

1 càc de persil haché ou de persillade* 

sel fou* + 1 càc de niora (piment) Épices du monde 

300 g de confit de poivrons rouges BALKO 

 150 g de crème aneth / tomate/ sardines ◄◄◄ recette

3 càs de mélange d'huiles 50+ Quintesens 

PRÉPARATION 

 Nettoyer les légumes (poivrons, échalotes, tomates) et les couper en petits morceaux. J'ai utilisé un coupe légumes1-DSC04503s

Chauffer l'huile dans une poêle et cuire les légumes coupés avec l'ail, le persil ou ( et) la persillade et les épices niora pendant 20 minutes à feu doux. Saler

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Dans un saladier, mélanger les légumes cuits avec le confit de poivrons et la crème d'aneth. Saler si nécessaire.

Préchauffer le four à 180 °

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Lever les chapeaux des feuilletés et remplir avec la préparation. Enfourner à four chaud environ 10/13 minutes.

Servir chaud avec une salade verte par exemple.

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Qu'elle est belle notre SAINTE VICTOIRE (13)

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