PLAT PROVENÇAL - PÂTES sauce BASILIC - TOMATES - AIL NOIR - HUILE D'OLIVE

 Un plat qui sent bon la Provence. Des pâtes en sauce basilic, huile d'olive, tomates et ail noir. Hum un régal.

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 

feuilles d'un bouquet de basilic moyen

3 tomates bio + 3 gousses d'ail + 4 gousses d'ail noir *

6 à 8 càs d'huile d'olive vierge  Noir d'Olive AOC Provence*

fleur de sel d'Espelette*

 400 g de spaghetti

50 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella ou parmesan) selon vos goûts

PRÉSENTATION

Mettre dans un mixer les feuilles de basilic avec les tomates coupées, l'ail , 2 gousses d'ail noir, l'huile d'olive et une pincée de sel. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Cuire les pâtes dans une eau salée .(regardez le temps sur le paquet). Les égoutter.

Servir les pâtes chaudes avec la sauce sur le dessus, de l'ail noir coupé et du fromage râpé.

 Saler à la fleur de sel.

Comments

[Nanou]

Un très beau plat qui sent la Provence et toutes les saveurs du midi! Bonne soirée. Bisous.

[guy59600]

une superbe assiette

très bon après-midi bises

[thithoad]

une assiette pleine de soleil!

bon dimanche

[Cigalette]

Miam miam ces sphaghettis.

Bon dimanche.

Biises

[miamponpon]

waw, ça c'est du spaghetti!!

Bon dimanche sous le soleil!

Bizz