aioli - Passiflore, Passion d'Héllyane

30 juillet 2023

Dos de lieu noir à l'aïoli / légumes

Je vous souhaite un bon dimanche. Cette recette est très facile à faire. Elle est à tester et à déguster sans modération . Ce plat est un vrai délice. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de dos de lieu noir coupé en morceaux 4 gousses d' ail noir + des...

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Tags: Provence, aïoli, plat, été, court-bouillon, lieu noir, légumes se saison

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28 janvier 2023

Recette facile - lotte en aïoli

Coucou a vous tous et toutes. j'adore la lotte et vous. Je ne sais pas si vous etes comme moi mais quand je cuisine du poisson j'allume une bougie parfumée◄◄ (pour l'odeur du poisson) lol INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 belle queue de lotte 1 kg légumes...

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Tags: huile d'olive, poisson, lotte, légumes, poudre de Maca, ail noir, aioli

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10 janvier 2022

RECETTE - AÏOLI LOTTE LEGUMES rouille / rouvi

Recette classique provençale, L'AÏOLI. Je l'ai réalisé avec de la lotte, des œufs durs et un assortiment de légumes (pommes de terre, carottes, poireaux,............ Un peu de soleil dans vos assiettes. Écoutez.................. on entend les cigales,...

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Tags: poisson, mayonnaise, lotte, aïoli, légumes, rouille, rouvi

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12 mai 2021

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes

Un voyage en Provence avec cette Soupe de Moules au Corail d'Oursins. Régalez-vous. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - 10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson 1 Soupe de Moules au Corail d'Oursins 800 g◄ 8/12 oursins environ 16/24...

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Tags: poisson, crevette, moules, aïoli, produits de la mer, mer, rouille, oursins

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10 mai 2021

PROVENCE - AÏOLI ou ROUVI PROVENCALE

Je vous invite à réaliser ces 2 Sauces provençales typiques, j’ai nommé l’Aïoli et la rouvi. ! Oh Késako la rouvi ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ce sont des recettes à base d’ail et d’huile d’olive pour accompagner vos légumes et poissons blancs. La légende raconte...

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Tags: huile d'olive, Provence, ail, aïoli, recette, rouvi

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22 décembre 2020

Lotte en aïoli avec un assortiment de légumes

Recette classique provençale, l'aïoli . Je l'ai réalisé avec de la lotte et un assortiment de légumes. Si on achète des “queues” de lotte, c’est parce que ce poisson à grosse tête de crapaud est tellement moche qu’il vaut mieux le décapiter pour éviter...

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Tags: poisson, aïoli, épices, lottes, produits de la mer, plat

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3 août 2017

Sauce MORIN Mon partenaire

Un grand merci à mon nouveau partenaire Le plaisir de vos papilles. Sublimez vos plats! Découvrez nos sauces aux recettes si Simples et pourtant Inimitables sous leur joli capuchon bleu !!! … Sans colorant, ni conservateur… Qui sont ils ? Le goût du vrai,...

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Tags: mayonnaise, aïoli, sauce, tartare

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9 mars 2015

Un éventail de lottes et son palmier de légumes, mayonnaise

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de queues de lottes congelées 4 oeufs durs 1 boîte de haricots verts 800 g 1 boite de garniture 4 légumes 1 kg de poireaux cuits et coupés 4 courgettes cuites à la vapeur fleur de sel au piment doux + poivre bouillon...

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Tags: courgettes, huile d'olive, mayonnaise, aïoli, haricot vert, légumes, poissons, bio, lottes, produits de la mer, huile d'argan, fleurs comestibles

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14 novembre 2014

Lottes aux légumes vapeur, mayonnaise,oeufs durs

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 queues de lotte 4 carottes 4 blancs de poireaux 8 pommes de terre 1 boîte de haricots verts 800 g 4 courgettes 4 oeufs durs (vous pouvez rajouter les légumes que vous aimez, brocolis, artichauts, celeri..) sel + poivre fleur...

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Tags: moutarde, mayonnaise, lotte, aïoli, carottes, légumes, œuf dur, produits de la mer, légumes vapeur, vitamines

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18 mai 2014

SAUCE MAYONNAISE AÏOLI

Après un bon aioli , vous serez certains de ne plus avoir de moustiques............................ La recette inratable, pour un beau bol de MAYONNAISE: INGRÉDIENTS - 1 jaune d'oeuf (le jaune d'oeuf doit être à température ambiante ) - 15 cl d'huile...

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Tags: moutarde, huile d'olive, mayonnaise, ail, aïoli