bœuf - Passiflore, Passion d'Héllyane

29 juillet 2017

LA TABLE DES ÉLEVEURS - MON NOUVEAU PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire : BOUCHERIE EN LIGNE - ACHAT DE VIANDE DIRECT ÉLEVEURS En quelques mots, qu'est-ce que latabledeseleveurs.fr ? De bons produits vendus au prix le plus juste ! Ils sont boucher, charcutier et traiteur sur Internet...

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Tags: noix de st jacques, bœuf, box, Normandie, éleveurs

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11 mai 2017

HAMBURGER REVISITÉ

Une petite variante de hamburger à réaliser le mercredi avec les pitchounes. Plus digeste que le gros pain à hamburger traditionnel. Les enfants et les adultes adorent. INGRÉDIENTS POUR 4 TARTINES 4 tranches de pain de mie sans croûtes 4 steaks hachés...

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Tags: huile d'olive, viande hachée, bœuf, fromage, recette facile, hamburger

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5 janvier 2017

Une belle assiette avec un reste de pot au feu, des haricots noirs et des noix de cajou

Une belle façon de finir les restes. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES CUISSON 10/12 minutes très facile à réaliser environ 200 g de Pot-au-feu de boeuf, 150 g d'haricots noirs cuits* ici quelques noix de cajou 2 càs de poudre de haricots noirs * + 1 à 2 càc...

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Tags: plats, bœuf, noix de cajou, pot au feu, haricots noirs, poudre de haricots

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6 juin 2016

Joue de boeuf en sauce,cuisson robot multifonction, très facile

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 10 minutes de préparation + une nuit de marinade 2 heures de cuisson 1 kg de joue de boeuf coupé en morceaux 75 cl de vin rouge 1 boite de tomates pelées 800 g + 3 càs de sauce soja* 20 olives vertes 3 carottes coupées + 3...

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Tags: plats, plat provençal, bœuf, bouquet garni, marinade, sauce soja, joue de boeuf

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7 octobre 2015

Encore des colis avec mes partenaires

Je vous présente mes nouveaux partenaires, l'un d'entre eux vous le connaissez déjà, j'utilise souvent leurs produits . Mon nouveau partenaire qui m'a fait confiance est : J'ai reçu un Pépita chef : Pepita Chef en porcelaine représente une nouvelle façon...

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Tags: bœuf, pate a tartiner, caramel au beurre salé, cuisine asiatique, chutney, cuisine indienne, pop-cakes

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20 septembre 2014

MERCI A MON NOUVEAU PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire "ELIVIA" TENDRE ET PLUS" ELIVIA est la filière viande de la coopérative agricole Terrena Numéro deux français des viandes de grande consommation, Elivia est aussi le 1er spécialiste des démarches « filières de qualité...

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Tags: plats, viande, viande hachée, porc, veau, bœuf, agneau, partenaires, recettes, réduction

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19 septembre 2014

GRATIN D'AUBERGINES, CUISSON VAPEUR, A LA VIANDE

Les aubergines, c'est excellent, mais la cuisson à l'huile NON. Ce sont de vrais éponges, donc je les fais cuire à la vapeur. Essayez c'est bon et beaucoup plus digeste. Et bon pour la ligne............... INGRÉDIENTS 1 kg d'aubergines 1/2 litre de sauce...

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Tags: plats, sauce tomate, farce, bolognaise, aubergine, moussaka, bœuf, mandoline, viande hachées

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22 juillet 2014

STEACK DE VIANDE FACON PROVENCALE

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais la viande j'ai du mal à la manger houpsssssssssssss donc je rajoute quelques ingrédients pour une recette très parfumée. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks aloyau, rumsteck, faux filet................................

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Tags: Provence, ail, bœuf, marinade

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26 avril 2014

Oiseaux sans tête "OH NON"

Pas de panique , je ne vais pas décapiter des petits oiseaux ! Il s’agit simplement "d'Alouettes sans tête" de paupiettes ou des roulades de boeuf. Avec l' agneau caramélisé au miel ,(ici), les croquants aux amandes, (ici) la ratatouille (ici) ou la daube...

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Tags: sauce tomate, persil, farce, herbes de provence, Provence, bœuf, petit salé, paupiette, roulade, alouette

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4 avril 2014

Chaussons à la viande

INGRÉDIENTS pour 4 chaussons 1 pâte feuilletée 300 g d'agneau ou de boeuf haché ou farce (boeuf, porc, ail, persil.............) 1/2 verre d'eau + vin blanc sec 1 càc de cumin graines de pavot herbes de Provence 2 gousses d'ail 2 càs de persil haché 1...

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Tags: huile d'olive, persil, farce, pate feuilletée, viande hachée, bœuf, épices