plats - Passiflore, Passion d'Héllyane

17 août 2014

TOMATES A LA PROVENCALE, PERSILLADE

Grand classique de la cuisine méridionale, les tomates à la provençale se préparent en été pour profiter de la saveur incomparable des tomates de saison. Cette recette simple et très facile à réaliser est un classique de la cuisine Provençale. INGRÉDIENTS...

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Tags: plats, huile d'olive, persil, ail, accompagnement, spécialité provençale, légumes, chapelure

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31 juillet 2014

CREVETTES SAUCE MOUTARDE,COLOMBO

Recette Facile rapide et bonne (enfin je crois) Parfait quand on est en vacances......................... INGRÉDIENTS pour 2 personnes 400 g de queues de crevettes roses cuites décortiquées ou gambas 2 càs d'huile d'olive 25 cl de crème liquide ou crème...

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Tags: moutarde, plats, sauce tomate, curcuma, gambas, crème liquide, épices, colombo, riz basmati, mer

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25 juillet 2014

POULET AU LAIT DE COCO, FRUITS SECS ET SES COROLLES DE COURGETTES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 pilons ou 4 cuisses de poulets 5 càs d'huile d'olive au basilic 1 petite boite de lait de coco 300 g 4 càs de noix de coco râpée 20 amandes décortiquées 20 cl de crème liquide sel + poivre 5 baies 1 càc de curcuma herbes...

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Tags: plats, poudre de noix de coco, amande, crème liquide, poulet, épices, sauce

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20 juillet 2014

PLAT PROVENCAL, LES PIEDS PAQUETS MARSEILLAIS

Les pieds paquets c'est une merveille en bouche, le seul bémol c'est le temps de cuisson il faut 6 à 8 heures de cuisson à feu doux pour 10 minutes de préparation. Mais ça en vaut la peine. N'ayez pas peur d'en préparer beaucoup, ça se congèlent très...

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Tags: plats, sauce tomate, plat de fêtes, farce, Provence, agneau

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19 juillet 2014

GRATIN DE PATES AU COULOMMIERS

Par cette chaleur, on a pas vraiment envie de se lancer dans la grande cuisine. Voilà un plat, très facile à faire et qui plaira à votre petite famille.......................................... INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 sachet de pennes 500 g ou...

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Tags: plats, fromage chèvre, crème liquide, gratin, emmental râpé, coulommiers

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18 juillet 2014

BOUCHÉES AU SAUMON ET SA FONDUE DE POIREAUX CREME MOUTARDE

INGRÉDIENTS pour 8 bouchées en forme de poisson 4 Pavés de saumon au poivre 8 bouchées en forme de poisson à garnir 500 g de poireaux ( nettoyés, coupés en rondelles) 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail 2 càs de persil haché 2 càs d'huile d'olive 20...

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Tags: moutarde, plats, poireaux, curcuma, plat de fêtes, épices, feuilletée, fruits secs, mer, entrées

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20 juin 2014

TIAN AUX LÉGUMES DE PROVENCE

Merci à 4ine du blog 4ine en quizz'ine j'ai réalisé sa recette du tian aux légumes. Ils me restait quelques tranches de bacon, ainsi que 3 tranches de jambon fumé, je les ai rajoutés c'était très bon. Sympa ta recette . INGRÉDIENTS pour 2 à 3 personnes...

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Tags: plats, curcuma, gratin, légumes, curry, épices, bacon, jambon fumé, tian

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14 juin 2014

"CIABATTINE" A LA VIANDE ET AUX LÉGUMES

Les "CIABATTINE", Petits Pains italiens individuels, à la farine de froment, de forme plate et carrée ,parfumés à l'huile d'olive. Croûte fine et croustillante au goût original. Une petite recette très facile, à déguster le midi ou le soir en famille...

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Tags: plats, olives noires, sauce tomate, farce, herbes de provence, poivrons, viande hachée, sandwich

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12 juin 2014

COTE DE BOEUF MARINEE accompagnée de SPAGHETTI de pommes de terre à la Provençale

Ça y est les beaux jours sont arrivés et avec eux, arrivent aussi les repas barbecue ou plancha. Je vous invite à déguster : une côte de boeuf marinée aux herbes de Provence accompagnée de spaghetti de pommes de terre. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 belle...

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Tags: plats, herbes de provence, poivron rouge, marinade, barbecue, grillade, plancha

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11 juin 2014

Poivrons et pommes de terre, farcis à la viande et fruits secs

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 g de farce (porc, boeuf, agneau, oignons, persil, ail.............) 200 g de sauce tomate maison 1 bocal de poivrons grillés, pelés, aigre doux 400 g 8 pommes de terre moyennes 4 càs de fromage à l'ail ( boursin .....)...

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Tags: plats, olives noires, sauce tomate, farce, poivrons, plat provençal, viande hachée, légumes, pomme de terre, chapelure, fruits secs