28 décembre 2016

ÎLE AUX ÉPICES

Un grand merci à Benjamin de qui m'envoit régulièrement des produits à tester. Vente d'épices du monde et conseils - L'île aux épicesRetrouvez les propriétés, nos conseils d'utilisation, des recettes ainsi que les histoires liés à chaque épice. Vous aurez aussi la possibilité d'acheter vos épices et fruits séchés.http://ileauxepices.com "L'ile aux épices", anciennement "La malle aux épices", est une histoire de famille.  Benjamin Ligeon, créateur de l'ile, a suivi sa mère, Carmen, sur les marchés et foires... [Lire la suite]
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03 novembre 2015

Mon nouveau partenaire qui vaporise............

Je vous présente mon nouveau partenaire Pepperron   Le Pepperron® est un assaisonnement universel qui s’accorde avec la majorité des aliments.  Utilisez les 4 déclinaisons de Pepperron dans vos assiettes selon vos goûts. Devenez l’enchanteur de votre table en mixant les déclinaisons de Pepperron, sur vos viandes, poissons et salades, chaudes ou froides …  Grâce à leur vaporisateur, ces assaisonnements uniques et audacieux, vont... [Lire la suite]
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31 mars 2015

Recette Sauce aux poivres

Très facile à faire, je l'ai dégustée avec des steaks bardés au fromage. INGRÉDIENTS pour une tasse de sauce aux poivres 1 càs de farine T 45 2 càs de beurre  1 pincée d'ail en poudre 1 pincée d'échalote déshydratée 1 càs de poivre sauvage + 1 pincée de poivre blanc moulu 1 pincée de sel de camargue 150 ml de bouillon de légumes ou de boeuf PRÉPARATION Dans une casserole, faire un roux en mélangeant la farine avec le beurre, le poivre moulu et l'ail en poudre.  Saler et  mélanger 1 minute afin d'obtenir une... [Lire la suite]
26 février 2015

Mes Nouveaux Partenaires

Je vous présente mes partenaires de la semaine :  Un grand merci à la société OVIVE, qui a eu la gentillesse de m'envoyer des produits à tester. J'ai reçu 2 paquets de : TRÈS LONGUE TRANCHE DE TRUITE Les très longues tranches de truite permettent d’affirmer une cuisine à la fois créative et singulière.La matière sublime la préparation, et lorsque l’on sait qu’en plus ce produit authentique est certifié origine France garantie, le gage de qualité est incontestable.L’essentiel y est, rien de superflu, un... [Lire la suite]
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22 février 2015

Mon partenaire FRANCE-EXPORT-FV

    Je vous présente mon nouveau partenaire  France-Export-FV Épicerie Française en LigneÉpicerie Fine et Épicerie TraditionnelleProduits du Monde.  Et je remercie Rémy pour ce très beau colis que je vous fais découvrir :  1 Huile d'olive Vierge Extra 50cl 1 Flacon " Condiment Blanc au Miel et au Gingembre" 250ml  1 Vinaigre au Basilic pourpre 250ml 1 pot de Saint Jacques à la fine Bretagne J'ai réalisé deux recettes avec ce produit. 1 Vinaigre Truffe Noire 25cl ... [Lire la suite]
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14 février 2015

Mes nouveaux Partenaires

    Thélice est une nouvelle marque de thé spécialisé dans le coffret cadeaux. Merci à vous Sébastion, pour m'avoir envoyé pour la seconde fois un coffret rempli de merveilles.  1 Coffret Cube 9 thés  Mélange de Thés Verts - Thés Noirs - Thé Rouge - Thé Blanc     Merci à vous GRAND'MERE Pâte d'Alsace pour ce partenariat. Authentiques recettes alsaciennes pour des pâtes... qui changent des pâtes ! 7 oeufs frais.Idéal en accompagnement.   Mini pâtes,... [Lire la suite]
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01 juillet 2014

LA BOX DE LA MER, DE MON NOUVEAU PARTENAIRE "MAISON DELPIERRE"

  Je remercie DOMINIQUE, de la MAISON DELPIERRE, pour sa confiance. Il m'a demandé de tester la BOX DE LA MER . J'ai eu la joie de découvrir, dans un sac isotherme avec 2 packs de glace : Une gamme de 4 saumons d’exception Mon  coeur balance entre le Saumon Fumé Tranché Fin, 4 tranches fines pour une délicieuse chiffonnade de la mer,   et le Saumon Fumé Traiteur, 4 tranches sans chair brune, alliant finesse et délicatesse. Quelle que soit l’envie, Maison Delpierre apporte... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Chou farci au porc, boeuf, tomate, ail persil

  Je participe  au tour rapide 144 sur  le blog "Un Tour en Cuisine". Je dois piocher une recette sur le blog http://lacuisinedejaja.blogspot.fr de jaja. J'ai trouvé une recette que j'affectionne Le chou farci et c'est Mamathismaëlys du blog http://mamathismaelys.canalblog.com qui devra choisir une recette sur mon blog. INGRÉDIENTS 1 chou vert 500 g de farce (porc, boeuf, persil, ail ...) 2 càs d'huile d'olive au thym et ail 400 g de sauce tomate ici 2 càc de farine de blé 4 càs  de lait demi... [Lire la suite]
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29 janvier 2014

Pâtes "Trine" à la brousse, sauce bolognaise

Un plat de pâte typiquement  Provençal. "Pâte à la brousse à la sauce bolognaise. INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes selon les appétits 500 g de pâtes "TRINE" 400 g de sauce bolognaise (ici recette ) 2 càs d'huile d'olive basilic " A l'Olivier" 1  barquette de 400g de Brousse 1 sachet d'emmental râpé sel et poivre 5 baies "Ile aux épices" PRÉPARATION Plonger les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée . Cuire environ 10  à 13 minutes. Elles doivent être encore un peu fermes. Les... [Lire la suite]