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Passiflore, Passion d'Héllyane
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cuisson vapeur
6 juin 2020

Lamelles d'Aubergines en sauce tomate basilic, huile d'olive, ail noir avec de la tomette de chèvre et du parmesan

Lamelles d'Aubergines en sauce tomate basilic, huile d'olive, ail noir avec de la tomette de chèvre et du parmesan
Je vous invite à préparer ce plat la veille. L'aubergine va se gorger des saveurs toute la nuit, un régal. Le sortir 1 heure du réfrigérateur avec de déguster. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 aubergines bio + 2 gousses d'ail noir 5 0 g de tomette de chèvre*...
Posté par recette ultratop à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce tomate,  huile d'olive,  cuisson vapeur,  parmesan,  plat,  recette facile,  aubegines,  tomette de chèvre

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24 avril 2019

Spaghettis de courgettes et Oeufs mollets cuisson vapeur

Spaghettis de courgettes et Oeufs mollets cuisson vapeur
Une recette de spaghettis de courgettes. avec des oeufs mollets cuisson vapeur. Hé oui, on ignore souvent que l'on peut faire cuire des oeufs à la vapeur. J'ai trouvé cette recette très originale dans le livre "je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée"...
Posté par recette ultratop à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  huile d'olive,  cuisson vapeur,  spaghetti,  graines de sésame noir

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23 avril 2019

Mon livre de Terre Vivante "je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée"

Mon livre de Terre Vivante "je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée"
Encore un grand merci à mon partenaire Terre Vivante, édition de livres pour professionnels et amateurs : Livres pratiques d'écologie, cuisine bio, habitat écologique, jardinage, bien-être, alimentation.............. J'ai reçu un très bel ouvrage : Je...
Posté par recette ultratop à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  courgette,  livre,  ouvrage,  étouffée

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25 janvier 2019

Gratin d'aubergines sauce tomate curcuma, fromage à raclette et gruyère

Gratin d'aubergines sauce tomate curcuma, fromage à raclette et gruyère
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 aubergines bio + 2 échalotes émincées 1 l de sauce tomate + 500 g de farce du boucher (boeuf, porc oignons, herbes, ail/persil) 150 g de gruyère rapé* + 6/8 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée" 2 càc de curcuma...
Posté par recette ultratop à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce tomate,  curcuma,  cuisson vapeur,  gruyère,  gratin,  mandoline,  aubergines,  bio,  Savoie,  fromage raclette,  gant de protection

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18 décembre 2017

Chou chinois/poivrons aux merguez/chipolatas cuisson vapeur, sans gras

Chou chinois/poivrons aux merguez/chipolatas cuisson vapeur, sans gras
Un plat délicieux à l'approche de l'hiver . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES environ 8 merguez + 8 chipolatas 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) + 1 chou chinois 800 g environ + 2 oignons blancs + 2 gousses d'ail dégermées quelques olives noires dénoyautées...
Posté par recette ultratop à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  cuisson vapeur,  saucisses,  chou chinois,  légumes cuisinés,  merguez,  sans gras

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9 octobre 2014

Fleur chinoise aux lentilles vertes du puy et sa farandole de légumes aux saucisses

Fleur chinoise aux lentilles vertes du puy et sa farandole de légumes aux saucisses
Une recette très light, car j'ai décidé de faire cuire les légumes et les saucisses à la vapeur. Sauf les lentilles................ INGRÉDIENTS pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes du puy 6 saucisses à griller ( ex : italienne, toulouse, merguez,...
Posté par recette ultratop à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  cuisson vapeur,  feuille de brick,  légumes,  saucisses,  lentilles,  light,  fleurs,  filo,  nouilles chinoise

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