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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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Passiflore Passion d'Hellyane
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15 janvier 2019

Crumble inversé aux pommes caramélisées

Crumble inversé aux pommes caramélisées
INGRÉDIENTS POUR 2 CRUMBLES DE POMMES préparation 10 minutes cuisson 10 minutes 100 g de spéculos + 40 g de beurre ramolli 2 pommes + 1 càc d'huile de coco* + 10 g de sucre brun pur canne * + 1 càs de pralin* + 1 pincée de cannelle bio*. + 1 càs de cranberries...
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4 novembre 2018

Petits fours sablés ou mini tartelettes au caramel beurre salé - noix - cranberry

Petits fours sablés ou mini tartelettes au caramel  beurre salé - noix  - cranberry
Des mini tartelettes sablées pur beurre garnies de cerneaux de noix au caramel au beurre salé............. hum une petite merveille en bouche. INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes 20 mini tartelettes sablées Prêt à garnir ← 100 g de cerneaux de noix ← 100 g...
14 janvier 2018

Tartelettes sablées à la crème frangipane au sirop de gingembre et au gingembre cristallisé.

Tartelettes sablées à la crème frangipane au sirop de gingembre et au gingembre cristallisé.
Que de merveilles avec la crème frangipane. 1 ere recette ici GALETTE pour L'ÉPIPHANIE A LA CREME FRANGIPANE 2ème recette des tartelettes sablées garnies de crème frangipane au sirop de gingembre et au gingembre cristallisé. INGRÉDIENTS POUR 10 TARTELETTES...
30 mai 2016

Nougatine très facile à réaliser

Nougatine très facile à réaliser
Sucrée et croquante la nougatine se déguste telle quelle ou s'intègre parfaitement dans tous vos desserts" croquembouche ou pièce montée" C'est très facile à réaliser, à la portée de tous les gourmands et gourmandes. J'ai réalisé deux nougatines, une...
7 avril 2016

Pains perdus roulés, farcis aux pommes bananes raisins caramélisés

Pains perdus roulés, farcis aux pommes bananes raisins caramélisés
INGRÉDIENTS POUR 6 PAINS PERDUS ROULÉS à la POMME-BANANE-RAISINS CARAMÉLISÉS 6 tranches de pain de mie sans croûte garnitures : 2 ou 3 pommes coupées en dés + 2 bananes coupées en rondelles+ 3 càs de raisins secs réhydratés ( dans de l'eau tiède + fleur...
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13 décembre 2015

Mon beau sapin, ♫ ♫ ♫ ♫ feuilleté

Mon beau sapin, ♫ ♫ ♫ ♫ feuilleté
INGRÉDIENTS pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées pur beurre à dérouler 2 càs d'amandes effilées, 2 càs de pralin, crème garniture : 1 oeuf entier + 5 càs d'amande en poudre + 3 càs de sucre en poudre + 2 càs de pâte pralinée Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf...
13 juillet 2015

SACRISTAINS aux amandes effilées, pralin et sucre glace

SACRISTAINS aux amandes effilées, pralin et sucre glace
Un sacristain est une viennoiserie faite d’un bâtonnet de pâte feuilletée torsadé, parsemé d'amandes effilées et saupoudré de sucre ou bien garnie de crème pâtissière et de sucre. Ma prochaine recette de sacristains sera faite avec de la crème d'amande...
28 juin 2015

TIRAMISU AUX NECTARINES, AMANDES ÉFFILÉES, PRALIN

TIRAMISU AUX NECTARINES, AMANDES ÉFFILÉES, PRALIN
INGRÉDIENTS POUR 6 VERRINES ou VERRES 3 oeufs entiers bio 2 cas de mascarpone + 2 càs de fromage frais 6 à 7 nectarines 1 petit verre de jus de pomme bio environ 18 gâteaux ( j'ai pris des 6 spéculos, 6 boudoirs et 6 zézettes de Sète) 80 g de sucre semoule...
12 octobre 2014

Tartelettes à la crème d'amande pralinée

Tartelettes à la crème d'amande pralinée
Laissez-vous tenter par ces tartelettes à la crème d'amande pralinée. INGRÉDIENTS pour environ 10 tartelettes Pâte sablée : 250 g de farine 1/2 sachet de levure 70 g de sucre en poudre 1 oeuf 125 g de beurre ramolli Crème d'amande 100 g de sucre en poudre...
15 septembre 2014

MILLE-FEUILLE TRÉS FACILE

MILLE-FEUILLE TRÉS FACILE
Que c'est bon le mille-feuilles. Dessert très facile . 3 feuilletés nappés de crème pâtissière, recouvertes d'un glaçage sucre glace. Si vous êtes pressés, je vous invite à utiliser les sachets "préparation pour crème pâtissière. (450 ml de lait + 1 sachet...
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