Passiflore, Passion d'Héllyane

18 avril 2017

Cuillères garnies de crème d'aneth et oeufs de lumps

Le printemps est bien là et l'aneth commence à montrer ses jolies feuilles vertes. Je vous propose une crème d'aneth. Elle se déguste en apéritif sur des toasts ou mélangée à des pâtes par exemple. INGRÉDIENTS POUR 20/25 CUILLÈRES soit 4/6 PERSONNES Amuse-bouches...

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Tags: entrée, sardines, aneth, crème, baies roses, mini-bouchée, oeuf de lumps

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17 avril 2017

TARTE SABLÉE "AUX FRAISES/FRAMBOISES/ CRÈME PÂTISSIÈRE"

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 pâte sablée ou feuilletée ronde prête à dérouler 400 g de crème pâtissière ( recette ici ◄) 400 g de fraises et 20 framboises nettoyées et équeutées 3 càs de sucre glace + 3 càs d'amandes effilées* ustensiles : 1 Moule...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, fraises, fruits de saison, moule à tarte, framboises

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16 avril 2017

OEUF AU PLAT MERINGUÉ REVISITÉ

Une petite envie d'oeuf au plat revisité. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 blancs d'oeufs 2 à 3 càs de sucre glace* 3 càs d'amandes effilées* 20 cl de crème anglaise maison ou du commerce + quelques gouttes de colorant jaune liquide* 1 moule demi sphère...

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Tags: blanc en neige, colorant, amandes effilées, meringue

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15 avril 2017

"Mini sandwich radis - jambon beurre".

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 3 tranches de pain de campagne + 3 tranches de pain brioché ou pain de mie 1/2 botte de radis 2 feuilles de gélatine 2 à 3 tranches de jambon blanc ou du blanc de poulet + 2 à 3 càs de beurre quelques olives noires + sel PRÉPARATION...

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Tags: entrée, mignardises, jambon beurre, radis, mini-bouchée, mini sandwich, sandwich revisité

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15 avril 2017

Tranches de gigot d'agneau aux saveurs provençales, cuisson à la plancha à gaz

Pour les fêtes de Pâques, une recette idéale : Tranches de gigot d'agneau aux saveurs Provençales, cuisson à la plancha à gaz. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 tranches de gigot d'agneau français 4 càs d'huile d'olive 2 pincées de fleur de sel + 2 càs de...

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Tags: huile d'olive, herbes de provence, agneau, Plancha espagnole, plancha à gaz, tranche de gigot

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14 avril 2017

Cakes pommes/ bananes raisins secs à la liqueur de poire

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 100 g de beurre fondu 250 g de sucre en poudre 380 g de farine tamisée t45 4 oeufs entiers plein air 2 pommes épluchées et coupées + 2 bananes coupées en rondelles + quelques fraises ( facultatif mais il m'en restait 4)...

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Tags: bananes, Dessert, pommes, raisins secs, liqueur de poire

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13 avril 2017

PHARE D'ECKMÜHL et CASTEL CHRIS

Un grand merci à Véronique de pour sa confiance. La Marque bio de la Conserverie Chancerelle , une large gamme de boites de conserves de poissons Bio , thons blanc germon, albacore , sardines, truites, saumons .. J'ai eu le plaisir de recevoir pour la...

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Tags: huile d'olive, anchois, recettes, produits de la mer, hareng, filet de merlu, maquereaux

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12 avril 2017

Verrines gourmandes aux pommes de terre + filets de merlu et harengs fumés et son filet d'huile d'olive de Provence

Je vous invite à préparer ce plat la veille et le laisser toute une nuit au réfrigérateur. Les pommes de terre vont s'imprégner de toutes les saveurs. Le sortir 1 heure avant de déguster. Une merveille. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 boite de filets de...

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Tags: huile d'olive, épices, pommes de terre, filet de hareng fumé, recettes faciles, filet de merlu

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9 avril 2017

PORC MARINÉ A LA CROÛTE DE PISTACHE A LA PLANCHA

Les beaux jours sont arrivés. La mer, le soleil , les vacances.................. Profitez en pour cuisiner à la plancha à gaz,◄. Facile, rapide. Le plaisir de cuisiner en famille. Si vous aimez le sucré-salé, cette recette est pour vous. Une vidéo

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Tags: miel, porc, marinade, ustensile, sauce soja, plancha, vidéo, plancha à gaz, pierre ponce, cote de porc, éclats de pistache

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9 avril 2017

JARDIN DÉCO, MON NOUVEAU PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire . est le spécialiste de l'aménagement du jardin et de la maison. Retrouvez toutes leurs gammes de salon de jardin, mobilier de jardin, plancha gaz, décoration de jardin, ... CUISINE - EXTERIEURE - AMÉNAGEMENT -...

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Tags: accessoires, moule à tarte, passoire, spiraleur, taille crayon