Passiflore, Passion d'Héllyane

20 mai 2017

Andouillettes à la crème/fromage raclette

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 andouillettes pur porc 20 cl de crème liquide 200 g de fromage à raclette coupé en tranches ← 3 càs d'huile d'olive + 2 càs de persil coupé + 2 gousses d'ail dégermées et coupées + 1 à 2 échalotes coupées(j'ai utilisé mon...

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Tags: andouillettes, crème, plat, fromage à raclette, film cuisson, haricots verts, alligator

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19 mai 2017

CUVÉE FLEUR DE SIÈCLES DE MON PARTENAIRE "NICOLAS ALZIARI"

Un grand merci à mon partenaire HUILE D'OLIVE OLIVES ÉPICERIE FINE VINAIGRES BEAUTÉ ACCESSOIRES CADEAUX qui m'a gentiment offert un nouveau colis. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 FLACON 200 ML CUVÉE FLEUR DE SIÈCLES Cuvée d'exception obtenue sans aucune...

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Tags: huile d'olive, pain, tapenade, nicolas alziari

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18 mai 2017

RICCIARELLI biscuits italiens

Connaissez-vous les " RICCIARELLI ", biscuits Italiens aux amandes et aux oranges confites ? Les ricciarelli di Siena, sont des anciens biscuits Toscans aux amandes. J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog d' Élodie Biscuits Passion. Il fait chaud...

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Tags: blanc en neige, poudre d'amande, amaretto, biscuits italiens

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16 mai 2017

Queue de lotte en sauce pimentée accompagnée de nouilles en nids

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 queues de lotte 750 g de sauce tomate 2 càs de sauce piment◄ ( ou 1 càc de piment en poudre)+ 2 càs de sauce soja bio*◄ 1 sachet de nouilles aux oeufs en nids bio◄250 g sel "himalaya piment"* + poivre 5 baies* 1 càs de curcuma...

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Tags: sauce tomate, épices, bio, plat, nouilles, recette facile, queue de lotte, sauce pimentée

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13 mai 2017

Beignets "TEMPURA" de crevettes et de tomates

J'ai eu le plaisir de recevoir de mon partenaire KIMCHI PASSION une préparation pour tempuras. C'est un mélange prêt à l'emploi à diluer dans de l'eau et qui donne un excellent résultat visuel et un enrobage très croustillant. Très facile et rapide à...

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Tags: légumes, chapelure, beignets, friture, crevettes, huile de sésame, tempura, vermicelles, panko

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12 mai 2017

Nuage à la fraise

Une mousse ou un nuage à la fraise ça vous tente. INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes J'ai présenté cette mousse dans 4 Gaufrettes chocolatées à l’intérieur en forme de tulipe ◄ avec des mini cups en chocolat fondant ◄ et dans des verrines avec dans le fond...

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Tags: fraises, verrines, biscuits, mousse, coulis, robot de cuisine

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11 mai 2017

HAMBURGER REVISITÉ

Une petite variante de hamburger à réaliser le mercredi avec les pitchounes. Plus digeste que le gros pain à hamburger traditionnel. Les enfants et les adultes adorent. INGRÉDIENTS POUR 4 TARTINES 4 tranches de pain de mie sans croûtes 4 steaks hachés...

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Tags: huile d'olive, viande hachée, bœuf, fromage, recette facile, hamburger

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11 mai 2017

Mon partenaire "Les p'tits amoureux

Je vous présente mon nouveau partenaire P etite PME située à Ardin dans les Deux-Sèvres, Les P'tits Amoureux c’est d’abord une histoire d’amour bien réelle entre un homme et sa région. Son fondateur Gary Daguisé, est autant mordu par le charme de son...

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Tags: Dessert, gâteau, biscuit

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9 mai 2017

CLAFOUTIS AUX POIRES/RAISINS SECS A LA POUDRE DE BAOBAB

Ce clafoutis, vous pouvez le réaliser avec tous les fruits, pommes, cerises....... INGRÉDIENTS pour 6 personnes Cuisson 45 mn th 6 (180°) préparation 10 minutes 1 grosse boite de demi-poires sans le jus 100 g de farine tamisée + 2 càs de maïzena 150 g...

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Tags: Dessert, glace, poires, raisins secs, fleur d'hibiscus, liqueur de poire, poudre baobab

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7 mai 2017

RECETTE DE JAPCHAE - FILET DE COLIN & NOIX DE ST JACQUES & LÉGUMES & NOUILLES DE PATATES DOUCE

Le Japchae (잡채) est un plat qui est d'origine Coréenne, par le passé c'était un plat réservé à la famille royale. Aujourd'hui, ce plat c'est démocratisé et il est fréquemment servi lors des repas importants ou de fêtes en famille. Pour moi ça sera 1 er...

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Tags: sauce soja, plat, asie, nouilles, viande de grison, filet de colin, produits d'Asie