chou - Passiflore, Passion d'Héllyane

10 mars 2020

Choux ou profiteroles garnis de crème chantilly/chocolat/pralin

Un dessert trop chou rempli de douceur et de saveurs. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - 20 minutes de préparation - temps au frais 1 heure 30 minutes 24 Choux pâtissiers au beurre 7 cm ou Profiterole au beurre 4 cm Prét à garnir ◄ 20 cl de crème liquide...

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Tags: pralin, chocolat, chou, cerises confites

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26 janvier 2020

Détox - soupe au chou - oignon - curcuma

Une petite soupette détox sans gras. Je cuisine tellement qu'il faut se mettre un peu au vert de temps en temps🤣🤣🤣🤣🤣 . INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 chou vert + 5 échalotes coupées en lamelles 3 càc de curcuma bio soit 6 gélules antioxydant biologiquement.com◄...

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Tags: curcuma, soupe, échalote, bio, chou, détox, sans gras

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26 décembre 2019

Chou pâtissier garni de farce -pintade, gingembre, paprika, huile d'olive

Une recette anti-gaspi. Il y a quelques jours je vous ai présenté une recette de Pintade de ferme au foie gras ◄recette ici J'ai décortiqué tous les restes de la pintade et j'ai garni des choux pâtissiers de mon partenaire Prêt à garnir. Rien ne se jette...

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Tags: huile d'olive, paprika, gingembre, pintade, plat, chou

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22 octobre 2019

Chou à la crème pâtissière - gingembre et fruits confits

Des choux prêt à garnir à l'assiette, garnis de crème pâtissière, de sirop et de confiture de gingembre et décorés de fruits confits. Facile et tellement bon. INGRÉDIENTS POUR 20 CHOUX au beurre 20 Choux pâtissiers au beurre 7 cm Pret a garnir◄ 130 g...

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Tags: crème pâtissière, confiture, gingembre, sirop, fruits confits, chou

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20 juin 2019

chou garni de confiture et de sirop de gingembre avec de la crème fouettée

Ces choux fourrés de mon partenaire Pretagarnir sont très faciles à préparer . Et c'est surtout trop bon. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES environ 12 choux Prétagarnir 12 càc de confiture de gingembre* + du sirop de gingembre * The ginger people 1 bombe de...

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Tags: gingembre, crème fouettée, chou, sirop de gingembre

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28 mars 2019

Profiterole garnie de fraises écrasées sucrées de baies de goji et de crème fouettée

Une recette très facile pour tous les gourmands et gourmandes avec mon partenaire Pretagarnir. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 profiteroles Pretagarnir 1 bombe de crème fouettée quelques baies de goji* réhydratées dans de l'eau tiède + 1 càs d'eau de...

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Tags: fraise, crème fouettée, chou, baie de goji, profiterole

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20 février 2019

Soupe au chou et légumes variés à la poudre de baobab

Une petite soupe vitamines bonne mine. Les beaux jours arrivent, voilà l'occasion d'essayer de perdre quelques .......grammes. J'ai publié une recette à base de chou Coeur de chou garni de viande fromage et je vous avais demandé de garder quelques feuilles...

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Tags: soupe, légumes, chou, poudre de baobab

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9 janvier 2019

Aumônière - Ballotine - chou vert farci à la viande - fromage raclette et viande de grison

Recette de Chou vert farci à la viande / fromage et viande de grison. Facile à réaliser, et très goûteuse. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de choux ( soit 2 ballottines par personnes) 8 boulettes de viande + 2 échalotes émincées + 1 gousse d'ail...

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Tags: sauce tomate, farcis, chou, fromage raclette, viande grison

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16 novembre 2014

Ballotines ou aumônières de chou farci à la viande, sauce tomate, fromage

Fondant et savoureux, le chou farci fait partie des recettes incontournables par ces temps de pluie. Ces longues soirées invitent à retrouver les plats qui nous réchauffent. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 chou vert 400 gr de farce (boeuf, porc, oignons,...

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Tags: plats, sauce tomate, farce, viande, porc, emmental râpé, aumônière, fromage, farcis, ballotines, chou