galette - Passiflore, Passion d'Héllyane

20 décembre 2014

POMPE A L'HUILE D'OLIVE PROVENCALE

La pompe à l'huile (en langue d'oc, poumpo à l'oli ou pompa a l'òli) est un dessert à base de farine, d'huile d'olive, de sucre et de fleur d'oranger. On l'appelle la pompe à l'huile car il était de tradition en Provence d'utiliser la farine pour pomper...

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Tags: fleur d'oranger, vanille, noël, brioche, sirop, fêtes de Noël, galette

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26 août 2014

Gâteau "Oréo" chantilly au chocolat

INGRÉDIENTS : 175 g d'oréos pour les socles 5 oréos pour la crème 40 g de beurre 20 cl de crème liquide très froide + 5 cl 2 càs de mascarpone 1 pincée de poudre de vanille 1 càs de sirop à la vanille 3 feuilles de gélatine 100 g de chocolat noir ou au...

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Tags: chantilly, cheese cake, mascarpone, vanille, crème liquide, chocolat en poudre, galette, sirop de vanille, mes partenaires, meringues

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12 août 2014

BEIGNETS DE LÉGUMES, COURGETTES CAROTTE AU CHEVRE

J'ai trouvé cette merveille de beignets, sur la page FACEBOOK de "la réunion des cuisines" Merci à toi marie. INGRÉDIENTS 2 courgettes + 1 carotte 2 gousses d'ail, coupées finement 2 càs de ciboulette coupée (voir ici ciseaux) 1 càs de persil haché 100...

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Tags: courgettes, fromage chèvre, emmental râpé, épices, galette, friture

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31 juillet 2014

MON PARTENAIRE LES SAUNIERS DE L'ILE DE RÉ

Je vous présente mon nouveau partenaire. LES SAUNIERS DE L'ÎLE DE RÉ Je viens de recevoir de leur part, un très beau colis . 1 pot de Salicorne au Vinaigre 140G Salicornes produites dans les marais salants de l'Ile de Ré. La salicorne est une plante riche...

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Tags: galette, sel, beurre salé, crème caramel, salicorne

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5 juillet 2014

Comment réussir une bonne chapelure

La chapelure, ce sont des petites miettes de rien du tout… qui changent tout ! Comment préparer une bonne chapelure maison bien parfumée. Des restes d'apéritif comme des chips, des cacahuètes, des noix, des noix de pécan, des pistaches, des tucs, des...

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Tags: apéritif, chips, galette, farcis, pané

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3 juillet 2014

ÊTRE TENDANCE LORS DE VOS APÉROS

Vous voulez être tendance, pas trop ringards, bien branchés. Voici la tendance jeuneeeeeeeeeeeeeeees. super branchée pour les apéros.. Pas bête l'idée. Plus besoin de sortir de la vaisselle, les frites, les cacahuètes, les biscuits salés seront servis...

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Tags: apéritif dinatoire, chips, biscuit, galette, mode, tendance, brunch, cacahuète

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23 mai 2014

Palets bretons à la confiture

Une petite douceur avec un bon thé en attendant le soleil......... INGRÉDIENTS pour une trentaine de Sablés Bretons 1 Sachet de Farine "Sablé Breton " 500 g 120 g de beurre mou 2 oeufs 1 gousse de vanille bio sirop à la vanille sucre glace confiture de...

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Tags: emporte- pièce, vanille, sucre glace, galette, farine, sablés, cœur, gouter, thé, confitures

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28 avril 2014

Délice de Polenta aux poivrons et son oeuf poché

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 sachet de polenta fine semoule de maïs 1 l 1/4 d'eau 2 càc de gros sel + sel au piment d'espelette poivre 5 baies 3 càs d'huile d'olive ail thym 3 poivrons ( 1 rouge, 1 vert et 1 jaune) 1 échalote émincée 125 g de mozarella...

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Tags: plats, emporte- pièce, herbes de provence, poivrons, moule en silicone, galette, polenta

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8 février 2014

Galette de pâtes aux saucisses ou bacon ou jambon sec

Un reste de pâtes "spaghetti, pennes, coquillettes".. Ne jetez plus , je vous donne la recette de la "galette aux pâtes" Très facile à réaliser . INGRÉDIENTS pour 2 personnes des restes de pâtes environ 350 gr 2 ou 3 saucisses de strasbourg au porc ou...

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Tags: plats, jambon, spaghetti, pâte, emmental râpé, saucisses, bacon, galette, charcuterie, anti gaspi, crêpe

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30 janvier 2014

Tajine de Poulet au lait de coco, curry, curcuma

Une délicieuse recette, très facile à réaliser et qui a toujours du succès auprès de ma petite tribu. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 8 hauts de cuisses ou 4 cuisses de poulet ( plein air) 2 oignons coupés en lamelles 3 càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail,...

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Tags: persil, abricot sec, ail, riz, crème liquide, gingembre, épices, galette, coco râpé, haut de cuisse