persil - Passiflore, Passion d'Héllyane

18 septembre 2014

POMMES DE TERRE ET TOMATES FARCIES A LA TERRINE DE CANARD

Manque d'inspiration , voilà une petite recette rapide et vraiment délicieuse. INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 6 pommes de terre fermes 2 tomates 1 /2 pot de terrine de canard 180 g 3 càs de fromage à l'ail 2 à 3 càs de lait 2 càs de persil haché 3 gousses...

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Tags: tomate, persil, entrée, fromage à l'ail, volaille, épices, terrine, farcis, fleur de sel, galet de sel

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5 septembre 2014

CREVETTES A LA PERSILLADE

Des crevettes légèrement revenues à l'huile d'olive, avec un peu d'ail et de persil. Si ça sent pas la PROVENCE ça!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vous pouvez servir ce plat en apéritif ou en entrée. INGRÉDIENTS 400 g de queues de crevettes...

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Tags: persil, entrée froide, ail, apéritif, apéritif dinatoire, entrée, pastis, produits de la mer, persillade

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17 août 2014

TOMATES A LA PROVENCALE, PERSILLADE

Grand classique de la cuisine méridionale, les tomates à la provençale se préparent en été pour profiter de la saveur incomparable des tomates de saison. Cette recette simple et très facile à réaliser est un classique de la cuisine Provençale. INGRÉDIENTS...

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Tags: plats, huile d'olive, persil, ail, accompagnement, spécialité provençale, légumes, chapelure

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30 juillet 2014

ALOUETTES SANS TÊTES "PLAT PROVENCAL"

Avec l' agneau caramélisé au miel ,(ici), les croquants aux amandes, (ici) la ratatouille (ici) ou la daube Provençale, (ici) les alouettes sans têtes sont un grand classique de la cuisine provençale, celle que l’on déguste le dimanche chez mamie… héllyane................

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Tags: sauce tomate, persil, Provence, plat provençal, paupiette, roulade, pate fraîche, plat en sauce

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28 mai 2014

mon partenaire LOU Légumes

Je vous présente mon nouveau partenaire LOU La société LEGULICE est une entreprise familiale française implantée en Bretagne, créée par 3 cadres complémentaires dans leurs métiers : le commercial, le marketing et la finance, tous les trois passionnés...

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Tags: persil, champignons, ail, risotto, émincés

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25 mai 2014

Poisson à la Bordelaise, sauce moutarde amande noisette

Une recette bien sympathique et surtout très facile à réaliser . Des tranches de colin recouvertes de moutarde et de chapelure cuite dans une crème à la moutarde. Évidemment j'ai rajouté plein de petites choses ( des fruits secs) pour encore plus de goût...

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Tags: moutarde, persil, ail, crème liquide, amandes, blé, fenouil, épeautre, amande effilée, sauce, boulghour

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22 mai 2014

ROSACES DE POMMES DE TERRE GARNIES

Voilà la cuisine que j'affectionne. Pas d'idée de recettes, j'ouvre le réfrigérateur, je repère quelques vieilles pommes de terre, un reste de terrine, un reste de fromage à l'ail, de la tapenade, du pain rassis.................. et là houps la recette...

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Tags: persil, ail, accompagnement, entrée, fromage à tartiner, canard, garniture, terrine

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17 mai 2014

Tartiflette reblochon jambon de savoie

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 kg de pommes de terre à chair plutôt ferme 2 càs d'huile d'olive 2 échalotes 1 reblochon de Savoie 200 g de jambon de Savoie fumé en tranches fines 2 gousses d'ail 1 càs de persil hâché 2 grosses cuillères à soupe de crème...

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Tags: plats, crème fraîche, persil, ail, gratin, fromage, pommes de terre, reblochon, produits de savoie

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26 avril 2014

Oiseaux sans tête "OH NON"

Pas de panique , je ne vais pas décapiter des petits oiseaux ! Il s’agit simplement "d'Alouettes sans tête" de paupiettes ou des roulades de boeuf. Avec l' agneau caramélisé au miel ,(ici), les croquants aux amandes, (ici) la ratatouille (ici) ou la daube...

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Tags: sauce tomate, persil, farce, herbes de provence, Provence, bœuf, petit salé, paupiette, roulade, alouette

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14 avril 2014

Rôti de porc flageolets

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 rôti de porc environ 1 kg ( échine ou filet ) 2 échalotes émincées 3 càs d'huile d'olive 1 càc rase de fond de veau 1 grosse boîte de flageolets 1/4 de litre de lait 1 litre d'eau sel poivre 5 baies herbes de provence 1...

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Tags: plats, persil, porc, fond de veau, rôti, flageolet