tartelettes - Passiflore, Passion d'Héllyane

23 août 2017

Mini tartelettes aux poivrons/tomates/échalote/chèvre - cuisson avec ma friteuse à air KLARSTEIN

Il fait trop chaud pour allumer le four, j'ai une solution avec mon petit robot tout beau "ma friteuse à air KLARSTEIN "multifonction" BIP BIP mon petit robot. Vous la branchez à l'extérieur sur une terrasse ou un balcon. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES...

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Tags: apéritif, poivrons, entrée, mandoline, tartelettes, robot ménager, recette facile, friteuse, klarstein, graines

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31 juillet 2017

TARTE AU THON/OLIVES VERTES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre 280 g de thon blanc au naturel en boite* 1/2 bouquet de persil plat soit 4 càs de persil ciselé 3 oeufs entiers + 10 olives vertes dénoyautées, coupées en 2 30 cl de crème liquide + 2 càs de fromage...

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Tags: thon, pâte feuilletée, tartelettes, olives vertes, sauce tartare

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18 juillet 2016

Compotée de nèfles et pommes

Compotée de nèfles et pommes INGRÉDIENTS pour 1 bol de compotée : 1 kg de nèfles + 2 pommes du Limousin* 100 g de sucre semoule ( sucre muscovado ou vergeoise) 1 badiane* + 1 pincée de cannelle en poudre* PRÉPARATION Retirer la peau des nèfles ainsi que...

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Tags: fruits, tartelettes, cannelle, fruits de saison, badiane, anis étoilé, compotée, nèfle

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29 mars 2016

Tarte à la crème et aux fraises cuisson friteuse à air ou four

C'est le printemps et c'est aussi la saison des fraises. Laissez vous tenter par une tarte aux fraises, crème pâtissière. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 500 g de fraises (nettoyées et équeutées) 1 bol de crème pâtissière...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, tarte sucrée, crème pâtissière, sucre glace, tartelettes, fraises, recette partenaires, pâte à dérouler

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23 janvier 2016

Pâte feuilletée express (robot)

INGRÉDIENTS pour une pâte feuilletée de 300 g 150 g de farine tamisée T55 130 g de beurre ( coupé en dès et mis 30 minutes au congélateur) 70 d'eau très froide 1/2 càc de sel fin 1 càs de lait en poudre PRÉPARATION Mettre tous les ingrédients dans la...

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Tags: tartelettes, beurre, galette, pains aux raisins, robot ménager, recette express, feuilletés

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15 décembre 2015

Migniardises à la crème et aux fraises

Une petite envie de fraises ou des invités surprise. Laissez vous tenter par des mignardises. Elles accompagneront votre café ou votre thé. INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES 12 mini tartelettes sablées prêt à garnir 1 bol de crème pâtissière (recette ici)...

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Tags: dessert de fêtes, tartelettes, biscuit, sablés, vermicelle chocolat, fraises, pâte sablée, crème de fraise, prêt à garnir, fraises en boite, sirop de fraise

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31 octobre 2015

My little confiserie, mon nouveau partenaire

Je vous présente mon nouveau partenaire Le site des confiseries, biscuits et chocolats artisanaux. Le site My Little Confiserie est né de la passion d'Emmanuel, pour la bonne nourriture et les bons produits du terroir, principalement ceux de nos régions...

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Tags: crème pâtissière, tartelettes, chocolat blanc, sablés, coquelicot, verrines, mignardises, bonbons caramel

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23 septembre 2015

Figues caramélisées

Au hasard, d'une promenade, j'ai cueilli des figues un peu sèches oupsssssssssssssssss. Dommage, j'ai donc eu l'idée de les faire caraméliser. Difficulté : très facileTemps de préparation : 1 minuteTemps de cuisson : 5/8 minutes INGRÉDIENTS 20 figues...

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Tags: Dessert, blanc en neige, cognac, figues, tartelettes, sucre, caramel, sucre vergeoise

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20 août 2015

Perles de vinaigre balsamique

INGRÉDIENTS 15 cl de vinaigre balsamique 20 cl d'huile d'olive ou tournesol 2 g d'agar agar végétal papier absorbant + 1 seringue alimentaire ou une pipette + 1 cuillère percée PRÉPARATION Placer l'huile au congélateur 30 minutes. Au micro onde ou dans...

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Tags: vinaigre balsamique, tartelettes, décoration, salade, caviar, perles

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12 juin 2015

Mon nouveau partenaire "MURIEL GUILLAUMON"

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire Muriel Guillaumon ALLIANCE DU MIEL ET DES ARÔMES DE VINS (Vin rouge, vin blanc, vin de Muscat, Champagne et également Cognac). C'est dans le Sud de la France que sont produits le miel et le vin nécessaires...

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Tags: vin blanc, citron, miel, Dessert, framboise, gâteau, vin rouge, tartelettes, fruits rouges, champagne, muscat