verrine - Passiflore, Passion d'Héllyane

14 août 2023

Mousse aux pèches et miel

Je vous souhaite une belle journée. Si vous avez de belles pêches bien mûres je vous invite a préparer ce dessert. Je n'en avais pas donc j'ai mis des pêches au sirop. Rajoutez un filet de miel avant dégustation . Bel été et à très bientôt. p our le miel...

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Tags: miel, verrine, mousse, baobab, pèches

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5 février 2023

Mousse fruit kaki avec de la poudre d'acérola

Le kaki est un fruit méditerranéen de la forme d'une tomate et ses atouts nutritionnels incitent à découvrir sa saveur originale. Souvent méconnu en France, le kaki est la touche exotique idéale de vos menus d'automne. Originaire du Japon, ce fruit gorgé...

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Tags: mascarpone, verrine, fruits, mousse, kaki, vitamine, acérola

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21 octobre 2021

Panna cotta au carambar

Une panna cotta fraîche et onctueuse au bon goût de carambars. Cette panna cotta aux carambars émerveillera le goûter de vos enfants ou petits-enfants et surtout elle fera retomber en enfance les parents. La saveur de notre enfance. J'adore. INGRÉDIENTS...

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Tags: carambar, feuille de gélatine, verrine, vanille, panna cotta

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11 avril 2021

DESSERT FACILE - Verrine crème anglaise fraises

Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait avec des fraises un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème anglaise : 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air + 1/2 gousse de vanille ◄ + 1 càc de maïzena + 40 g de sucre -/-/-/-/-/ 250 g de fraises...

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Tags: verrine, fraises, crème anglaise, recette facile, produits de saison

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15 avril 2020

Verrines Oréo, mousse, banane, fruits confits, cranberries, caramel.

Coucou toujours confinés ??????????, donc vous avez besoin de douceur. J'ai la recette pour vous. INGRÉDIENTS POUR 2/4 VERRINES 15 oréos (petits gâteaux au chocolat) 1 oeuf entier plein air + 3 càs de sucre semoule (écorces de bouleau)◄ 2 càs de mascarpone...

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Tags: banane, verrine, caramel, crème, fruits confits, cranberries, sucre bouleau

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29 janvier 2020

Mousse légère sur fond de biscuits oréo, de pommes et de sirop d'érable

Encore un dessert plein de douceur. Facile rapide et tellement bon. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps préparation 12 minutes - facile 3 à 4 pommes du Limousin◄ 150 g d'oréo biscuits mixés en chapelure 1 blanc d'oeuf + 4 càs de mascarpone + 4 càs de...

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Tags: Dessert, verrine, pomme, crème fouettée, mousse, dessert facile, sirop d’érable

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17 novembre 2017

Verrines et velouté de courge/pommes de terre/ curcuma/ graines de papaye bio au robot KLARSTEIN FOOD CIRCUS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 700 g de courge bio ( butternut- potimaron -potiron.....) + 1 oignon + 2 pommes de terre bio + 2 gousses d'ail dégermées 1 bouillon légumes (bouillon de pot au feu pour moi) 600 ml ou 1 cube de bouillon de légumes + eau 20...

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Tags: verrine, soupe, pommes de terre, velouté, klarstein, courge, food circus robot

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3 mai 2017

Caramel au beurre salé très facile

Un caramel maison, c'est si facile à réaliser pourquoi s'en priver. La crème de caramel au beurre salé est une pâte à tartiner très gourmande, que vous étalez sur des douceurs◄, des cakes◄ des crêpes, des tartes◄ sur de la brioche◄ ou des tartelettes◄....

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Tags: miel, verrine, crème liquide, sucre, caramel, crème, beurre salé, fleur de sel, caramel au beurre salé, bocaux

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28 novembre 2016

Mousse au chocolat et praliné avec mon robot KLARSTEIN

J'ai réalisé cette mousse avec mon robot KLARSTEIN, si vous n'avez pas encore cet appareil je vous donnerai une autre façon de réaliser cette mousse. Idéale pour les fêtes, vous pouvez préparer cette mousse, la veille. INGRÉDIENTS POUR 4/ VERRINES soit...

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Tags: moutarde, mascarpone, dessert de fêtes, verrine, chocolat, praliné, mousse, pistoles, klarstein

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21 septembre 2016

Composition aux accents marins

Une composition avec quelques restes de riz Thaï safrané et des moules cuites à la sauce piquante. Avec en plus quelques queues de crevettes décortiquées à la persillade. C'était trop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES 300 g de moules...

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Tags: verrine, moules, produits de la mer, recette Asiatique, sauce piquante, riz thaï, queue de crevette