provence - Passiflore, Passion d'Héllyane

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provence

7 octobre 2014

Que c'est bon les panisses de Marseille

Que c'est bon les panisses de Marseille

Une autre solution pour manger des pois chiches et pour régaler les enfants, c’est les panisses. Késako ???????????????? C’est une purée de pois chiche mise sous vide avec de l’eau en forme cylindrique. On découpe des tranches que l’on fait cuire à la...

Posté par recette ultratop à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, Provence, apéritif, entrée, spécialité provençale, pois chiche, panisse, ail en poudre, purée de pois chiche, apéritif dînatoire

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22 septembre 2014

ASTUCE POUR ÉPLUCHER LES TOMATES

ASTUCE POUR ÉPLUCHER LES TOMATES

Beaucoup de personnes ne supportent pas la peau des tomates dans les sauces tomates. Donc il faut les ébouillanter, les refroidir, les éplucher , que de temps perdu!!!!!!!!!!!!!!!!!! et en plus on se brûle les doigts............ J'ai eu le plaisir de...

Posté par recette ultratop à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats, sauce tomate, tomate, Provence, sauce, éplucheur, partenaire, ustensiles cuisine

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21 septembre 2014

PETITS SABLÉS AUX FIGUES NOIRES,MASCARPONE

PETITS SABLÉS AUX FIGUES NOIRES,MASCARPONE

Que c'est bon les figues!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ( défi mi figues mi raisins) Au hasard d'une promenade sous le soleil de Provence, un figuier centenaire m'offrit ses superbes fruits. Et hop une fois rentrée à la maison, me voilà en cuisine pour sublimer...

Posté par recette ultratop à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, dessert de fêtes, fromage blanc, vanille, Provence, fruits, sirop

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20 septembre 2014

RÔTI DE PORC, A LA SAUCE MOUTARDE, FLAGEOLETS PERSILLADE, COURGETTES

RÔTI DE PORC, A LA SAUCE MOUTARDE, FLAGEOLETS PERSILLADE, COURGETTES

J'adore le rôti de porc , crème moutarde, flageolets. Je rajoute plein d'herbes de provence, de l'ail, du persil, et zou, ça sent encore la PROVENCE ................ un délice. INGRÉDIENTS 1 kg de rôti de porc échine ou filet 2 courgettes + 1 taille crayon...

Posté par recette ultratop à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, persil, Provence, ail, crème liquide, porc, romarin, thym, rôti, Alsace, sans gluten

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6 septembre 2014

BONBONNIERES DE LAVANDE

BONBONNIERES DE LAVANDE

Un atelier de plus avec mes petits enfants. Ils adorent confectionner ces petits paniers au senteur de Provence. Une bonne odeur de Provence. Voilà, les lavandes viennent d'être coupées, réalisez de jolis pièges à senteurs dont vous inonderez vos armoires,...

Posté par recette ultratop à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, anti mite, panier, atelier enfants, tulles

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23 août 2014

PETITES BOUCHÉES APÉRITIVES, CUITES A LA POELE

PETITES BOUCHÉES APÉRITIVES, CUITES A LA POELE

Voici la recette des petits pains cuits à la poêle. Excellents pour accompagner les plats salés (tajines, barbecues...) mais peuvent être aussi servis en version bouchées apéritives. Ces petits pains sont très faciles à réaliser . INGRÉDIENTS pour environ...

Posté par recette ultratop à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, entrée, semoule fine, sardines, farine, batbou

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7 août 2014

PIGNONS DE PIN ET SES MERVEILLES

PIGNONS DE PIN ET SES MERVEILLES

Vous êtes en vacances en Provence ? Profitez du soleil, du chant des cigales, de la mer, de la sieste, du pastis et du Rosé de Provence (avec modération)........................... Au hasard d'une promenade, n'oubliez pas non plus, de ramasser au sol,...

Posté par recette ultratop à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate, Provence, plat provençal, spaghetti, aubergines, agneau, recette provençale, pigne

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26 avril 2014

Oiseaux sans tête "OH NON"

Oiseaux sans tête "OH NON"

Pas de panique , je ne vais pas décapiter des petits oiseaux ! Il s’agit simplement "d'Alouettes sans tête" de paupiettes ou des roulades de boeuf. Avec l' agneau caramélisé au miel ,(ici), les croquants aux amandes, (ici) la ratatouille (ici) ou la daube...

Posté par recette ultratop à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate, persil, farce, herbes de provence, Provence, bœuf, petit salé, paupiette, roulade, alouette

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3 avril 2014

Cuisses de canard aux herbes de PROVENCE

Cuisses de canard aux herbes de PROVENCE

INGRÉDIENTS Pour 2 personnes 2 cuisses de canard 2 oignons émincés 3 càs d' huile d'olive au basilic 2 gousses d'ail, coupées finement 2 càs de persil haché 1 càs de cognac 1 boîte de tomates pelées 800 g 15 olives vertes 2 càc d'herbes de provence 2...

Posté par recette ultratop à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats, tomate, Provence, canard, épices, olives vertes, carvi, pommes de terre

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17 mars 2014

Cuisse de Canard senteur Provence

Cuisse de Canard senteur Provence

"Cuisse de canard senteur Provence" INGRÉDIENTS Pour 2 personnes 2 cuisses de canard 2 oignons ou 2 belles poignées d'oignons surgelés émincés huile d'olive 2 gousses d'ail dégermées, coupées finement quelques feuilles de persil coupées finement ou 2...

Posté par recette ultratop à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas de fêtes, tomate, herbes de provence, Provence, cognac, canard

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