Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

2 août 2026

Recette de la Zarzuela aux Fruits de Mer

Recette de la Zarzuela aux Fruits de Mer La Zarzuela est un ragoût de poisson et de fruits de mer typiquement espagnol, souvent comparé à la paella pour sa richesse et sa convivialité. Cette recette s'inspire des traditions catalanes pour un plat savoureux...

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Tags: plat

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30 janvier 2023

L'Étuverie - Producteur Ail Noir Bio France Black Garlic

Encore un grand merci à mon partenaire - L'Étuverie Ail noir- Producteur Ail Noir Bio France qui m'a encore fait confiance en m'envoyant des produits à déguster. Ail noir - L'Étuverie - Producteur Ail Noir Bio France - Ail noir naturel de grande qualité...

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29 juillet 2020

TERRE VIVANTE la librairie 100 % Bio 100 % pratique

Un grand merci à mon partenaire la librairie 100 % Bio 100 % pratique qui a eu la gentillesse de m'envoyer deux beaux livres : Je mange bio, même en rando ! - Recettes nomades pour balades, cyclo, bivouacs... ◄◄ La balade commence à la maison en préparant...

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18 mai 2024

Colombier de Pentecôte

Le Colombier est un gâteau provençal traditionnel préparé pour la Pentecôte. Une fève colombe (symbole du Saint-Esprit) y est cachée. Dans la tradition, celui qui trouvait la fève dans sa part de gâteau devait se marier dans l’année. Ce gâteau est un...

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21 mai 2024

Mini spicy chili mexicain au caviar d'aubergines tex mex / ail des ours

Je vous invite à prendre l'apéro avec moi sous le soleil de Provence . INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 mini spicy chili mexicain pour le caviar d'aubergines , il vous faudra : 2 aubergines + 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes ou tahini + 4 càs...

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17 mai 2024

Ballotines de poulet/lard/fromage à la crème coco et citronnelle /gingembre/curcuma

Bon appétit les zamis. Super cette recette très facile à faire. Les parfums de l'Asie sont au rendez-vous. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 ballotines de poulet ( escalopes garnies de viande, de petit salés et de fromage) 25 cl de crème de coco + 25 cm...

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13 mai 2024

infusion mélisse, menthe, verveine et miel

J'adore préparer des infusions avec de jeunes pousses, normal c'est le printemps la nature s'éveille.. Aujourd'hui c'est "mélisse, menthe et verveine. Très bon. INGRÉDIENTS pour 2 verres 40 cl d'eau de source environ 15 feuilles de menthe◄, 10 feuilles...

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25 mai 2024

aumônières brick/jambon/chèvre/miel/noix

Je vous souhaite une belle journée en famille pour la fête des mamans. Mon entrée sera des aumônières brick/jambon/chèvre/miel/noix INGREDIENTSPOUR 6 PERSONNES 6 feuilles de brick 3 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet 6 rondelles de bûche de chèvre...

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6 mai 2024

Mini coupelles / spicy garnies de crème concombre

Coucou les amis, je vous invite à prendre l'apéro avec moi sous le soleil de Provence. POUR 6/ 8 PERSONNES soit 24 coupelles / spicy 24 Mini coupelles / spicy curry d'Asie prêt à garnir pour la crème de concombre il vous faudra : 1 yaourt grec au lait...

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17 avril 2024

Mini Triangle chocolat à la crème pâtissière /poire/pêches et poudre de baobab

Encore une merveille en bouche facile à réaliser. INGREDIENTS POUR 8 TARTELETTES 8 tartelettes "triangle chocolat" au beurre 8 cm 150 g de crème pâtissière ( recette ici) 150 g de demi poires au sirop + 150 g de pêches au sirop + des baies de cranberries...

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19 avril 2024

HOUMOUS pois chiches / poivron rouge /beurre de cacahuètes

Une recette d'houmous avec des pois chiches, de l'ail, du tahini, du beurre de cacahuètes, des noix, du cumin et de l'huile d'olive . Il s'agit d'un plat typique de la cuisine arabe, juive, arménienne et levantine. Vous pouvez réaliser cette recette la...

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25 avril 2024

Chou farci à la viande et thym de Provence

Cette recette traditionnelle de chou farci est tout simplement parfaite pour régaler toute la famille INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 chou vert ( soit 3 feuilles jaunes assez larges par personne) 500 g de viande hachée cuite + 50 cl de sauce tomate maison...

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8 avril 2024

Milkshake pommes, bananes, fruits secs, miel, pruneaux d'Agen, ail noir

Une boisson remplie de bienfaits. VITAMINES BONNE MINE. POUR 4 PERSONNES - 4 VERRES 3 pommes + 1 banane + 1 cuillère à soupe de jus de citron 8 pruneaux d'Agen mi cuits dénoyautés bio + 10 amandes décortiquées + 15 noisettes décortiquées 50 cl de lait...

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15 avril 2024

ROSES Roulées aux amandes / miel en pâte filo

Coucou les amis ça ressemble à des baklavas mais ce sont des roulés lol . Une merveille. INGREDIENTS POUR 15 ROULÉS AUX AMANDES MIEL 8 feuilles de pâte filo 50 g de beurre fondu 150 g d 'amandes décortiquées + 50 g de noisettes décortiquées + 12 amandes...

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13 avril 2024

Dessert mousse glace caramel, + chocolat et rhum cacao

Ce dessert est tellement facile à réaliser qu'il ne faut pas s'en priver. INGREDIENTS POUR 4 COUPELLES 3 blancs d'oeufs + 6 cuillères à soupe de sucre (vanill é)+ 4 cuillères à soupe de mascarpone + 4 cuillères à soupe de fromage blanc 2 pincées de poudre...

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20 septembre 2024

Velouté potimarron red kuri

Ce velouté aux potimarrons est facile à préparer. Cette recette est un régal avec des potimarrons red kuri . Un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - très facile - cuisson 40 minutes 800 g de potimarrons red kuri + 2 échalotes émincées + 2 gousses d'ail...

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9 octobre 2024

Dos de cabillaud / légumes / aïoli de Provence

Je vous souhaite une belle journée . Régalez-vous avec cette recette, hum un délice. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de dos de cabillaud coupé en morceaux 4 gousses d' ail noir + des tranches de citron pour le bouillon 1,5 l de bouillon de légumes +...

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23 septembre 2024

ALOÉ VÉRA / huile de CBD Un anti âge naturel.

Découvrez les bienfaits de l'aloé Véra et de l'huile CBD BIO L'aloé Véra est un arbrisseau, quand on coupe la feuille ou la tige on voit s'écouler un suc coloré jaune et un gel transparent. Ce gel est riche en eau et il a aussi des propriétés hydratantes...

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16 septembre 2024

Mini (tartelettes) trendy ronds à la marmelade de kumquats maison

Coucou les amis. J'ai beaucoup de kumquats dans mon jardin et j'ai eu envie de préparer une marmelade. Nous avons dégusté cette marmelade avec des Mini (tartelettes) trendy ronds au beurre 4 cm de mon partenaire PRETAGARNIR INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES...

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11 septembre 2024

émincé de poulet sauce coco tex mex

Bonjour, je vous souhaite une belle journée et surtout régalez-vous. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - temps préparation 10 minutes - cuisson 30 minutes 600 g d'escalopes de poulet coupées en émincés. 2 échalotes en lamelles 25 cl de crème...

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14 septembre 2024

Pates Fraîches à la crème fenouil /sardines

Un plaisir de cueillir des feuilles tendres du fenouil en se promenant sous le soleil de Provence. Aujourd'hui je vous invite a réaliser une creme de sardines / fenouil. Un regal, sur des pâtes ou en apéritif. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES pour la crème...

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19 août 2024

Tranches de Cèleri rave à l'huile d'olive

Une recette que j'adore et surtout très facile à faire . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - préparation 5 minutes - temps de cuisson moins de 15 minutes 1 cèleri rave bio (environ de 800 g) huile d olive vierge extra Kalamata AOP Bio + jus d'un...

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16 août 2024

PAIN CIABATTA - tomates, poivrons, mozzarella, thon, oignons, ail noir et huile d'olive

Coucou les amis . Aujourd'hui j'ai réalisé un pain garni. "ciabatta". C'est un pain blanc, originaire d'Italie. Un sandwich qui sent bon les vacances. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - temps de préparation 5 minutes - cuisson 15 minutes 2 pains "ciabatta"...

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12 août 2024

Chutney de figues miel

C'est la saison des figues alors profitons-en. Petit conseil, quand vous mangez des figues, toujours les ouvrir en deux, car les guêpes font des oeufs à l'intérieur. Le chutney de figues est un accompagnement idéal pour foie gras, pour viande blanche...

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6 août 2024

APÉRITIF OU ENTRÉE taco flower cuppy à l'houmous pois chiches, beurre de cacahuète

Je vous invite à prendre l'apéro avec moi. Soleil / mer /Piscine et vacances tranquilou belou avec un bon livre. Pas belle la vie Aujourd'hui, recette d'houmous avec des pois chiches, de l'ail, du beurre de cacahuètes, et de l'huile d'olive . Il s'agit...

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