Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

30 septembre 2021

Infusion d'écorce de Lapacho avec du miel BIENFAITS

Utilisé depuis des lustres en Amérique du Sud, on commence à découvrir cette délicieuse infusion de lapacho aux mille bienfaits. Le lapacho est utilisé comme antibactérien, anti-fongique, antiviral parfait en ce moment , anti-inflammatoire, antioxydant...

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Tags: miel, gélules, bienfaits, lapacho

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24 août 2021

tarte tatin pommes

Trop facile à réaliser. La tarte Tatin est une tarte aux pommes caramélisées au sucre et au beurre. On dispose la pâte sur le dessus des pommes avant la cuisson. C'est une recette très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 6/8 TARTELETTES - préparation 10...

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Tags: Dessert, pomme, sucre, caramel

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22 août 2021

MOUSSE à la PÊCHE - DESSERT

Un peu de douceur dans ce monde de fous. Vous pouvez réaliser cette recette avec des pêches du jardin . (je n 'en avais pas dommage) INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation moins de 10 minutes - sans cuisson 700 g de pêches au sirop** 2 oeufs...

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Tags: pêches, sirop, verrines, mousse

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12 janvier 2022

FLAN PÂTISSIER SANS PÂTE

Aujourd'hui, je vous invite à déguster ce flan pâtissier sans pâte , ultra crémeux et parfumé à la vanille. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson au four 40 minutes 50 cl de lait demi écrémé + 25 cl de crème liquide graines d'une...

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Tags: flan, caramel, recette facile, cafetière

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3 août 2021

Mini roulés de courgettes fromage/mayonnaise

Je vous souhaite un bel été et de belles vacances au soleil. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES -préparation 10 minutes - très facile - sans cuisson 2 à 3 courgettes bio 150 g de fromage à tartiner (ail ou noix, ou chèvre.......) + 5 càs de mayonnaise (très...

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Tags: courgettes, apéritif, fromage, roulés

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2 septembre 2021

Chutney de figues, miel, gingembre

C'est la saison des figues alors profitons-en. Petit conseil, quand vous mangez des figues, toujours les ouvrir en deux, car les guêpes font des oeufs à l'intérieur. Le chutney de figues est un accompagnement idéal pour foie gras, pour viande blanche...

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Tags: miel, Dessert, figues, gingembre

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25 juillet 2021

Légumes de saison aux saucisses, sauce tex mex

Je vous souhaite de belles vacances sous le soleil. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 saucisses (Montbeliard ou de Toulouse) + 1 oignon rouge coupé en lamelles 1 kg de légumes coupés ( 3 poivrons (rouge, jaune, vert en lamelles) 2 aubergines en rondelles...

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Tags: saucisses, plat, légumes de saison, tex mex

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23 juillet 2021

TZATZIKI à la menthe

Le tzatzíki est un mezzé grec et turc qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 20 minutes - sans cuisson - très facile 1 ou 2 concombres (selon leur grosseur) + 2 à 3 gousses d'ail + 1 càc...

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Tags: menthe, huile d'olive, été, concombre

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13 juillet 2021

Olav I La poêle en cuivre

Un grand merci à mon nouveau partenaire La poêle en cuivre pour des résultats parfaits Olav a décidé d’allier qualité de matériaux et expertise de main-d’œuvre pour développer une poêle unique : un cœur de cuivre et un revêtement remplaçable. Dans l’univers...

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Tags: recettes, cuisine, cuivre, poêle

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21 juillet 2021

Recette très facile - VIDEO /TAPENADE NOIRE PROVENCALE

La tapenade est une recette incontournable de la cuisine provençale, à base d'olives noires ou vertes, pilonnées dans un mortier avec de l'huile d'olive, des câpres, des filets d'anchois, de l'ail, et des herbes de Provence. Je vous invite à regarder...

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Tags: olives noires, câpres, huile d'olive, anchois

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3 juin 2021

TRIANGLES - Tartelettes à la crème pâtissière et poires

Régalez-vous avec ces tartelettes individuelles modernes en forme de triangle, au beurre, garnies de crème pâtissière et de morceaux de poires. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES soit 6 PERSONNES - très facile - préparation 10 minutes - au frais...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, recette facile, triangle

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3 juillet 2021

Tarte coeur aux pèches /gingembre

Hé oui 23 ans de mariage , ça se fête. J'ai réalisé 2 tartes en coeur avec des pêches et des lamelles de gingembre confit. TOI ET MOI ET MOI ET TOI. INGRÉDIENTS POUR 2 ou 4 PERSONNES 2 Tartes "Cœur" Au Beurre 15 Cm Prêt à garnir* 1 boite de demi pêches...

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Tags: Dessert, hibiscus, crème, pèche

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13 juin 2021

MUFFINS AU GINGEMBRE CONFIT

Bonjour à vous tous et toutes. Aujourd'hui, je vous invite à réaliser des muffins petits gâteaux individuels aux lamelles de gingembre confit. Je les ai servis avec une salade de fruits. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10 muffins 250 g de farine tamisée 100...

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Tags: miel, Dessert, gingembre, muffins

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4 juin 2021

Couteaux de Cuisine Forgés - Couteaux Damas - Damas Knives

Un grand merci à mon nouveau partenaire Leur Passion : Les Couteaux De Cuisine Forgés. Vous trouverez sur leur site ◄ un large sélection de couteaux de chef forgés à la main. J'ai eu le plaisir de recevoir : Couteau d’Office Damass é ◄ La conception full...

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Tags: couteaux, ustensile, cuisine, knives

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25 mai 2021

Tartelettes sablées à la crème d'amande - gingembre

Un régal ces tartelettes pour la fête de mères qui approche. Ces tartelettes ont une texture croustillante et fondante. INGRÉDIENTS POUR 6 TARTELETTES - temps de préparation 5 minutes - cuisson 12/15 minutes. 8 Tartelettes sablées lisses au beurre 8,5...

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Tags: Dessert, amande, gingembre, sirop

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18 mai 2021

tartelettes feuilletées à la crème coco, ratatouille chèvre et magret de canard

Un reste de ratatouille, et je réalise de succulentes tartelettes feuilletées surmontées d'une tranche de magret de canard fumé. INGRÉDIENTS POUR 8 MINI TARTELETTES - préparation 10 minutes - cuisson 25 minutes - très facile 1 pâte feuilletée pur beurre...

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Tags: entrée, ratatouille, fromage, magret de canard

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16 mai 2021

Verrines avocats crevettes chantilly aux graines de nigelle et capsaicine

Une belle entrée à savourer entre amis . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 VERRINES 4 Avocats bien mûrs + 3 càs de jus de citron 16/20 crevettes roses décortiquées des tiges de ciboulette** - d'aneth ou fenouil** et quelques feuilles de persil** 100 g de...

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Tags: crevette, entrée, herbes aromatiques, avocat

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21 mai 2021

Pissaladière

La pissaladière est composée d'une pâte à pain, d'un compotée d'oignons, d'anchois et d'herbes de provence. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - Préparation 40 minutes - cuisson moins de 15 minutes 600 g de pâte à pain (maison ou du boulanger)...

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Tags: Provence, pain, oignons huile d'olive, pissaladière

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2 mai 2021

Mini quiches feuilletées garnies de radis roses poêlés

Des radis en version poêlée est ce que cela vous tente.??? J'adore les radis roses avec du sel et une noisette de beurre sur une tartine de pain frais. Aujourd'hui j'ai eu envie de changer et de les poêler. Pari réussi. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES -...

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Tags: entrée, quiche, radis, feuilletés

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7 mars 2021

Tartelette tulipe à la crème d'amande et confiture de clémentines

Des tartelettes fourrées à la crème d'amande avec de la confiture de clémentine, 1 MOT un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 TARTELETTES 6 tartelettes Tulipe feuilletées sucrées 8,5 cm◄ 50 g de beurre pommade + 50 g de sucre semoule 50 g poudre d'amande + 3 càs...

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Tags: Dessert, amande, crème d'amande, confiture de clémentine

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3 mars 2021

Bouchée ou Vol-au-vent aux moules en sauce tomate piquante

Encore une recette facile à faire avec les vol-au-vent , bouchées feuilletées de mon partenaire PRETAGARNIR** INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 15 minutes - temps de cuisson 10 minutes - très facile 8 feuilletés - (Vol au vent artisanal...

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Tags: sauce tomate, moules, produits de la mer, feuilletés

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16 février 2021

Mon partenaire GREEN COFFEE Entreprise spécialisée dans le café en capsule/ dosette et infusion BIO

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire CAFE BIO en ligne. Entreprise monégasque spécialisée dans le café en capsule et dosette, mais aussi moulu et en grain. Bio et équitable, Quelques mots sur eux : Green Coffee Monaco est une société...

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Tags: thé, infusion, café bio, grains de café

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20 janvier 2021

Recette facile du pain KESRA au curcuma et à l'huile d'olive des Baux de Provence

Rien de plus facile que de préparer des pains kesra avec la préparation de mon partenaire MILIA. Le pain kesra tient ses origines de l’est Algérien. Traditionnellement cuit au tajine, ce pain en forme de galette se laissera volontiers déguster, farci...

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Tags: curcuma, huile d'olive, bio, kesra

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26 janvier 2021

Chou ou (profiterole) à la confiture et chantilly maison

Trop chou ces petits choux garnis de confiture et de chantilly maison. Très facile à faire . INGRÉDIENTS pour 20 CHOUX - préparation 15 minutes - sans cuisson - très facile 20 choux au beurre (7cm) Prêt à garnir. (ou profiteroles ) pour environ 250 g...

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Tags: chantilly, confiture, chou, profiterole

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21 janvier 2021

Tartelettes sablées aux pommes, fruits secs, au miel avec son infusion d'artemisia

Un régal ces tartelettes sablées garnies de pommes au miel, de fruits secs et de confiture de gingembre. Régalez-vous. très facile 15 minutes de préparation INGRÉDIENTS POUR 10 TARTELETTES 10 Tartelettes sablées lisses au beurre 8,5 cm* 2 càs d'huile...

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Tags: Dessert, pommes, artemisia, miel fruits secs

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