Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

10 janvier 2022

Trendy tartelette triangle choco crème frangipane et fruits confits

Il y a quelques jours je vous ai présenté des rouleaux feuilletés à la crème frangipane. Il me restait un peu de crème j'ai décidé de garnir des tartelettes triangle choco. Rouleaux feuilletés a la crème frangipane et aux fruits confits ◄ INGRÉDIENTS...

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Tags: miel, frangipane, chocolat, fruits confits

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7 janvier 2022

Rouleaux feuilletés a la crème frangipane et aux fruits confits

Un rouleau feuilleté à la crème frangipane avec des fruits confits . Régalez vous un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 personnes - temps de préparation 5 minutes - temps de cuisson 15/20 minutes 6 Rouleaux feuilletés 11,5 cm pour la crème frangipane : 8 0 g de...

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Tags: miel, frangipane, fruits confits, rouleaux

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24 novembre 2021

Verrines de mousse aux kakis, confiture avec de la poudre du fruit du baobab

Le kaki est un fruit méditerranéen de la forme d'une tomate et ses atouts nutritionnels incitent à découvrir sa saveur originale. Souvent méconnu en France, le kaki est la touche exotique idéale de vos menus d'automne. Originaire du Japon, ce fruit gorgé...

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Tags: Dessert, confiture, baobab, kakis

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3 novembre 2021

Gaufres (au four) au sucre glace, confiture de clémentines et crème fouettée

CC Les amis et oui aujourd'hui c'est mercredi et les pitchounes voulaient manger des gaufres. Je n'ai pas de gaufrier électrique donc j'ai réalisé des gaufres au four dans des moules formes gaufres en silicone. Le temps de cuisson est plus long environ...

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Tags: Dessert, confiture, bio, gaufres

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18 juillet 2021

PANNA COTTA à la MANGUE / LITCHI au lait de coco

Une recette tellement facile et excellente, pourquoi s'en priver. Préparation - de 10 min - cuisson 5 min INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 boite de mangues en tranches au sirop 425 g + 1 boite de litchis 500 g (en boite je suis sûre d'avoir des fruits bien...

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Tags: lait de coco, verrines, mangue, litchis

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11 octobre 2020

Soupe light (velouté, potage) de légumes de saison avec de la crème fouettée et des noisettes

Un bon velouté de légumes pour se réchauffer. Je vous propose de découvrir ma version du velouté de légumes d'automne avec un peu de crème fouettée et des noisettes du jardin. Hé oui c'est la fin de l'été et le début de l'automne, les soupes sont à l'honneur....

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Tags: soupe, légumes, noisettes, bio

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20 janvier 2020

Bienfaits du thym et du miel en boisson

Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé. Buvez des tisanes au thym, cette plante miracle ! Vous êtes enrhumé, grippé. Vous souffrez de digestion difficile. Une infusion au thym améliora votre état de santé....

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Tags: miel, Provence, thym, agrume

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22 juillet 2019

Recette Antillaise "Escalopes de poulet fermier au mélange sauce chien / colombo à la plancha"

Accrochez vos ceintures, je vous emmène aux Antilles avec cette recette très parfumée. Des escalopes de poulet fermier de la ferme GRANDVILLAIN ◄ avec un mélange sauce chien antillais (oignons/ail/piment/persil) / colombo cuisson à la plancha à gaz Simogas.◄...

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Tags: Antilles, poulet fermier, cuisson plancha simogas, sauce chien

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14 avril 2019

Recette facile et rapide de la CRÈME ANGLAISE

Une recette facile à réaliser, inratable et goûteuse ! INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 6 PERSONNES 3 jaunes d'oeufs plein air bio 50 g à 60 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé* Graines d'une 1 gousse de vanille + 1 pincée de poudre de vanille *...

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Tags: Dessert, vanille, crème anglaise, recette facile

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2 février 2019

Crème citron ou lemon curd Recette très facile

Cette crème au citron est une garniture pour vos gâteaux , pâtisseries et tartes . Aujourd'hui, je vais réaliser des crêpes fourrées au crémeux citron. INGRÉDIENTS Pour environ 150 g de crème citron 2 citrons bio ou 8 càs de jus de citron vert Sicilia*...

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Tags: citron, crème citron, lemon curd, jus

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25 mars 2017

Recette "Gâteau au chocolat moelleux" de VANOUMINOU

Voilà comment je m'occupe avec mes petits fils le mercredi. On réalise des gâteaux au chocolat. INGRÉDIENTS pour 6/8 mini gâteaux 150 g farine tamisée + 2 càs maïzena 40 g de stévia *(sucre naturel 0 calorie)* ou 80 g de sucre semoule 3 ou 4 oeufs entiers...

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Tags: Dessert, moule en silicone, chocolat, crème coco

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25 janvier 2017

Smoothie "fruits rouges, mûres blanches, kiwi et poudre de baobab"

A chaque smoothie, ses bienfaits pour le corps ! En plus c'est délicieux. Laissez libre cours à votre imagination : jouez sur différentes associations de fruits. Variez ces combinaisons au fil des saisons. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de fruits...

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Tags: jus de fruits, fruits rouges, mûres blanches, kiwi

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12 novembre 2023

MON PARTENAIRE AvocadoBio De la nature le meilleur pour vous

Un grand merci à mon nouveau partenaire AVOCADOBIO.COM . AvocadoBio De la nature le meilleur pour vous Des produits de qualité et le respect de la terre sont leurs objectifs, mais aussi leur carte de visite C'est un avocat italien au goût sain et authentique...

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Tags: huile d'olive, bio, Italie, avocat

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19 juillet 2023

TRANCHES DE POITRINE DE PORC SAUCE TEX MEX AU BARBECUE

Vous allez adorer ces tranches de poitrine de porc grillées au barbecue. Les tranches de poitrine de porc ont d'abord marinées dans un savoureux mélange d'aromates et d'épices avant d'être grillées et dégustées. Pour 2 personnes : 4 tranches de poitrine...

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Tags: porc, marinade, barbecue, tex mex

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16 juin 2023

Soupe de poissons de roche avec du lieu noir et des légumes + des croûtons rouille

Je vous invite à déguster cette soupe de poissons qui sent bon le sud de la France et le soleil. J'ai rajouté des légumes et du dos de lieu noir. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de dos de lieu noir Soupe de Poissons de Roche 800 g des légumes : 4 pommes...

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Tags: Provence, soupe, rouille, poissons lieu noir

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20 octobre 2013

Sucre rose, bleu, jaune et vanillé (Astuces)

Bonjour à toutes et à tous, on m'a souvent demandé où je trouvais le sucre de couleur que l'on voyait dans mes recettes. Je vous donne l'astuce du sucre coloré. C'est très simple . Quelques photos où je mets du sucre de couleur. TARTE PRUNES MIRABELLES...

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Tags: vanille, sucre vanillé, colorant, sucre perles

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9 février 2025

Aiguillettes de canard fraîches /Marinade Thym Citron + oignons confits aux fleurs de chanvre

Bonjour a vous tous et toutes. Succulente cette recette d' escalopes de canard du Gers◄ / marinade thym citron La marinade Thym Citron ◄ est une réelle aide culinaire, après seulement 2 heures de macération, elle rendra ces escalopes plus moelleuses,...

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Tags: canard, aiguilettes, chanvre, huile de coco, marinade

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26 novembre 2024

Entrée / Avocat à la crème basilic

Un superbe entrée pour Noël. Très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 Avocats Bacon Avocadobio◄ 2 gousses d' Ail 4 cuillères à soupe de fromage à l'ail/fines herbes (boursin) feuilles d'un petit basilic 1 cuillère à soupe de Jus d'un citron...

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Tags: avocats, huile dolive, sel aromatique, piment

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23 janvier 2025

Galettes de pommes de terre, œufs avocats

Très belle soirée et surtout régalez-vous. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 600 g de pommes de terre épluchées 4 avocats Hass ou Bacon Avocadobio ◄ 4 oeufs plein air bio 60 g d'emmental râpé sel aux 2 poivres ◄ + herbes de Provence + baies roses Huile d'olive...

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Tags: avocat, huile d'olive, sel 2 poivres, oeufs

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2 février 2026

Bourses / aumônières crêpes aux pommes et fruits confits

Coucou à vous le monde. une recette avec des crêpes, des pommes AOP, des fruits confits pour la chandeleur. Facile à faire. INGRÉDIENTS POUR environ 10 BOURSES Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine tamisée + 2 cuillères à soupe de Linette Bio Lin-Son...

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Tags: chandeleur, fruits confits, pommes, dessert

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5 février 2026

nuage de mandarines caramélisées + liqueur de mandarine

Le Nuage de mandarine est un dessert léger composé d'une mousse aérienne réalisée à partir de jus de mandarine chauffé, a mélangé à des quartiers de mandarines caramélisées au miel, du fromage skyr léger et des blancs d'œufs montés en neige. Ce dessert...

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Tags: mandarine, liqueur, miel, skyr

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7 février 2026

tisane bienfaits

Bonjour à vous tous et toutes. Et surtout bon we. J'adore réaliser cette infusion très parfumée et surtout remplie de bienfaits. INGREDIENTS POUR UN TASSE 30 cl de jus de pomme 1 badiane / anis étoilé + 1/2 gousse de vanille ou 2 pincées de vanille en...

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Tags: épices, elixir, pollen, jus de pomme

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8 février 2026

Tisane froide avec des fruits en brochettes

Je vous ai présenté une tisane chaude bienfaits, recette ci dessous. Aujourd'hui j'ai réalisé une boisson froide avec cette même tisane froide et des fruits . tisane bienfaits◀️◀️◀️◀️◀️ tisane Version Boisson froide. Pour 2 personnes : 60 cl de tisane...

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Tags: épices, plantes, élixir, fruits

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7 février 2026

Mini coupelles veggy à la crème avocats / sardines/ huile de poisson

Bientôt la ST VALENTIN, je vous invite à réaliser ces Mini coupelles veggy garnis avec des sardines, de la ricotta et des avocats d'excellence Avocadobio. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Assortiment de mini veggy 4 parfums ( 24 mini coupelles)◀️ crème :...

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Tags: veggy, sardines, avocats, huile de poisson

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10 février 2026

COUPELLES DE FRUITS / MARRONS GLACÉS

Bonjour à vous tous et toutes. Une belle coupelle remplie de fruits caramélisés avec des fruits confits ( j'adore) et des marrons glacés. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 pommes du Limousin ◀️ + 4 mandarines 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle...

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Tags: marron glacé, fruit confit, fruits, coupelles

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