Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

20 avril 2017

TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES ET A LA COMPOTE DE MON PETIT-FILS

C'est les vacances et on cuisine..................... avec ces petits enfants TARTE AUX POMMES DE VANOUMINOU Explications : On épluche et on coupe en rondelles les pommes. Là il faut des muscles................. On fonce la pâte feuilletée dans un moule...

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Tags: Dessert, pomme, compote, recette facile

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19 janvier 2017

Pâte à pain ou pizza avec mon robot de cuisine

INGRÉDIENTS pour une pâte à pizza 300 g de farine T45 tamisée + 2 càs de maïzena 8 g de levure fraîche de boulanger diluée dans 4 càs de lait tiède ou 1 sachet de levure sèche 2 pincées de sel + 15 cl d'eau tiède 5 càs d'huile d'olive 1 pincée d'ail en...

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Tags: plats, pâte brisée, farine, pizza

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31 décembre 2016

Les lentilles dégustées le jour de l'an vous assureront le bonheur et l'opulence pour l'année qui vient.

Les lentilles dégustées le jour de l'an vous assureront le bonheur et l'opulence pour l'année qui vient. Cette délicate tradition remonte à l'époque où à la Saint Sylvestre on offrait une petite poignée pleine de ces graines vertes, en faisant le voeu...

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Tags: saucisses, lentilles, jambonneau, plat d'hiver

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4 septembre 2014

VERVEINE POUR LES TISANES EN HIVER

La verveine citronnelle est une plante aromatique très facile à cultiver, pourvu qu'elle soit placée au soleil. Ses feuilles, au parfum citronné, sont appréciées en cuisine et en infusions. Cet Hiver une petite infusion de verveine. PRÉPARATION Couper...

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Tags: miel, recettes, infusion, plante

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21 juin 2023

TZATSIKI recette facile

Découvrez la recette de tzatzíki à la menthe, A déguster en apéritif ou en entrée. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 concombre + 5 cl d'huile d'olive et citron de Menton◄ 1 yaourt brassé + 3 càs de fromage à l'ail + des feuilles de menthe (30/40) + 3 à 4...

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Tags: entrée, plat, concombre, tzatzíki

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18 mars 2023

Aubergine en éventail à la sauce pesto, tomates et mozzarella

Coucou les amis et amies le printemps approche, je vous invite à réaliser un petit éventail d'aubergines / tomates/ mozzarella /huile d'olive .. Du soleil d'italie dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - cuisson 30 minutes - très facile 4 aubergines...

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Tags: aubergine, plat, mozzarella, huile d olive

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24 mars 2021

Recette sucrée. - quiche feuilletée au flan pâtissier

Coucou à vous tous et toutes. Je réalise toujours des quiches salées, et aujourd'hui j'ai eu envie d'en préparer garnies de crème pâtissière. Un régal. Merci à mon partenaire PRÊT A GARNIR pour ces quiches feuilletées artisanales. INGRÉDIENTS POUR 6 à...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, crème, recette facile

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21 mai 2017

MES BOUTEILLES PERSONNALISÉES avec MABOUTEILLE.FR

C'est bientôt la fête de pères, pourquoi ne pas personnaliser une bouteille de vin, de limonade, de champagne ou autres......... avec mon nouveau partenaire mabouteille.fr ! A vec mabouteille.fr, votre bouteille personnalisée chez vous en 24/48 heures...

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Tags: vins, bouteille personnalisée, limonade, étiquettes

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25 février 2017

DISTILLERIE PEUREUX MON NOUVEAU PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Qui sont ils ? Auguste PEUREUX fonde sa Distillerie en 1864 à Fougeroles, au pied des Vosges. La Distillerie se spécialise dans la production d'eaux-de-vie de fruits, dont le célèbre kirsch de Fougeroles, eaux-de-vie...

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Tags: spray, griottines, liqueur de poires, poires Williams

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14 avril 2015

Fleurs naturelles en décoration dans mes recettes

Quand je cuisine, j'adore rajouter des fleurs en déco, de préférence des fleurs de mon jardin. Donc astuce : Je cueille des fleurs et je les vaporise avec de la laque forte. Je laisse sécher et hoppppppppppppp c'est prêt.. Elles garderont leurs jolies...

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Tags: recettes, fleurs de thé, décoration, jardin

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26 novembre 2025

Cheesecake aux crabe/crevettes et saumon

Une entrée que je vais préparer pour les fêtes de Noël, chut c'est un secret pour mes invités. Vous pouvez la préparer la veille. Vous rajouterez le saumon au moment de servir. INGRÉDIENTS Pour 6 personnes préparation 20 min réfrigérateur 4 H voir 1 nuit...

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Tags: saumon, huile de poisson, omega 3, poudre de yuzu

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27 novembre 2025

CARPACCIO DE BOEUF - huile d'olive / citron/basilic/yuzu / parmesan

Le carpaccio est une préparation culinaire typique de la cuisine italienne, à base de viande de bœuf crue, coupée en tranches très fines, assaisonnée traditionnellement d'un filet d' huile d'olive, jus de citron, de sel , poivre et parsemé de copeaux...

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Tags: boeuf, carpaccio, yuzu, parmesan

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25 novembre 2025

gâteaux secs amande fruits confits raisins secs

Une recette facile à faire de gâteaux secs pour les fêtes de noël. Très très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 30 BISCUITS 200 g de sucre glace + 200 g d' a mandes en poudre 5 cuillères à soupe de fruits confits ( macédoine◀️ et gingembre confits)...

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Tags: poudre d'amande, fruits confits, Noel, tisane

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13 janvier 2025

DESSERT - Mini tartelettes à la confiture d'ail noir + ail noir

Des mini tartelettes préparées en 3 minutes chrono. 1.2.3.partezzzzzz . INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 18 mini tellines/ tartelettes lisses neutres 4 cm ◄ 18 cuillères à café de confiture d'ail français◄ 2 à 3 gousses d' ail noir Bio ◄ PRÉPARATION Déposez...

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Tags: ail noir, confiture, coupelle, tellines

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23 novembre 2025

Vol au vent - financière veau - champignons pleurote - crème ail

Une recette bien gourmande que je présenterai à Noël. INGRÉDIENTS POUR 8 VOL-AU-VENT 8 Grands Vol-au-vent au beurre◀️◀️ 600 g de veau coupé 2 oignons + + 2 gousses d'ail + 2 cuillères soupe de persil ciselé 200 g de sauce tomate et 100 g de crème ail...

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Tags: vol-au-vent, pleurote, crème ail, veau

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20 novembre 2025

crème ail à 3 angles/ avocats / œufs durs

Mon ail à 3 angles est magnifique après 2 jours de pluie dans le Var. J'ai décidé de faire une crème pesto ail à 3 angles bio / avocats / œufs durs Parfait sur des pâtes, des pommes de terre vapeur ou sur du pain grillé etc........ Pour un bol, il vous...

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Tags: avocats, oeufs durs, sel espelette, huile d'olive

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18 novembre 2025

Recette facile - Mini CLAFOUTIS AU CRABE/MAYONNAISE/SPIRULINE/AIL NOIR

Bonjour à vous tous et toutes. Trop facile à faire ces clafoutis aux crabes. ( Vous pouvez remplacer le crabe par du surimi moins cher). Super entrée pour les fêtes de noël et nouvel an qui approchent à grands pas. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (soit 12...

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Tags: crabe, spiruline, clafoutis, ail noir

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16 novembre 2025

Recette de poulet « Kung Pao »

Cette recette de poulet « Kung Pao » un peu simplifiée pour plaire à toute la famille et vous faire voyager jusqu'en ASIE. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4/6 escalopes de poulet fermier + 2 cuillères à soupe d'huile de coco + 2 oignons ou cebettes coupés...

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Tags: poulet, épices, vermicelles, nigelle

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7 novembre 2025

CHIPS de pommes de terre croustillantes au four

Bonjour à vous tous et toutes C'est le we et je vous invite à boire l'apéro avec moi. J'ai réalisé des chips maison . Très facile à faire, elles sont croustillantes trop bonnes. INGREDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 500 g de pommes de terre+ 5/6 cuillères à...

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Tags: chips, capsaïcine, curcuma, pommes de terre

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9 novembre 2025

Meringuettes à la pâte aux spéculos

Bonjour, je viens de tester un dessert que je présenterai pour Noël. Des meringuettes garnies de pate spéculos maison. Pâte à spéculos maison très facile à faire ◀️◀️◀️◀️(clic ici) 6 meringuettes 4,5 cm ◀️◀️ 6 cuillères à café de pâte à spéculos faite...

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Tags: meringuette, pâte à tartiner, spéculos, crumble

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31 octobre 2025

Mini tartelettes rondes sucrées à la crème pâtissière chocolat

Bonjour à vous tous et toutes. Je vous souhaite un bon WE. INGRÉDIENTS POUR environ 6 personnes 24 mini tartelettes rondes cannelées et sucrées◄ + du chocolat fondu pour 250 g de crème pâtissière : 250 ml de lait demi écrémé + 1/2 gousse de vanille bourbon...

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Tags: vanille, crème pâtissière, chocolat, dessert

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4 novembre 2025

RECETTE GLAÇAGE ROYAL fait maison

Le glaçage royal est réalisé à partir de blanc d'œuf, de jus de citron et de sucre glace. Ce glaçage peut être utilisé pour napper une génoise, pour garnir une tarte, pour décorer gâteaux et petits fours à l’aide d’un cornet de papier. Le glaçage royal...

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Tags: nappage, sucre glace, gâteau, vanille

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22 octobre 2025

tartelettes poires et aux kakis

Coucou le monde. Régalez-vous avec ces tartelettes aux poires et aux kakis une merveille. INGRÉDIENTS POUR 18 TARTELETTES 18 tartelettes sablées lisses au beurre 8,5 cm◄ 1 boite 450 g de 1/2 poires au sirop + 4 kakis bien mûres pour la pâte : 2 œufs entiers...

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Tags: kaki, poires, dessert, omega 3

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21 octobre 2025

Purée de patate douce

Tout comme la pomme de terre, la patate douce est un tubercule facile à cuisiner. Légèrement sucrée et à la chair orangée, elle est gorgée de vitamines bonne mine🤣🤣🤣🤣🤣🤣 ! Le froid arrive , alors mettons un peu de couleur et de soleil dans nos assiettes....

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Tags: patate douce, cumin, sek, huile d'olive

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25 octobre 2025

Fines coquilles à la crème d'aneth

Mon aneth est magnifique, j'en ai séché et congelé beaucoup. Mais aujourd'hui, j'ai eu envie de vous préparer une crème d'aneth , super bonne. J'ai garni des mini canapés en forme de coquille, parfait pour l'apéro ou une entrée entre amis. INGREDIENTS...

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Tags: ail noir, coupelles, q10, aneth

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