Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

23 novembre 2025

Vol au vent - financière veau - champignons pleurote - crème ail

Une recette bien gourmande que je présenterai à Noël. INGRÉDIENTS POUR 8 VOL-AU-VENT 8 Grands Vol-au-vent au beurre◀️◀️ 600 g de veau coupé 2 oignons + + 2 gousses d'ail + 2 cuillères soupe de persil ciselé 200 g de sauce tomate et 100 g de crème ail...

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Tags: vol-au-vent, pleurote, crème ail, veau

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20 novembre 2025

crème ail à 3 angles/ avocats / œufs durs

Mon ail à 3 angles est magnifique après 2 jours de pluie dans le Var. J'ai décidé de faire une crème pesto ail à 3 angles bio / avocats / œufs durs Parfait sur des pâtes, des pommes de terre vapeur ou sur du pain grillé etc........ Pour un bol, il vous...

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Tags: avocats, oeufs durs, sel espelette, huile d'olive

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18 novembre 2025

Recette facile - Mini CLAFOUTIS AU CRABE/MAYONNAISE/SPIRULINE/AIL NOIR

Bonjour à vous tous et toutes. Trop facile à faire ces clafoutis aux crabes. ( Vous pouvez remplacer le crabe par du surimi moins cher). Super entrée pour les fêtes de noël et nouvel an qui approchent à grands pas. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (soit 12...

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Tags: crabe, spiruline, clafoutis, ail noir

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16 novembre 2025

Recette de poulet « Kung Pao »

Cette recette de poulet « Kung Pao » un peu simplifiée pour plaire à toute la famille et vous faire voyager jusqu'en ASIE. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4/6 escalopes de poulet fermier + 2 cuillères à soupe d'huile de coco + 2 oignons ou cebettes coupés...

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Tags: poulet, épices, vermicelles, nigelle

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7 novembre 2025

CHIPS de pommes de terre croustillantes au four

Bonjour à vous tous et toutes C'est le we et je vous invite à boire l'apéro avec moi. J'ai réalisé des chips maison . Très facile à faire, elles sont croustillantes trop bonnes. INGREDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 500 g de pommes de terre+ 5/6 cuillères à...

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Tags: chips, capsaïcine, curcuma, pommes de terre

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9 novembre 2025

Meringuettes à la pâte aux spéculos

Bonjour, je viens de tester un dessert que je présenterai pour Noël. Des meringuettes garnies de pate spéculos maison. Pâte à spéculos maison très facile à faire ◀️◀️◀️◀️(clic ici) 6 meringuettes 4,5 cm ◀️◀️ 6 cuillères à café de pâte à spéculos faite...

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Tags: meringuette, pâte à tartiner, spéculos, crumble

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31 octobre 2025

Mini tartelettes rondes sucrées à la crème pâtissière chocolat

Bonjour à vous tous et toutes. Je vous souhaite un bon WE. INGRÉDIENTS POUR environ 6 personnes 24 mini tartelettes rondes cannelées et sucrées◄ + du chocolat fondu pour 250 g de crème pâtissière : 250 ml de lait demi écrémé + 1/2 gousse de vanille bourbon...

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Tags: vanille, crème pâtissière, chocolat, dessert

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4 novembre 2025

RECETTE GLAÇAGE ROYAL fait maison

Le glaçage royal est réalisé à partir de blanc d'œuf, de jus de citron et de sucre glace. Ce glaçage peut être utilisé pour napper une génoise, pour garnir une tarte, pour décorer gâteaux et petits fours à l’aide d’un cornet de papier. Le glaçage royal...

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Tags: nappage, sucre glace, gâteau, vanille

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22 octobre 2025

tartelettes poires et aux kakis

Coucou le monde. Régalez-vous avec ces tartelettes aux poires et aux kakis une merveille. INGRÉDIENTS POUR 18 TARTELETTES 18 tartelettes sablées lisses au beurre 8,5 cm◄ 1 boite 450 g de 1/2 poires au sirop + 4 kakis bien mûres pour la pâte : 2 œufs entiers...

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Tags: kaki, poires, dessert, omega 3

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21 octobre 2025

Purée de patate douce

Tout comme la pomme de terre, la patate douce est un tubercule facile à cuisiner. Légèrement sucrée et à la chair orangée, elle est gorgée de vitamines bonne mine🤣🤣🤣🤣🤣🤣 ! Le froid arrive , alors mettons un peu de couleur et de soleil dans nos assiettes....

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Tags: patate douce, cumin, sek, huile d'olive

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25 octobre 2025

Fines coquilles à la crème d'aneth

Mon aneth est magnifique, j'en ai séché et congelé beaucoup. Mais aujourd'hui, j'ai eu envie de vous préparer une crème d'aneth , super bonne. J'ai garni des mini canapés en forme de coquille, parfait pour l'apéro ou une entrée entre amis. INGREDIENTS...

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Tags: ail noir, coupelles, q10, aneth

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19 octobre 2025

verrines mascarpone pate à tartiner

Une douceur en bouche, est ce que cela vous tente ??? Belle journée les amis et amies . INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 250 g de mascarpone + 3 blancs d'œufs plein air température ambiante 80 g de sucre et de la pâte à tartiner chocolat/noiset te◄ 100 g...

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Tags: dessert, mascarpone, spéculos, pâte à tartiner

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13 octobre 2025

Doigts de sorcière pour Halloween avec une infusion d'hibiscus

Les doigts de sorcière sont un lointain et délicieux souvenir de l'époque d'halloween. Je vous invite à réaliser ces doigts de sorcière ultra fondants et surtout facile à faire. INGRÉDIENTS POUR environ 20 doigts 300 g Amandes en poudre + 8 0 g de s emoule...

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Tags: halloween, fruits confits, épices, bissap

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12 octobre 2025

Dessert : Gâteaux secs à la cannelle

Je vous invite a déguster ces biscuits à base de farine, poudre d'amandes, sucre, beurre, œuf, cannelle et fleur d'oranger . Très facile à faire et surtout à refaire . Ils sont trop bons hum. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10/13 GATEAUX - temps préparation...

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Tags: gateaux, cannelle

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10 octobre 2025

Côtes de porc crème curcuma gingembre + riz thaï

Bonjour à vous le monde. Aujourd'hui je vous propose des côtes de porc sauce coco curcuma gingembre. Facile à faire et surtout très parfumé. Hum perso j'adore. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 côtes de porc 1 oignon rouge en lamelles 2 cuillères à café...

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Tags: curcuma, gingembre, coco, RIZ THAî

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30 septembre 2025

Blinis maison / au magret de canard fumé sous son lit de neige

Les blinis sont des petites crêpes épaisses cuite à la poêle. Tellement facile à faire. Aujourd'hui je les ai garnis de crème herbes aromatiques avec du magret de canard fumé. INGRÉDIENTS POUR 6 BLINIS pour les blinis : 1 yaourt nature brassé + 1 œuf...

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Tags: sel, blinis, creme, huile d'olive

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30 août 2025

Pain grillé pesto basilic tomates ail huile d'olive

Il fait beau, je vous invite à déguster ces pains grillés pesto, sous le soleil de Provence. INGREDIENTS POUR 6/8 PERSONNES 1 baguette de pain + des olives noires pour le pesto il vous faudra : feuilles d'un pied de basilic bio - (perso j'ai gardé aussi...

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Tags: pesto, basilic, épices, pain grillé

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20 août 2025

Verrines aux fruits de saison miel et poudre de chaga

Bonjour à vous le monde. C'est l'été et j'achète souvent des fruits. Beaucoup manquaient de soleil et de sucre, grrrr donc je les ai cuits avec du miel. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES soit 4 PERSONNES fruits : 4 pêches + 4 abricots + 4 prunes 4 cuillères...

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Tags: fruits, épices, chaga, verrines

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27 août 2025

Pizza sauce tomate / piperade de chorizo, bacon et magret de canard

Qui n'aime pas la pizza????? Cette recette facile à faire., est parfaite pour une soirée tranquillou belou INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte pizza ronde à dérouler ou 350 g de pâte à pain + 300 g de sauce tomate 6 tranches de bacon ou magret de canard...

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Tags: tomate, piperade, chorizo, magret de canard

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20 octobre 2024

Charlotte aux fruits

Je vous invite à déguster avec moi cette magnifique charlotte aux fruits INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 kit de charlotte grand modèle ◄ 350 g de crème pâtissière froide 300 g de cocktail de fruits au sirop ( poires/pêches/abricots/ananas) assortiment...

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Tags: charlotte, crème pâtissière, fruits confits, fruits

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16 août 2025

SPICY MINI COUPELLES à la crème de sardines

Bel été et belles vacances. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 18 Mini spicy curry d'Asie mini coupelles piquantes aux notes de curry, 5 cuillères à soupe de fromage ail fines herbes 1 boite de filets de sardines (100 g) 1 cuillère à soupe huile de poissons...

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Tags: sardines, huile de poisson, fromage, épices

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15 août 2025

COCKTAIL BANANA DAÏQUIRI

Laissez-vous tenter par ce cocktail très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 2 VERRES - temps de préparation 2 minutes - très facile 4 càs de rhum blanc 2 bananes (très froides) + 2 càs de jus de citron vert pressé 3 cuillères à soupe de miel d'acacia ou...

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Tags: rhum, banane, citron, miel d'acacia

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18 août 2025

Tartinade épicée au chorizo, poivrons grillés haricots blancs et rouges

A déguster, avec des gressini ou des crakers ou sur des pains grillés en apéritif ou en entrée. 3 minutes de préparation Sans cuisson INGRÉDIENTS Pour 6 À 8 Personnes - 100 g de chorizo fort - 300 g d'haricots blancs et rouges (en bocaux ou en conserves,...

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Tags: poivrons, sel à l 'espelette, haricots, huile

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8 août 2025

Coupelles mayonnaise d'avocat et huile de chanvre

Coucou à vous le monde. Je vous invite à prendre l'apéritif avec moi sous le soleil de Provence. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 18 mini coupelles à garnir en forme de fleur◄ Pour la mayonnaise : 2 avocats ◄ + 1 œuf dur + 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tags: coupelle, mayonnaise, avocat, huile de chanvre

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6 août 2025

Desserts mignardises - coupelles gaufrées garnies de chocolat et de pamplemousse

Des mini coupelles gaufrées, garnies de chocolat fondant et de pamplemousse. Un délice. Un plaisir en bouche. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps 15 minutes - très facile 24 coupelles en gaufre 150 g de chocolat noir ou praliné (pour moi) 10 cl de lait...

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Tags: chocolat, pamplemousse, coupelle, bio

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