Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

13 juin 2020

Savarin ou baba au rhum à l'ananas caramélisé, crème fouettée et baies de goji

Coucou les amis et amies. Aujourd'hui, je vous propose un baba au rhum avec de l'ananas caramélisé aux fruits secs et de la crème fouettée. Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop au rhum brun. J'ai acheté 1 petit ananas et quand je l'ai...

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Tags: miel, rhum, ananas, baies de goji, baba, savarin

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17 juin 2020

Trendy- Tartelettes à la crème pâtissière, aux fraises et à l'ail noir

Un régal ces trendy - tartelettes à la crème pâtissière, aux fraises avec sur le dessus de l'ail noir. Très facile et surtout très rapide INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 8 minutes de préparation - très facile 4 ( tartelettes ) Trendy ronds au beurre 7...

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Tags: menthe, Dessert, crème pâtissière, fraises, recette facile, ail noir

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8 juillet 2020

PLAT PROVENÇAL - PÂTES sauce BASILIC - TOMATES - AIL NOIR - HUILE D'OLIVE

Un plat qui sent bon la Provence. Des pâtes en sauce basilic, huile d'olive, tomates et ail noir. Hum un régal. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES feuilles d'un bouquet de basilic moyen 3 tomates bio + 3 gousses d'ail + 4 gousses d'ail noir * 6 à 8 càs d'huile...

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Tags: huile d'olive, Provence, basilic, spaghetti, pâte, ail noir

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31 mai 2020

Gâteau de la Pentecôte – Colombier Marseillais

Colombier de Pentecôte Le Colombier est un gâteau provençal traditionnel préparé pour la Pentecôte. Une fève colombe (symbole du Saint-Esprit) y est cachée. Dans la tradition, celui qui trouvait la fève dans sa part de gâteau devait se marier dans l’année....

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Tags: gâteau, confiture, bio, fêtes, fruits confits, Pentecôte

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24 mai 2020

flan de légumes au curcuma avec du fromage raclette et des fleurs de pissenlits

Je vous invite à déguster ce flan de légumes. J'ai rajouté du curcuma, des fleurs de pissenlits et du fromage raclette. Hum un régal. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 3 poivrons rouges + 2 gousses d'ail, coupé finement (presse ail) + 1 oignon coupé en lamelles...

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Tags: flan, curcuma, légumes, fromage raclette, capsaicine, fleurs de pissenlits

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9 mai 2020

Gratin de poires aux spéculos et poudre de baobab

Encore un dessert très sympa à réaliser avec des poires. Perso, j'adore. INGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES - préparation 5 minutes - cuisson 15 minutes. - très facile 1 bocal de Poires au sirop en quartiers 370 g◄ ou 4 poires bien mûres coupées en morceaux...

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Tags: gratin, ramequins, poires, recette facile, poudre de baobab, sabayon

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19 mai 2020

Recette facile du cake aux fruits confits et baies de gojï

Le cake, J'adore cette pâtisserie faite de pâte levée, garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire. INGRÉDIENTS POUR 6 personnes 250 g de beurre + 250 g de sucre en poudre 380 g de farine tamisée T45+ 4 càs de mélange farine...

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Tags: rhum, cake, pâtisserie, fruits confits, baies de goji, lin

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3 mai 2020

Tarte feuilletée aux légumes du soleil et chèvre

Pendant ce confinement, j'essaie de trouver des recettes très faciles à réaliser. Comme les légumes dans les supermarchés sont actuellement hors de prix, j'ai choisi de cuisiner des légumes surgelés. Je vous propose une tarte feuilletée aux légumes du...

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Tags: huile d'olive, Provence, légumes, plat, recette facile, poire timut

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18 avril 2020

Pains aux raisins secs et aux fruits confits

Faites vous plaisir pendant ce confinement. Encore une recette très facile à réaliser et surtout très bonne. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre de préférence rectangulaire Pour la crème pâtissière : 250 ml de lait demi écrémé +...

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Tags: crème pâtissière, pâte feuilletée, vanille, raisins secs, fruits confits, gousse

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6 avril 2020

Jambon roulé au riz, confit de ratatouille, légumes, curcuma et fromage

Toujours confinée à la maison, donc je prépare des recettes avec des restes. Recette anti-gaspi. Aujourd'hui roulé de jambon avec du riz, confit de ratatouille, curcuma, légumes et fromages. C'est rapide à faire et hum super bon. Soyez prudent, restez...

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Tags: jambon, curcuma, emmental, plat, mozzarella, confit de ratatouille

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15 mars 2020

Tarte feuilletée aux poivrons rouges - fromage raclette et crème au curcuma

C'est dimanche, et vous n'avez pas envie de cuisiner. Ok pas de panique, j 'ai la recette pour vous, une tarte feuilletée aux poivrons/ fromage raclette et crème au curcuma. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps préparation 10 minutes - cuisson...

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Tags: curcuma, huile d'olive, pâte feuilletée, poivrons, plat, recette facile

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17 avril 2020

Mini telline (mini tartelette) à la crème pâtissière et aux fruits

Une petite mise en bouche pour agrémenter ce confinement (qui perdure grrr.), dans la joie et la bonne humeur. Un peu de douceur dans ce monde de fous. J'ai réalisé une crème pâtissière d'environ 300 g. J'ai garni quelques mini tellines avec des fruits...

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Tags: crème pâtissière, vanille, tartelettes, macédoine, fruits confits, telline

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9 avril 2020

Naans (pain indien)avec seulement 2 ingrédients + garniture fromage aux noix et mozzarella

Le naan est un pain plat, que l'on peut garnir de différentes façon ou le manger tel quel avec une sauce. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - temps 5 minutes préparation - repos 10 minutes Pour les naan's : 1 pot de yaourt à la grecque + 2 pots de farine T45...

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Tags: huile d'olive, vinaigre balsamique, fromage, plat, recette facile, naans

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25 mars 2020

Gratin de légumes du soleil aux fromages reblochon - gruyère

Coucou les amis et amies. encore une recette facile pour 2 personnes, confinement oblige. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES TOI ET MOI ET MOI ET TOI 2 courgettes bio, 5 tomates bio, 1 oignon rouge, 4 gousses d'ail, 6 pommes de terre bio des herbes aromatiques...

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Tags: gruyère, gratin, légumes, tartiflette, tian, plat

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6 mars 2020

Soupe de légumes Vitamines bonne mine

Coucou les amis et amies. Depuis quelques temps on a la pluie et j'ai eu envie de manger une soupe de légumes. Oh malheur pas de légumes frais dans mon réfrigérateur. Donc j'ai ouvert mon congélateur pour avoir une inspiration et là........... quelques...

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Tags: soupe, bio, légumes de saison, baie rose, capsaïcine, légume

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30 janvier 2020

Mini tellines à la crème de marron - crème pâtissière - au miel et à l'amlou

Encore merci à mon partenaire Prêt à garnir, qui me permet de réaliser de succulentes recettes en un temps record. J'adore et en plus c'est excellent. INGRÉDIENTS POUR 24 MINI TELLINES - temps 5 minutes - facile 24 mini tellines cannelées neutre Prêt...

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Tags: crème pâtissière, amlou, crème de marron, marron glacé, miel dessert, telline

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28 janvier 2020

Récapitulatif de plats asiatiques pour le nouvel an chinois

Un petit récapitulatif de mes recettes pour le nouvel an chinois. Le Nouvel An chinois, Nouvel An du calendrier chinois ou Nouvel An lunaire ou « passage de l’année » est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. La fête du printemps marque...

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Tags: nouvel an, nouilles chinoises, tempura, nems, ramen, suschi

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23 janvier 2020

Recette facile du POT AU FEU + mayonnaise à l'huile de caméline et à la fleur d'ail

Le pot-au-feu est une recette très facile à réaliser. C'est un plat à base de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon de légumes Perso, je pense que c'est le bouillon avec des restes de viande et de légumes bien chaud que je...

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Tags: légumes, pot au feu, gite, os à moelle, fleur d'ail, huile caméline

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30 janvier 2020

Nouvel an chinois - nouilles au boeuf - gingembre - citronnelle

Le Nouvel An chinois, Nouvel An du calendrier chinois ou Nouvel An lunaire ou « passage de l’année » est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. La fête du printemps marque le début des festivités qui se déroulent sur quinze jours et qui...

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Tags: bœuf, gingembre, bouillon, plat, asie, nouilles

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22 décembre 2019

Petits Pains orientaux à l'huile d'olive

Coucou les amis et amies. Aujourd'hui un petit voyage jusqu'au Maghreb avec ces pains orientaux. Très facile à réaliser grâce à la préparation de mon partenaire Milia . Un jeu d'enfants. INGRÉDIENTS pour 4 pains environ (10 cm de diamètre) 500 g de préparation...

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Tags: boulange, préparation, huile d'oliv, pain algrien, pains oriental, ras el hamout

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26 décembre 2019

Chou pâtissier garni de farce -pintade, gingembre, paprika, huile d'olive

Une recette anti-gaspi. Il y a quelques jours je vous ai présenté une recette de Pintade de ferme au foie gras ◄recette ici J'ai décortiqué tous les restes de la pintade et j'ai garni des choux pâtissiers de mon partenaire Prêt à garnir. Rien ne se jette...

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Tags: huile d'olive, paprika, gingembre, pintade, plat, chou

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5 janvier 2020

ÉPIPHANIE

L'épiphanie, dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages "Gaspard, Melchior et Balthazar." Melchior est présenté avec une longue barbe et il est le plus âgé des trois. Il offrit l'or. Gaspard est le plus jeune des trois et il donna l'encens....

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Tags: gâteau, brioche, frangipane, galette, crème, Épiphanie

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24 décembre 2019

Amuse bouche - mini coupelle épicée à la crème de homard

Je vous invite en ces fêtes de Noël à réaliser ces mini coupelles garnies de crème de homard. Un délice et surtout très facile et rapide à réaliser. INGRÉDIENTS 8 personnes - préparation 5 minutes - Très facile - sans cuisson 24 coupelles Mini spicy curry...

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Tags: huile d'olive, citron, perles, amuse bouche, coupelle, crème de homard

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19 novembre 2019

Mini poissons feuilletés aux moules sauce exotique

Coucou à tous mes amis et amies. Il y a quelques jours j'ai réalisé une recette succulente de moules à la sauce exotique. Recette facile de moules à la sauce exotique - coco - curcuma et capsaicine piment - ◄◄◄ Il m'en restait un peu donc j'ai eu l'idée...

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Tags: moules, crème, sauce, produits de la mer, assaisonnement, feuilletés

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20 novembre 2019

Rouelle de porc à la sauce teriyaki, gingembre

La rouelle est une viande très bon marché, très tendre et juteuse après une longue cuisson à feu doux. Une rouelle de porc caramélisée au four dans une sauce soja - miel, c’est un délice. Je vous invite à voyager avec cette recette très facile à faire,...

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Tags: miel, Provence, légumes, sauce soja, rouelle, teriyaki

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