Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

2 août 2018

VITALIBOX mon nouveau partenaire et ses merveilles

Je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenaire Bienvenue À VitaliBox ! VitaliBox est un nouveau site ecommerce où vous trouverez les produits plus novateurs du marché qui vous aideront à manger plus sain. Ils veulent révolutionner la façon...

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Tags: mandoline, ustensiles cuisine, gant, couvercle, passoire, anti chaleur

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3 août 2018

Galette au yaourt fourrée de confit de poivrons rouges et de poudre de baobab

INGRÉDIENTS pour 2 personnes - 2 galettes Pour la pâte : 1 yaourt nature (à la grecque) + 2 càs d'huile d'olive vierge + 1 pincée de sel (ail/fines herbes) + 200 g de farine tamisée T45 -/-/-/-/-/-/-/ 100 g de c onfit de poivrons rouges◄ ou du confit...

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Tags: pain, poivrons, galettes, sauce, confit, baobab poudre

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26 juin 2018

DÉTOX POUR L' ÉTÉ - JUS DE CITRON + GINGEMBRE + BIÈRE SANS ALCOOL

Très bon mariage, le jus de citron et le gingembre. PRÉPARATION pour 2 personnes soit 2 verres jus de 2 citrons verts bio non traités 2 bières au gingembre sans alcool (c'est trop bon) ou 2 Schweppes 4 càs de sirop au gingembre + 4 càc de jus de gingembre...

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Tags: gingembre, cerises, jus de citron, détox, bière, jus

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17 juin 2018

Recette du Risotto safrané aux légumes

Le RISOTTO est un grand classique de la cuisine italienne. Il se décline à l’infini. Aujourd'hui je l'ai réalisé avec des légumes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de Riz italien carnaroli ◄ 4 à 5 filaments secs de safran◄ L'Or Rouge des Ardennes +...

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Tags: safran, risotto, omelette, produits Italiens, filament, riz carnaroli

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29 mai 2018

Veggie cup, lotus, amusette à la crème de noix de cajou /amandes

INGRÉDIENTS POUR 40 mini bouchées/amuse-bouches Prêt à garnir : 16 assortiments veggies * + 8 veggies oignons* + 8 amusettes* + 8 mini lotus*◄ 200 g de Crème de cajou et d'amande◄recette ici 1 càs d'épices cuisine thaï◄ + 1 càs de niora pour la présentation...

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Tags: amande, noix de cajou, prêt à garnir, mini bouchée, épices thaï, niora

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23 mai 2018

RECETTE FACILE - GLACE ou CRÈME GLACÉE A LA FRAISE ET AU SIROP DE GINGEMBRE au FOOD CIRCUS KLARSTEIN

Cette glace à la fraise et au sirop de gingembre est très facile et surtout très rapide à réaliser. Pas besoin de sorbetière. Réalisation en 5 minutes chrono. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de fraises congelées 1 blanc d'oeuf 2 yaourts à la fraise...

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Tags: glace, fraises, crème glacée, robot de cuisine, sirop de gingembre, food circus

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9 mai 2018

COCKTAIL SCHWEPPES + SIROP DE GINGEMBRE + GRIOTTINES®+ menthe fraîche

Depuis quelques jours nous avons ...........pluie ...orage.......soleil........... pluie.................orage .......... soleil .............donc entre chaque averse et chaque bain, je prépare un cocktail ou une infusion de thym.recette ici◄ Aujourd'hui...

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Tags: brochette de fruits, griottines, the ginger people, massenez, sirop de gingembre, schweppe

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16 mai 2018

RÉASSORT DE MON PARTENAIRE LA BOUTIQUE LINETTE

Un grand merci à mon partenaire LINETTE* . qui a eu la gentillesse de renouveler notre partenariat. Linette® est un produit de Valorex issu de la filière Bleu-Blanc-Cœur . Les graines de lin composant LINETTE* sont issues de filières tracées françaises...

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Tags: farine, bio, sarrasin, avoine, lin, linette

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4 mai 2018

BALLOTTINES D'aubergines garnies de viande et de parmesan

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 8 ballottines 4 aubergines + du gros sel pour les faire dégorger 500g de boulettes de viande ou farce du boucher + 15 cl de sauce tomate + 2 échalotes + quelques feuilles de persil plat 2 càc d'Assaisonnement Tex Mex...

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Tags: herbes de provence, parmesan, aubergine, sauce, plat, sauce légumes

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30 avril 2018

Boudins noirs sur lit de pommes de terre carottes oignons gingembre kumquats avec mon Set Klarstein Quickstick Sous Vide

Une cuisson de légumes parfaite grâce à mon S et Klarstein Quickstick Sous Vide Food Locker Pro : cuiseur, machine de mise sous vide et sacs sous vide gentiment offert par KLARSTEIN Un recette avec des légumes et du boudins noir J'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee....

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Tags: légumes, klarstein, machine sous vide, boudins noirs, cuiseur, sachet sous vide

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3 mars 2018

GÂTEAU OREO A LA MOUSSE SANS CUISSON

Une petite merveille, très facile à réaliser. Pour 4 personnes - 5 minutes de préparation - 3 heures de temps de pose - Sans cuisson : Ingrédients 200 g de gâteaux oréo + 2 càs d' huile de coco bio* (ou beurre fondu si vous préférez) 1 blanc d'oeuf (non...

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Tags: blanc en neige, biscuit, caramel, mousse, oréo, recette facile

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5 mars 2018

Recette Potage vert au ROBOT multifonction KLARSTEIN

Pour 4 personnes - cuisson 20 minutes - préparation 4 minutes Produits BIO : 4 pommes de terre + 2 courgettes + 1 carotte (facultatif) + 1 oignon + des fanes de carottes + quelques brocolis + 2 càs de persil + quelques feuilles de salade laitue + 1 càc...

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Tags: potage, spiruline, klarstein, Biologiquement.com, gélules, légumes bio

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15 mars 2018

Recette de pâte d'amande maison rapide et facile !

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 200 G DE PÂTE D'AMANDE 100 g de poudre d'amande tamisée* + 125 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf plein air bio + quelques gouttes d'amande amère (facultatif certaines personnes n'aiment pas ) du colorant en poudre* ou liquide* de...

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Tags: poudre d'amande, sucre glace, colorant, fraisier, décoration, amande amère

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27 février 2018

TARTELETTES A LA CRÈME MOUSSELINE, GARNIES DE FRAMBOISES FRAÎCHES

INGRÉDIENTS POUR 6 TARTELETTES 6 tartelettes sablées spéculos Prêt a garnir* 18 cas de crème mousseline◄ 18 framboises fraîches pour la déco des mini meringues* du caramel filé ici◄ ....... PRÉPARATION Garnir chaque tartelette avec 3 càs de crème mousseline....

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Tags: Dessert, crème, garniture, framboises, mousseline, prêt a garnir

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14 janvier 2018

Tartelettes sablées à la crème frangipane au sirop de gingembre et au gingembre cristallisé.

Que de merveilles avec la crème frangipane. 1 ere recette ici GALETTE pour L'ÉPIPHANIE A LA CREME FRANGIPANE 2ème recette des tartelettes sablées garnies de crème frangipane au sirop de gingembre et au gingembre cristallisé. INGRÉDIENTS POUR 10 TARTELETTES...

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Tags: pralin, crème d'amande, pâte sablée, crème frangipane, sirop de gingembre, gingembre cristallisé

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28 décembre 2017

JOUE DE BŒUF ET PALERON EN DAUBE CUISSON ROBOT KLARSTEIN

J'ai réalisé cette daube avec le robot KLARSTEIN Vous pouvez la faire avec l'autocuiseur cuisson 2h30 feu moyen. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 500 g de paleron + 500 g de joue de bœuf + moelle d'un os à moelle et un peu de couenne 3 échalotes + 20 olives...

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Tags: bœuf, paleron, plat en sauce, daube, cuisson robot, klarstein

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23 décembre 2017

AUMÔNIÈRES ou BOURSES GARNIES de FARCE/CHÈVRE/ OLIVE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson 8 Feuilles de brick 300 g de farce cuite (bœuf-porc- herbes- oignons- ail/persil- sel/poivre/ avec 10 cl de sauce tomate 8 olives noires décortiquées 1 bûche de chèvre Herbes...

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Tags: farce, herbes de provence, feuille de brick, bio, bourse, mélange de graines

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9 novembre 2017

Magret de canard laqué, aux figues et sauce orange/pistaches

Une recette excellente à réserver et surtout à noter, pour les fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas. INGRÉDIENTS POUR 1 MAGRET DE CANARD 1 magret de canard frais "Esprit foie gras "◄ 6 figues fraîches ou congelées + 2 oranges 2 càs de vinaigre...

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Tags: figues, canard, vinaigre balsamique, magret, pistaches, suprêmes d'orange

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23 décembre 2017

Plaisir de Noël - Socles de pain d'épices au foie gras et oignons balsamiques

Une petite merveille pour les fêtes qui approchent. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 Bloc de foie gras de canard Esprit Foie gras* ( 90g) 4/5 tranches de pain d'épices (multi fruits ) (environ) 15 amandes émondées, 15 noisettes et 15 noix de cajou 2 (ou...

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Tags: noël, foie gras, fêtes, baies roses, pain d'épices, recette noël

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21 octobre 2017

Mini cuillères et mini cocottes garnies de mousse de maquereaux et de cassis à la crème de cassis

INGRÉDIENTS POUR 12 mini bouchées environ 12 mini bouchées prêt à garnir - mini cuillères - mini cocottes - Spicy Cup Mexican Chili. 80 g de tartinettes maquereau moutarde ◄ 4 càs de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes 1 pincée de sel quelques...

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Tags: entrée, cassis, liqueur, mini bouchée, maquereaux, crème de cassis

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10 octobre 2017

Recette du macaron fourré à la crème ganache chocolat

INGRÉDIENTS pour 10 macarons pâte à macarons 125 g de sucre glace 50 g amandes entières*bio + 50 g de noisettes entières bio* 80 g de blanc d'oeuf (2 blancs) + 25 g de sucre en poudre Crème chocolat - citron 160 g de crème liquide 35 % 120 g de pépites...

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Tags: Dessert, amande, chocolat, bio, macarons, ganache

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1 novembre 2017

MOELLEUX TATIN "ANANAS FRAMBOISINES"

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 ananas frais ou 12 tranches d'ananas au sirop + 10 cl de jus de l'ananas 225 g de beurre fondu + 225 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé* 3 oeufs entiers plein air bio 175 g de farine tamisée+ 5 g de levure chimique*...

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Tags: glace, gâteau, ananas, tatin, coupe ananas, framboisine

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2 octobre 2017

Mini Macarons et Mini poissons feuilletés garnis aux rillettes de saumon

INGRÉDIENTS 120 g de rillettes de saumon*◄ environ 10 mini macarons curry*◄ + 10 mini amuse bouches feuilletés forme poisson◄ 2 càs de mascarpone + 2 càs de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes quelques tiges ciselées de ciboulette pour la déco...

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Tags: saumon, poisson, produits de la mer, rillettes, bouchée, macaron

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4 septembre 2017

Recette salade de pommes de terre au foie de morue et hareng fumé

INGRÉDIENTS POLIR 4/6 PERSONNES 1 kg de pommes de terre "2 échalotes et 1 oignon rouge", coupés en lamelles 120 g de foie de morue fumé* + 150 g de hareng fumé* 1 càs de baies roses* + 2 càs de câpres 10 olives noires et vertes + quelques feuilles de...

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Tags: entrée, verrines, salade, foie de morue, recette estivale, filet de harengs

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27 août 2017

Cake et mini bouchées de surimi/mayonnaise paprika

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 bâtonnets de surimi + 4 oeufs entiers Bio plein air 20 cl de crème liquide 35 % + 1 càs de lait en poudre + 1 càs de maïzena 1 càc de paprika + sel /poivre ail + 1 pincée de piment d'Espelette ( pour moi en spray ail ◄...

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Tags: cake, spray, mini-bouchée, mayonnaise parpika, pop cake, surimi sauces morin

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