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Passiflore, Passion d'Héllyane
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  • Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à ma NEWSLETTER
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Passiflore, Passion d'Héllyane
cidre
5 mai 2023

Préparez votre moutarde maison

Préparez votre moutarde maison
Pour environ 400 g de moutarde Remplir un pot en verre à la moitié de poudre "Base moutarde" tradition nature◄. Ajouter de l’eau jusqu’à obtenir une pâte assez épaisse. Ajouter 4 càs de vinaigre (de cidre◄ Ajouter 8 càs d 'huile d olive.◄ Ajuster la texture...
Posté par recette ultratop à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  vinaigre,  cidre,  préparation,  huile d olive

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2 octobre 2016

Rouelle et jarret de porc au cidre et aux petits légumes

Rouelle et jarret de porc au cidre et aux petits légumes
La viande qui mijote pendant plusieurs heures dans un bouillon parfumé avec des légumes variés.......... Un délice. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 rouelle de porc environ 1 kg + 1 jarret de porc 700 g - 6 tranches de jambon de Savoie* - 1 litre de bouillon...
Posté par recette ultratop à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  plat,  rouelle,  cidre,  jarret de porc,  jambon de Savoie,  vinaigre de cidre

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1 octobre 2016

Crêpes garnies d'une compotée de fruits au rhum

Crêpes garnies d'une compotée de fruits au rhum
L'automne n'est pas encore arrivé, il fait beau, le soleil brille Laissez-vous tenter par des crêpes garnies d'une compotée de fruits. Quelle chance, on trouve encore des fraises sur nos étals. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 750 ml de pâte à crêpes ( avec...
Posté par recette ultratop à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bananes,  Dessert,  rhum,  fruits,  goûter,  poires,  fraises,  garniture,  pâte à crêpes,  fruits de saison,  cidre,  jus de pomme pétillant

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16 août 2016

Mousse de yaourt aux pommes

Mousse de yaourt aux pommes
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - 4 verrines 2 yaourts nature brassés + 3 càs de mascarpone 2/3 pommes golden 50 g de sucre cassonade 5 càs de compote de pomme* + 1 càc de jus de citron 4 càc de mix pépites fruits rouges* et caramel* ( ou macédoine de fruits...
Posté par recette ultratop à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  yaourt,  verrine,  pommes,  décoration,  cidre,  compote de pomme

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26 juillet 2016

Mini douceurs à la crème pâtissière et aux fraises

Mini douceurs à la crème pâtissière et aux fraises
Imaginez vous, au bord de la piscine à 23 °, chaleur extérieure 40 °, bercés par le chant des cigales. LA PROVENCE..................... Devant ce cadre de vacances, pourquoi ne pas déguster quelques mini bouchées aux fraises et à la crème pâtissière Temps...
Posté par recette ultratop à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  crème pâtissière,  sucre glace,  pépites de chocolat,  fraises,  douceurs,  cidre,  prêt à garnir,  mini bouchée

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2 février 2016

Mon nouveau partenaire ETZIGÄR

Mon nouveau partenaire ETZIGÄR
Mon nouveau partenaire Qui sont ils? Refaire du cidre basque ( sagarno) en Iparralde ( Pays Basque Nord ) à partir des variétés locales de pommes, voici le défi qu’a voulu relever un groupe de réflexion en Pays Basque intérieur en se fixant un double...
Posté par recette ultratop à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  pommes,  vinaigre,  gelée,  compote,  steak,  cidre,  Pays basque,  recette partenaires

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30 janvier 2016

Steak ou pavé de thon pané,tapenade-tomate sur un lit de poivrons avec des vermicelles de soja

Steak ou pavé de thon pané,tapenade-tomate sur un lit de poivrons avec des vermicelles de soja
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon 3 poivrons (rouge, jaune, vert) + 2 échalotes émincées 10 olives noires 4 càs de sauce soja + 2 càs de sauce Teriyaki 6 càs de chapelure (pain rassis mixé) ou Japonaise + 1 càs d'échalote lanière séchée +...
Posté par recette ultratop à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives noires,  thon,  poivrons,  plat provençal,  tapenade,  produits Basques,  fleur de sel,  plat,  steak,  cidre,  sauce de soja,  crème de tomate

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7 avril 2015

PARTENAIRE aux produits Outre-manche

PARTENAIRE aux produits Outre-manche
Non ils ne sont pas anglais, à force de longs week-ends et de produits typiques rapportés d'Outre-Manche dans leurs bagages, l'idée leur est venue, de nous les faire connaître ici, en France. Laissez-vous séduire par des produits remarquablement "British"...
Posté par recette ultratop à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  muesli,  lemon curd,  crème au citron,  boisson,  lait d'amande,  raifort,  beurre de cacahuète,  anglais,  cidre

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