creme anglaise - Passiflore, Passion d'Héllyane

5 avril 2024

coupelle de crème anglaise avec des fraises et de la crème fouettée

Encore une petite douceur à faire. Bon WE. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 COUPELLES 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air 1/2 gousse de vanille de nouvelle guinée + 1 càc de maïzena 40 g de sucre + 4 càc de sucre cassonade 150 g de fraises + 1 bombe...

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Tags: fraise, crème anglaise, vanille

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21 mai 2023

Coupe crème anglaise fraises framboises chantilly

Une coupe remplie de bonheur, de couleur et de soleil. Bon dimanche à vous tous et toutes. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 400 g de fraises équeutées + 200 g de framboises Pour la crème anglaise : 60 cl de lait + 4 jaunes d'oeufs plein air + 1/2 gousse...

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Tags: fraises, crème anglaise, perles, framboises, yuzu, crème de mandarine, crème foutée, plaisir

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5 mars 2023

Coupelle crème anglaise avec des fraises et de la crème fouettée

Encore une petite douceur à faire. Bon dima nche. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 COUPELLES 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air 1/2 gousse de vanille ◄ + 1 càc de maïzena 40 g de sucre + 4 càc de sucre cassonade 100 g de fraises + 1 bombe de crème...

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Tags: vanille, fruits, fraises, crème anglaise

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11 avril 2021

DESSERT FACILE - Verrine crème anglaise fraises

Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait avec des fraises un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème anglaise : 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air + 1/2 gousse de vanille ◄ + 1 càc de maïzena + 40 g de sucre -/-/-/-/-/ 250 g de fraises...

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Tags: verrine, fraises, crème anglaise, recette facile, produits de saison

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14 avril 2019

Recette facile et rapide de la CRÈME ANGLAISE

Une recette facile à réaliser, inratable et goûteuse ! INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 6 PERSONNES 3 jaunes d'oeufs plein air bio 50 g à 60 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé* Graines d'une 1 gousse de vanille + 1 pincée de poudre de vanille *...

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Tags: Dessert, vanille, crème anglaise, recette facile

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18 juillet 2018

Coupelles et cornets de glace fraises/pomme/ banane aux baies de cranberry

Il fait très chaud, pourquoi ne pas se laisser tenter par une glace aux fruits. Avec la machine à crème glacée de mon partenaire KLARSTEIN, plus besoin d'avoir des fruits congelés. Vous prenez les fruits que vous adorez, de la crème anglaise hé hop 60...

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Tags: glace, crème anglaise, fruits de saison, machine à glace, cornets à glace, baies de cranberry

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16 août 2017

GLACE AU CHOCOLAT/BANANE - 3 ingrédients - très facile

En 45 minutes, cette machine à glace vous prépare toutes sortes de glace. Et le petit ou grand plus, pas besoin de mettre des produits congelés ni de congeler la cuve. Une merveille . INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 50 cl de crème anglaise (recette ici)...

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Tags: Dessert, banane, glace, chocolat, crème anglaise, pistoles, sorbetière

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19 juin 2017

Glace au caramel au beurre salé (maison)

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 50 cl de crème anglaise très froide ( recette ici) 10 càs de caramel au beurre salé (recette ici ◄) + (1 càc pour chaque verrine pour la déco finale) 1 blanc d'oeuf froid des verrines 1 robot de cuisine multifonction ◄ (ou...

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Tags: Dessert, glace, caramel au beurre salé, crème anglaise, amaretti

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22 mai 2017

ÎLES FLOTTANTES aux fraises

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de fraises ( lavées et équeutées) 8 càs de galettes mixées en chapelure ( spéculos, broyers du poitou*,........) (facultatif) pour la crème anglaise 4 jaunes jaunes d'œufs 80 g de sucre semoule 500 ml de lait 1 gousse...

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Tags: fraise, blanc en neige, caramel, îles flottantes, crème anglaise

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3 août 2016

Feuillantine aux pommes

INGRÉDIENTS pour 4 FEUILLANTINES 6 pommes 40 cl de crème anglaise 4 feuilles de brick 6 càs de mélange de fruits "raisins secs, lamelles de coco" 4 càs d'amandes effilées* + 4 càc de pralin* 4 càs de sucre semoule ou vergeoise + 6 càs d'eau 2 càs de rhum*...

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Tags: Dessert, rhum, pommes, feuilles de brick, fruits secs, crème anglaise